Inspirerend! Ze verloor 383 pond op 66-jarige leeftijd - en dit is wat Whole30 voor u kan doen — 2024
Maand na maand, jaar na jaar, Het geheel30 is nog steeds een van Amazons bestverkochte boeken over gezond eten. Wat onderscheidt het? Hoewel de meeste plannen ons aansporen om calorieën of koolhydraten te verminderen, begeleidt Whole30 ons eenvoudigweg om ontstekingen te verminderen. Het beste deel: je hoeft geen honger te lijden om ontstekingen te verminderen. In plaats daarvan vermijdt u eenvoudigweg voedingsmiddelen die mogelijk irriterende stoffen bevatten en geniet u van alle heerlijke ontstekingsremmende gerechten die u nodig heeft om u vol te voelen. Er valt niets te tellen, niets te meten. Naarmate de ontsteking afneemt, beweegt het lichaam zich op natuurlijke wijze richting een optimale gezondheid en een gezond gewicht. Het is eigenlijk een ontstekingsremmend dieet voor gewichtsverlies en genezing.
Mensen zijn altijd verrast door de vele manieren waarop ze de kwaliteit van hun leven kunnen verbeteren, simpelweg door lekker te eten, merkt voedingsdeskundige en Geheel30 co-auteur Melissa Hartwig . Hoe goed werkt het? Patty Markby gebruikte het om 383 pond af te vallen en haar chronische vermoeidheid en gewrichtspijn te verlichten. Lees verder voor haar verhaal en ontdek wat Whole30 voor u kan betekenen.
Waarom een ontstekingsremmend dieet gebruiken voor gewichtsverlies en genezing?
Het blijkt dat de manier waarop de meesten van ons tegenwoordig leven ons lichaam letterlijk irriteert. Deskundigen zeggen dat bergen suiker en vezelarme rommel, gebrek aan lichaamsbeweging, voortdurende stress en zelfs verborgen voedselgevoeligheden allemaal leiden tot chronische ontstekingen in cellen in ons hele lichaam . Er ontwikkelen zich zwellingen en het vasthouden van vocht, waardoor de functie van alles wordt geremd, van kleine mechanismen in cellen tot onze gewrichten, klieren en belangrijke organen. Zelfs onze hersenen kunnen worden aangetast door ontstekingen. Sinds dit ontstekingen kunnen honderden gezondheidsproblemen veroorzaken of verergeren , de Geheel30 Er werd een plan opgesteld om ontstekingen met behulp van voedsel te bestrijden.
richard lange acteur leeftijd bij overlijden
Wat je doet op Whole30
Wanneer u met Whole30 begint, eet u gedurende 30 dagen uitsluitend volledig, natuurlijk voedsel vermijd alle ingrediënten die verband houden met interne ontstekingen . Dat betekent dat er geen toegevoegde zoetstoffen, granen, peulvruchten, pinda's, zuivel of alcohol aanwezig zijn. Het menu biedt onbeperkte hoeveelheden niet-zetmeelrijke groenten, alle soorten aardappelen, fruit, noten, notenmeel, notenmelk, cacao, natuurlijke vetten, eieren, zeevruchten, gevogelte en vlees. Drink water of ongezoete koffie/thee. Eet drie maaltijden per dag, luister naar je lichaam en eet voldoende zodat je lekker vol zit en geen tussendoortjes nodig hebt. Dat is alles wat er is. Voorlopig onderzoek wijst deze manier van eten uit vermindert ontstekingen tot 82% .
Na 30 dagen op Whole30
Zodra de eerste 30 dagen voorbij zijn, testen Whole30-lijners de geëlimineerde ingrediënten één voor één, waarbij ze een paar dagen lang een paar porties pinda's of yoghurt per dag eten. Als er geen tekenen van ontsteking zijn – zoals gewichtstoename, maag-darmproblemen, huidproblemen (jeuk, netelroos, huiduitslag), congestie, vermoeidheid, gewrichtspijn of lichaamspijn – kunt u in de toekomst vrijelijk van het eten genieten.
Als we ontstekingsvoedsel uit ons dieet schrappen, kan er niets dan goeds uit voortkomen, zegt Molly Kimball, RD , van het Ochsner Health System in New Orleans. Ons hersenen , harten , longen, gewrichten, levers, immuunsystemen en spijsverteringssystemen werken allemaal vrijer – en dat is nog maar het begin. Ons schildklieren en cellulaire mechanismen die betrokken zijn bij de stofwisseling werken ook vrijer, waardoor vastgelopen vetverlies in wezen wordt gedeblokkeerd.
Zegt een in Wisconsin gevestigde huisarts en deskundige op het gebied van de functionele geneeskunde Luc Readinger, MD : Ik gebruik Whole30 als een van de belangrijkste hulpmiddelen in mijn klinische praktijk. Het komt zeer zelden voor dat een patiënt 30 dagen volhoudt en geen verbetering ervaart in zijn gezondheidstoestand of algemene vitaliteit. Voor degenen die beginnen met afvallen: ik weet of ze het programma hebben gevolgd voordat ik ze zelfs maar zie, op basis van het gewichtsverlies dat mijn verpleegster bij de vervolgafspraak in hun grafiek registreert. Het programma wordt steeds populairder omdat het resultaten oplevert.
Succesverhaal over ontstekingsremmende diëten: Nora Gocking
Toen Kentucky moeder Nora Gocking Toen ik de neuroloog hoorde zeggen dat u relapsing-remitting multiple sclerose heeft, voelde ze dat de kamer begon te draaien. Ze greep de hand van haar man vast terwijl de dokter sprak over hersenletsels, medicijnregimes, toekomstige aanvallen. Nora keek naar Brian en begon te bidden. God, laat hier alstublieft iets goeds uit voortkomen...
Nora begon met medicijnen om haar ziekte te onderdrukken, maar bleef vechten tegen vermoeidheid, spiertrekkingen en gevoelloosheid. Toen een vriendin voorstelde om Whole30 te onderzoeken, ontdekte Nora dat de aanpak levensveranderend zou kunnen zijn voor mensen zoals zij. Toch voelde Nora ook twijfel. Ze had tenslotte met vasthoudendheid veel diëten geprobeerd; ze zou nauwelijks verliezen en uiteindelijk opgeven. De schaal doet er deze keer niet toe, hield ze zichzelf voor. Dit gaat over het uitdrijven van MS.
Omdat ze mogelijk opruiende voedingsmiddelen vermeed, kon ze met slechts kleine aanpassingen nog steeds veel van de normale maaltijden van haar gezin bereiden. Eieren, aardappelen en fruit als ontbijt en gebakken kip met groenten en bloemkoolrijst als avondeten.
Ze had wel last van wat suikerontwenning, maar al snel ging dat voorbij, haar eetlust kromp en haar energie steeg hoger dan vóór de MS. Na 30 dagen was ze 50 pond afgevallen; alles bij elkaar viel ze 185 pond af.
Toen ik voor het eerst ziek werd, bad ik dat er iets goeds voort zou komen uit een vreselijke situatie – en dat is precies wat er gebeurde, zegt Nora, die dit al jaren volhoudt. ik voel beter dan ik deed voordat ik ziek werd. Wat betreft de MS van Nora: ik heb drie prachtige MRI-scans gehad waaruit blijkt dat de ziekte helemaal niet is gevorderd sinds ik met Whole30 ben begonnen, zegt ze. Ik deel graag mijn verhaal. Ik wil dat zoveel mogelijk mensen de kans krijgen om zich net zo geweldig te voelen als ik!
Klik verder om meer van Nora’s verhaal te lezen
Ontstekingsremmend dieet voor en na: Patty Markby
Jon McKee
Nee nee nee! schreeuwde Patty Markby , tegen haar weegschaal trappend. Haar man Al kwam snel naar binnen. Ik kan nog geen pond afvallen, zei ze, met tranen in haar ogen. Al legde een hand op haar schouder. Het leven voor Patty was enorm veranderd sinds ze hem acht jaar geleden ontmoette. Na tientallen jaren heen en weer geslingerd te hebben tussen hongerdiëten en eetbuien, gaf de niet aflatende steun van Al haar de kracht om een gezonder dieet te proberen. Ze was langzaam van 540 pond naar 340 pond gegaan. En het was spannend geweest, totdat haar vooruitgang abrupt stopte.
Ze probeerde minder te eten en pijnlijke looptrainingen. Toch gingen er maanden voorbij zonder dat er iets veranderde. Ik heb te lang met mijn stofwisseling geknoeid. Nu is het gewoon kapot, zei ze. Patty had nog steeds moeite om zich te verplaatsen, paste niet in een restauranthokje en moest in een fauteuil slapen. Ik wil niet dat dit zo ver is als ik ga. Maar hoe kon ze ervoor zorgen dat haar lichaam meewerkte?
Zoals het lot het wilde, had Patty een afspraak gepland om haar pacemaker te controleren. Uit uw bloedonderzoek blijkt dat er sprake is van een hoog C-reactief proteïnegehalte, zei de arts. Het betekent dat er een ontsteking in u zit die uw risico op een beroerte, een hartaanval en een heleboel andere problemen vergroot. De dokter vervolgde: een ontstekingsremmend dieet zou moeten helpen.
Patty's Whole30-reis begint
Patty begon de hulpmiddelen te raadplegen die de dokter had aanbevolen en volgde al snel de richtlijnen van haar Het geheel30. Patty vulde haar keuken met kleurrijke producten, noten, zaden, cacao, koffie, olijfolie, eieren, zeevruchten en grasgevoerd vlees. Na jarenlang gefixeerd te zijn geweest op calorieën en koolhydraten, werd Patty niet langer gevraagd iets bij te houden. Ze at gewoon ontstekingsremmend voedsel totdat ze zich comfortabel vol voelde. Ze voelde zich verjongd en stapte op de weegschaal die al jaren niet meer had bewogen. Ze was in 30 dagen 20 pond afgevallen. Vier weken later, na een vervolgbloedonderzoek, verbaasde haar cardioloog zich: uw ontstekingsmarkers zijn gedaald van 4 naar 0,1!
er is maar één staatskapitaal in de VS. waar geen McDonald's in zit. waar is het?
Patty verloor 183 pond – voor een totaal van 383 pond – zonder de porties te beperken. Ze bereikte haar doel op 66-jarige leeftijd. En toen ze eindelijk experimenteerde met geëlimineerde voedingsmiddelen, was ze blij dat ze zonder problemen van chocolade en wijn kon genieten. Maar zuivel en granen? Ze lieten haar uitgeput achter. Misschien waren ze de hele tijd mijn grootste probleem, zij dacht.
Gezondheidsbonussen stapelden zich op – verdwijnende gewrichtspijn, sterkere immuniteit, diepere slaap – en ze voegde zachte trainingen toe. Uiteindelijk werd ze geopereerd om losse huid te verwijderen. Ze is nu een persoonlijke chef-kok en gezondheidscoach, gevestigd in het huis in Californië dat ze deelt met Al. Toen ik me eenmaal concentreerde op een goed gevoel in plaats van op gewichtsverlies, had ik met beide het meeste succes. Ik ben de gezondste en gelukkigste die ik ooit ben geweest!
Verwant: Hoe Whole30 het leven van één vrouw veranderde
Whole30 menu-ideeën om u op weg te helpen
Als u de Whole30-richtlijnen volgt, slaat u voedingsmiddelen over die verband houden met ontstekingen (sterk bewerkte voedingsmiddelen, suiker, granen, bonen, pinda's en zuivelproducten) terwijl u zich bezighoudt met ontstekingsremmende opties zoals producten, noten, zaden, goed vet, eieren, vis , gevogelte en vlees. Drink alles wat natuurlijk en onbewerkt is, inclusief water, zwarte koffie, thee en notenmelk. Om te voorkomen dat er honger ontstaat, slaat Whole30 vruchtensap over. Om dezelfde reden sla je zoetstoffen van welke aard dan ook over in dranken. Geniet van drie maaltijden per dag en eet voldoende zodat je geen tussendoortjes nodig hebt. Wij hebben lekkere ideeën die je kunt uitproberen. Vinden voltooi de Whole30-programmaregels hier .
Eenvoudig Whole30-ontbijt: Geniet van eieren, gebakken groenten of aardappelen bereid met olijfolie, nitraatvrij spek of worst en optioneel fruit.
Gemakkelijke Whole30-lunch: Serveer zalm over de salade met rucola, rode ui, olijfolie, azijn en kruiden naar smaak; optioneel glas groene ijsthee met citroen.
Eenvoudig Whole30-diner: Geniet van mager rundvlees met geroosterde bloemkool of aardappelen; Meng voor de saus 1 kopje peterselie, ⅓ kopje olijfolie, 3 teentjes knoflook en zout in een blender.
Bonusrecept: eenvoudig zalmavondmaal
gbh007/Getty
Dit ultragemakkelijke doordeweekse diner is lekker, genezend en afslankend
Ingrediënten:
had Andy Griffith een affaire
- 4 zalmfilets
- 1 pond assortiment asperges, druiventomaten, gehalveerde uien en takjes rozemarijn
- ¼ kopje olijfolie
- 4 theelepel. gehakte knoflook
- sap van ½ citroen
Routebeschrijving:
- Schik de vis en groenten op een vel bekleed met bakpapier.
- Klop in een kleine kom de olie, knoflook en sap met zout en peper naar smaak.
- Bestrijk het mengsel met het mengsel op de vis, besprenkel de groenten en roer het geheel door elkaar.
- Bak op 425ºC tot de zalm gaar is, 13-15 minuten. Serveert 4
Klik door voor meer inspirerende succesverhalen over gewichtsverlies:
Top Doc onthult de geheimen van vrouwen die 150 pond zijn afgevallen zonder losse huid
Deze inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies of diagnose. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een behandelplan volgt .
Een versie van dit artikel verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift , Vrouwenwereld .