Artsen onthullen hoe yoghurt brandend maagzuur kan kalmeren + het insmeren dat het voordeel vergroot — 2025
Als je last hebt gehad van brandend maagzuur, weet je hoe pijnlijk (en vervelend!) Het kan zijn. En als u last heeft van een opflakkering, wilt u een snelle, effectieve verlichting. Als je net als wij bent, heb je waarschijnlijk in je keuken gezocht naar iets om de brandwond te onderdrukken toen je geen maagzuurremmers meer had. En dat laat je misschien afvragen: Helpt yoghurt tegen brandend maagzuur? Verrassend genoeg is het antwoord ja! Ontdek hoe de romige traktatie werkt, hoe u de voordelen kunt maximaliseren, en meer natuurlijke manieren om verlichting te krijgen van een opflakkering.
Wat is brandend maagzuur?
Hoewel het hart in de naam heeft, heeft brandend maagzuur niet echt invloed op je ticker, hoewel het wel zo voelt. Maagzuur is een symptoom van een brandend gevoel achter de borstkas dat veroorzaakt kan worden door zuur uit de maag dat terugvloeit naar de slokdarm, legt uit Linda Nguyen, MD , gastro-enteroloog en klinisch hoogleraar geneeskunde aan de Stanford University School of Medicine. De meeste mensen krijgen op een bepaald moment in hun leven last van brandend maagzuur als gevolg van te veel eten of het eten van voedsel dat zure reflux veroorzaakt.
Maagzuur komt doorgaans niet vaak voor en heeft bekende triggers. Brandend maagzuur op Thanksgiving of na een laat diner is bijvoorbeeld gebruikelijk, zegt dr. Nguyen. De aandoening kan mild tot ernstig zijn en is vaak merkbaar als u ligt of voorover buigt. Naast het brandende gevoel gaat brandend maagzuur vaak gepaard met een zure, bittere of zure smaak in uw mond of keel.
Waarom? Het heeft te maken met de onderste slokdarmsfincter (LES) , een ring van spieren die een klep vormen onderaan uw slokdarm. Wanneer gesloten, zorgt de LES ervoor dat maagzuur (en voedsel) niet meer naar boven stijgt. Maar wanneer het verzwakt is en/of niet volledig sluit, kan het zuur naar boven in uw keel dringen en irritatie en andere symptomen van brandend maagzuur veroorzaken.
Hoe zure reflux verschilt van GORZ
Maagzuur wordt meestal veroorzaakt door zure reflux (maagzuur dat in uw slokdarm opstijgt) of gastro-oesofageale refluxziekte (GORZ) , wat een chronische vorm van reflux is. GORZ of gastro-oesofageale refluxziekte is ernstiger en chronischer, vandaar de nadruk op het woord ziekte, legt dr. Nguyen uit. GERD beïnvloedt ongeveer 20% van de mensen in de VS en is een van de meest voorkomende maag-darmziekten.
Patiënten met GORZ ervaren gedurende meerdere weken twee of meer keer per week symptomen van brandend maagzuur, zegt Dr. Nguyen. Dit kan tot complicaties leiden slokdarmontsteking [ontsteking], slokdarmzweren, vernauwingen , Barrett's slokdarm en/of slokdarmkanker. Ze voegt eraan toe dat mensen die aan GORZ lijden ook symptomen kunnen ervaren zoals het terugstromen van voedsel en/of vloeistof in de mond, pijn op de borst, slikproblemen, chronische hoest en chronische keelpijn.
marina_ua/Getty
Verwant: Uw ‘brandend maagzuur’ kan worden veroorzaakt door *laag* maagzuur – eenvoudige test thuis
de jonge en de rusteloze originele cast
3 veel voorkomende oorzaken van brandend maagzuur
Hoewel je al weet dat zware maaltijden of laat op de avond eten brandend maagzuur kunnen veroorzaken, zijn dit verre van de enige triggers. Hier zijn andere veel voorkomende boosdoeners die kunnen leiden tot reflux of GORZ:
1. Pittig, vetrijk voedsel
De basisprincipes van het helpen voorkomen van zure reflux zijn het vermijden van gefrituurd, gekruid, vetrijk of zuur voedsel, zegt Shad Marvasti, MD, MPH , een integratieve arts en directeur van het culinaire geneeskundeprogramma aan het University of Arizona College of Medicine.
De reden? Zowel vet als gekruid voedsel hebben meer tijd nodig om te verteren, zegt dr. Marvasti. Dat vertraagt de maaglediging en verlengt de tijd dat voedsel in de maag zit, wat het risico op zure reflux vergroot. Bovendien kan gekruid voedsel de slokdarm irriteren en de symptomen van zure reflux verergeren. Vet of gefrituurd voedsel kan er ook voor zorgen dat de onderste slokdarmsfincter niet volledig samentrekt, waardoor er een kleine opening ontstaat waardoor zuur uit de maag naar boven kan stromen.
Enkele andere veel voorkomende triggers voor eten en drinken zijn cafeïnehoudende dranken, alcohol, koolzuurhoudende dranken, tomaten, uien, knoflook, paprika en zelfs chocolade, zegt dr. Nguyen.
Alex Tihonov/Getty
2. Bepaalde medicijnen
Dr. Nguyen zegt dat er meerdere medicijnen zijn die zure reflux kunnen veroorzaken. Opiaten Medicijnen voor gewichtsverlies zoals Ozempic en Mounjaro, calciumblokkers en sommige bloeddrukmedicijnen kunnen het ledigen van de maag vertragen of de druk van de onderste slokdarmsfincter verlagen, zegt dr. Nguyen. Als voedsel uw maag niet verlaat, is het waarschijnlijker dat het terug in uw slokdarm terechtkomt. (Klik door voor meer medicijnen die zure reflux verergeren.)
3. Levensstijlgewoonten
Sommige levensstijlgewoonten kunnen dat ook verhoogt uw risico op zure reflux en GORZ . Deze omvatten roken, matige tot hoge alcoholconsumptie overeten, overgewicht of obesitas, of een gebrek aan regelmatige lichaamsbeweging.
Tip: Hoewel het waar is dat actief blijven het risico op GORZ verkleint, moet u er wel voor zorgen dat u niet te snel gaat sporten na een grote maaltijd. Trainen na het eten kan je reflux geven, vooral als het een activiteit is waarbij je druk uitoefent op je buik, zoals roeien, fietsen, yoga of Pilates, waarbij je veel core crunching doet, zegt dr. Nguyen. Ze adviseert om na grotere maaltijden minstens één tot twee uur te wachten met sporten om het voedsel te laten verteren, en minstens 30 minuten na een kleine snack zoals een eiwitreep of een hardgekookt ei.
Waarom vrouwen vatbaar zijn voor brandend maagzuur
Zowel mannen als vrouwen lijden aan GORZ, maar er is vaak een verhoogde frequentie en intensiteit van de symptomen bij vrouwen. Vrouwen ervaren over het algemeen meer maag-darmsymptomen dan mannen, zegt dr. Nguyen.
De prevalentie van GORZ bij vrouwen neemt aanzienlijk toe met de leeftijd , vooral bij vrouwen boven de 50, meldt een onderzoek gepubliceerd in Oncologiebrieven . Studies zijn gemengd als het gaat om het aanwijzen van de menopauze als de boosdoener, zegt Dr. Nguyen. Sommige mensen hebben het gevoel dat de reflux na de menopauze verergert, terwijl anderen het gevoel hebben dat het beter wordt. Geslachtshormonen zoals oestrogeen en progesteron kunnen de maagmotiliteit vertragen, wat kan bijdragen aan GORZ.
Een andere reden waarom GORZ vaker voorkomt tijdens en na de menopauze kan gewichtstoename in uw buik zijn, ook wel menopauzebuik genoemd. Dalende oestrogeenspiegels kunnen uw stofwisseling vertragen, waardoor ongewenst buikvet ontstaat. Dit overgewicht kan de druk op de maag verhogen, waardoor zure reflux ontstaat, legt Dr. Nguyen uit.
Waarom brandend maagzuur 's nachts oplaait
Hoewel brandend maagzuur op elk moment kan optreden, is het vaak vervelend als u 's avonds gaat liggen. De reden: Velen van ons gaan te snel slapen na het eten. Dr. Nguyen zegt dat het doorgaans het beste is om na het eten minstens 3 uur te wachten om te gaan liggen of naar bed te gaan om reflux te voorkomen.
Als je rechtop staat, houdt de zwaartekracht je eten in je maag en niet in je slokdarm, zegt dr. Nguyen. Maar als je te vroeg gaat liggen, verlies je dat effect van de zwaartekracht. Dat betekent dat uw maag en slokdarm zich op hetzelfde niveau bevinden, waardoor het gemakkelijker wordt om zure reflux te ervaren.
Een andere reden voor nachtelijk maagzuur kan zijn dat het avondeten vaak onze grootste maaltijd van de dag is. Je eet meer en geniet meer reflux veroorzakende voedingsmiddelen en dranken , zegt dr. Marvasti. En ten slotte kunnen zure reflux en GORZ erger zijn nadat je naar bed bent gegaan, omdat dat zo is minder slikken . Dit vermindert de belangrijke kracht die maagzuur naar beneden duwt waar het hoort. (Klik door om te leren hoe je 's nachts snel van brandend maagzuur afkomt. )
Hoe yoghurt kan helpen bij brandend maagzuur
Terwijl medicijnen zoals protonpompremmers (PPI's) kunnen helpen bij de behandeling van ernstig brandend maagzuur; ze kunnen gepaard gaan met ongewenste bijwerkingen bijwerkingen zoals een verhoogd risico op fracturen, tekorten aan voedingsstoffen en een hoger risico op infecties zoals longontsteking. Het is dus logisch dat veel mensen op zoek zijn naar natuurlijke alternatieven. En hoewel yoghurt tegen brandend maagzuur misschien niet het allerbelangrijkste is, is de romige traktatie een topkeuze om het brandende gevoel te onderdrukken. (Klik door en ontdek waarom yoghurt een van de beste is kaliumrijke voedingsmiddelen , te.)
Yoghurt bevat probiotica , die bij dagelijks gebruik de diversiteit van het darmmicrobioom helpen vergroten. Dit bevordert de spijsvertering en beperkt het risico op reflux. Yoghurt is ook een goede bron van calcium, nog een reden waarom het mogelijk gunstig is bij zure reflux, zegt dr. Nguyen. Als u een maagzuurremmer zoals Tums gebruikt, is het een calciumcarbonaat. En calcium kan helpen het zuur in de maag te neutraliseren, zodat het minder snel naar boven komt, zegt ze.
OlgaLepeshkina/Getty
Hoe u kunt genieten van yoghurt om te helpen bij brandend maagzuur
Het simpelweg verwerken van een portie (ongeveer 3/4 kop of 6 oz.) yoghurt in uw dagelijkse voeding kan de symptomen van brandend maagzuur helpen tegengaan voordat ze zelfs maar beginnen. In een kleine studie in Farmaceutische producten begonnen mensen die PPI's hadden gebruikt maar geen verlichting ervoeren, yoghurt te eten met de probiotische stam Lactobacillus gasseri OLL2716 dagelijks. Binnen 3 maanden zagen ze een significante verbetering van hun GORZ-symptomen .
Bovendien kan het genieten van yoghurt helpen een opflakkering te kalmeren wanneer brandend maagzuur toeslaat. Het bedekt de binnenkant van de slokdarm om irritatie te verminderen. Yoghurt is licht alkalisch, en dit kan helpen het zuur in de slokdarm te neutraliseren en de verbranding te verzachten, voegt dr. Nguyen toe.
Het is geen wonder dat yoghurt vaak wordt gecombineerd met gekruid voedsel. Als je naar bepaalde culturen en traditionele keukens kijkt, wordt yoghurt vaak gecombineerd met gekruid voedsel als een soort evenwichtsmiddel, bijvoorbeeld als ingrediënt in een curry of saus, zegt dr. Marvasti. (Klik door om te leren hoe je yoghurt thuis kunt maken .)
papadimitriou/Getty
De beste soorten yoghurt om te helpen bij brandend maagzuur
Om de voordelen te maximaliseren, kiest u voor magere of vetvrije yoghurt gemaakt met magere of magere melk. Volle melkyoghurt bevat meer vet en kan moeilijker verteerbaar zijn. Je zult ook een suikerarme of suikervrije yoghurt willen kiezen om te helpen bij brandend maagzuur. Suiker is niet goed voor het microbioom omdat het de diversiteit ervan kan verminderen, en een divers microbioom wordt als gezond beschouwd, zegt dr. Nguyen.
Om minder suiker te gebruiken, kun je kiezen voor de gewone, ongezoete soort, zoals Griekse yoghurt, zegt dr. Marvasti. Maar als dat te flauw is voor je smaakpapillen, kun je een theelepel honing toevoegen, zegt hij. Niet alleen zal honing je zoetekauw bevredigen, het beschikt ook over een groot aantal gezondheidsvoordelen , inclusief antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Er is ook onderzoek dat suggereert dat honing kan helpen de slokdarm te bedekken en op die manier zure reflux te verzachten, voegt dr. Marvasti toe.
Als u lactose-intolerant bent, denkt u misschien dat yoghurt niet in de kaart zit. Maar er zijn opties met een lager lactosegehalte, bijvoorbeeld Griekse yoghurt gemaakt met plantaardige melk zoals amandel-, cashew- of kokosmelk. Merken als Oatly, Siggi's, Silk en Kite Hill bieden yoghurt gemaakt met niet-zuivelmelk.
Hoe zich snel te ontdoen van zure reflux in de keel
Overweeg, naast het opnemen van yoghurt in uw dieet, deze 3 door artsen goedgekeurde remedies om brandend maagzuur te temmen.
1. Probeer een appelciderazijn ‘shot’
Appelazijn is populair geworden als middel tegen zure reflux en veel van mijn patiënten zweren erbij, zegt dr. Nguyen. Het klinkt misschien contra-intuïtief, maar de theorie is dat de azijnzuur in appelciderazijn kan de zuurgraad van de maag in evenwicht brengen.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat u 1 tot 2 theelepels neemt. van appelciderazijn gemengd met water naast uw maaltijden kan de symptomen van zure reflux helpen verlichten, meldt Dr. Marvasti. Hij voegt eraan toe dat je appelazijn kunt proberen als preventieve maatregel of als remedie op het moment zelf. Iedereen is anders, maar dit is een oplossing van het type van vallen en opstaan waarmee mensen kunnen experimenteren en kijken of het voor hen werkt, zegt hij. (Klik door om te zien of appelazijn bederft - en hoe u het moet bewaren om de houdbaarheid te maximaliseren.)
2. Drinken na aan het eten
Soms, als je te veel vloeistof drinkt met je eten, zit er gewoon te veel in voor de maag, zegt dr. Marvasti. Dat kan een overloop veroorzaken, waardoor de inhoud gemakkelijker weer naar boven kan komen. Een richtlijn is om vloeistoffen te beperken tot 6 tot 10 oz. Voordat je gaat eten, wacht dan met het drinken van iets tot ongeveer 30 tot 45 minuten na je maaltijd, adviseert Dr. Marvasti.
3. Probeer een zeewiersupplement
Alginaat , een stof afgeleid van bruin zeewier, kan helpen bij reflux. De gedachte is dat als je eet en dan het zeewier neemt, het alginaat ontstaat vormt een barrière of sluit [zie het als plastic huishoudfolie] over de inhoud van je maag, zodat er geen zuur of iets anders naar boven komt, legt Dr. Nguyen uit.
Deze gevormde barrière houdt maximaal vier uur aan, voegt ze eraan toe. Gedurende die tijd heeft het voedsel de kans om voldoende verteerd te worden en uit de maag te worden geleegd. Het is het meest effectief bij mensen die na het eten last hebben van reflux, zegt dr. Nguyen. Ze stelt Gaviscon dubbelwerkende kauwtabletten voor met natriumalginaat ( Koop bij Amazon, $ 9,99 ) en Reflux Gourmet Alginaattherapie ( Koop bij Amazon, $ 28 ).
Yoghurt tegen brandend maagzuur helpt succesverhaal: Priska Diaz, 47
met dank aan Priska Diaz
Midden in de nacht staarde Priska Diaz, 47, naar de klok en zat in bed te wensen en te hopen dat het brandende gevoel in haar keel en borst zou verdwijnen. Het was zo intens dat ze moeite had met ademhalen. Ik weet niet zeker hoeveel ik hiervan nog kan verdragen , wanhoopte ze.
Bijna acht jaar lang had Priska last van zure reflux. Ze probeerde voedsel te identificeren dat dit zou kunnen veroorzaken. Maar wat de ene keer een aanval uitlokte, zou de andere keer niet kunnen zijn, en voedsel dat ze altijd had gegeten, kon plotseling een probleem veroorzaken.
Op een keer ontstond er paniek toen Priska ook last kreeg van slikproblemen, braken, buik- en borstpijn en zelfs pijn en druk in haar oren. En de oor-, neus- en keelspecialist, die uiteindelijk de diagnose GORZ stelde, legde uit dat pijn in de oren kan optreden in ernstige gevallen waarbij maagzuur zo hoog in de slokdarm omhoog komt. Hij legde ook uit dat tijdens een aanval de slokdarm zich bedekt met dik slijm om zuurbranden (zweren) te voorkomen. Dat moet de reden zijn dat ik moeite heb met ademhalen , zij dacht.
Traditionele medicijnen faalden Priska
Haar arts schreef Prevacid voor twee weken op recept voor, wat haar symptomen verlichtte. Maar tot haar ontsteltenis keerden ze terug zodra ze stopte met het maagzuurremmer. Een paar maanden later zorgde een nieuwe opflakkering ervoor dat ze Prevacid gedurende 45 dagen gebruikte. Opnieuw was de verlichting tijdelijk.
Dit is geen manier om te leven, Dacht Priska, terwijl de zorgen over het langdurig innemen van de medicijnen, waarschijnlijk voor het leven, steeds groter werden. Wanhopig begon ze alles te lezen wat ze maar kon over GORZ.
Ze leerde dat bepaalde voedingsmiddelen, zoals gefrituurd en afhaalmaaltijden, de zuurproductie en oprispingen kunnen verergeren, terwijl andere de zuren helpen neutraliseren en de refluxsymptomen kalmeren. Een optie die heerlijk klonk, was het mixen van 1 theelepel. honing met 1/2 kopje yoghurt per dag. Uit het onderzoek bleek dat de actieve lactobacillus probioticum in de yoghurt helpt de darmfunctie te normaliseren. En de honing bedekt de maag en de slokdarm en geneest eventuele schade aan het bestaande weefsel en de voering.
Ik hou van beide dingen! dacht Priska. Omdat haar symptomen oplaaiden, besloot ze het mengsel die avond te proberen.
Hoe Priska eindelijk een zoete opluchting ervoer
De yoghurt-honingmix was lekker. En beter nog: Priska’s refluxsymptomen kalmeerden onmiddellijk. Voor het eerst sinds lange tijd kon ze de hele nacht doorslapen. Ze was zo blij dat ze de ingrediënten ook op het werk bij de hand begon te houden voor het geval er tijdens de lunch een uitbarsting zou komen. De koelte van de yoghurt doofde onmiddellijk het vuur in haar keel, terwijl de honing de bittere smaak van zuur in haar mond uitwist. Het mengsel verwijderde ook het overtollige slijm terwijl het naar beneden ging.
Tegenwoordig heeft Priska niet langer meerdere GORZ-episodes. Ik eet gewoon mijn yoghurt-honingmengsel bij het eerste teken van ongemak, zegt ze. Ik geef geen geld meer uit aan recepten en doktersbezoeken. Voor mij waren yoghurt en honing het beste huismiddeltje. Ik kan nog steeds niet geloven dat de remedie in mijn keuken lag!
Voor meer natuurlijke manieren om brandend maagzuur te verlichten:
Deze inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies of diagnose. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een behandelplan volgt .
Woman's World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons op shop@womansworld.com .