Harvard-studie: Carnivoordieet kan gewichtsverlies versnellen en algehele gezondheid verbeteren – Top MD onthult hoe vrouwen ouder dan 50 hiervan kunnen profiteren — 2025
Berichten over het carnivoordieet – een manier van eten die uitsluitend is gebaseerd op dierlijk voedsel – zijn op TikTok 1,4 miljard keer bekeken. En dat is geen wonder, want mensen schrijven de strategie toe met verbluffende gezondheidsomslagen. Ik heb persoonlijk mijn calorie-inname vervijfvoudigd en 23 pond afgevallen in 10 dagen, deelt een deskundige op het gebied van de functionele geneeskunde Anthony Chaffee, MD . Ondertussen genas Sharrell Kline, 64, een slopende huidaandoening en verloor 100 pond. En vele anderen van in de vijftig, zestig, zeventig en ouder melden ook verbazingwekkende resultaten met het carnivoordieet. Ze keren diabetes en het metabool syndroom om, verlichten auto-immuunziekten en verlichten zelfs ernstige depressies, zegt dr. Chaffee. Er is zelfs recent onderzoek van Harvard met een lange lijst van mogelijkheden resultaten van het carnivoordieet , alles van het opheffen van hersenmist en het verlichten van artritis tot het verzachten van maag-darmproblemen en het verdiepen van de slaap. Lees verder om erachter te komen of de aanpak geschikt voor u is.
Wat is een carnivoordieet?
De essentie van het carnivoordieet is simpel: je vermijdt plantaardig voedsel ten gunste van dierlijke opties zoals zuivel, eieren, vis, gevogelte, rundvlees, lamsvlees en varkensvlees. Je drinkt water, melk of bottenbouillon en brengt het eten op smaak met zout. Mensen worden creatief en maken brood van kaas en eieren of paneren van gemalen varkenszwoerd. Sommige staan ook koffie of kruiden toe. Maar over het algemeen zijn er geen granen en geen producten. Meestal is het vlees.
Ja, dat klinkt in eerste instantie gek. Maar denk eens na: er is bewijs prehistorische mensen waren 2 miljoen jaar lang carnivoren voordat ze groenten aten, zegt Dr. Chaffee, gastheer van de Plantvrije MD podcast. Het dieet heeft dus een lange staat van dienst als het gaat om het helpen overleven en bloeien.
Dan zijn er de bevindingen die informeel bekend zijn bij The Harvard Carnivore Study. Het was eigenlijk het eerste formele onderzoek naar het carnivoordieet, waarbij gegevens werden verzameld over duizenden carnivoorlijners (tot 85 jaar) die via sociale media werden gerekruteerd. Onderzoekers ontdekten dat onder degenen die waren opgenomen 89% rapporteerde meer energie 91% verminderde het verlangen, 93% verlaagde de bloeddruk. Veel andere aandoeningen verbeterden ook en velen stopten met medicijnen. Dr. Chaffee zegt: Zelfs als je een korte tijd carnivoor probeert, geeft het je een referentiepunt voor hoe geweldig je lichaam kan voelen.
Waarom het carnivoordieet resultaat oplevert
1. Carnivoor verlaagt de bloedsuikerspiegel
De eeuwenoude eetstijl heeft grote voordelen in het huidige tijdperk van sterk bewerkt voedsel. Om te beginnen worden de meeste koolhydraten verminderd, zodat de bloedsuikerspiegel en insuline zeer snel weer normaal worden, zegt dr. Chaffee. Uit het onderzoek van Harvard bleek dat 100% van de type 2-diabetici afstapte van injecteerbare medicijnen en 84% van alle diabetesmedicijnen. En sindsdien hoge insuline stimuleert de eetlust En blokkeert de vetverbranding ', zegt Dr. Chaffee, door het te verlagen, kom je in de juiste metabolische toestand voor gewichtsverlies.
Verwant: 5 eenvoudige levensstijltrucs die u kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen
2. Carnivoor brengt je in de vetverbrandingsmodus
Carnivoor is een strengere versie van het keto-dieet. Dat betekent dat het de bloedsuikerspiegel zo laag houdt dat je lichaam niet genoeg bloedsuiker aanmaakt om zichzelf van brandstof te voorzien. Dus je systeem begint dan vet om te zetten in een alternatieve brandstof die ketonen wordt genoemd, legt Dr. Chaffee uit. Als we op ketonen lopen, De verbranding van opgeslagen vet neemt met ongeveer 650% toe. Ketonen geven ook energie aan de hersenen en onderdrukken de eetlust, voegt hij eraan toe.
3. Carnivoor elimineert irriterende stoffen die u vatbaar kunnen maken voor gewichtstoename
Carnivoor is wat wetenschappers een eliminatiedieet noemen. Dat betekent simpelweg dat het ingrediënten elimineert die ontstekings- of allergische reacties in het lichaam kunnen veroorzaken. Carnivoor snijdt in feite honderden plantaardige stoffen af die zaken als onbedwingbare trek, schildklierproblemen en ontstekingen kunnen veroorzaken zonder dat je het doorhebt, zegt dr. Chaffee.
kind uit het voorteken
Dr. Chaffee ontdekte het dieet tijdens een lezing aan de Universiteit van Washington over kanker. Een professor legde uit dat planten pesticiden maken om zichzelf te beschermen tegen consumptie, zegt dr. Chaffee. Een spruitje bevat bijvoorbeeld 130 natuurlijke kankerverwekkende stoffen. De professor zei toen dat hij geen groenten eet en zijn kinderen ook geen groenten laat eten. Omdat planten ons proberen te doden. Geïntrigeerd experimenteerde Dr. Chaffee met het eten van uitsluitend vlees. Hij werd slanker en fitter, zelfs zonder inspanning. Hij is nooit ziek geworden. Tegenwoordig schrijft hij de aanpak voor aan patiënten, die vaak even goede resultaten behalen met een carnivoordieet.
Verwant: Top Doc onthult de eenvoudige draai aan het carnivoordieet die de vetverbranding snel kan stimuleren
Is een carnivoordieet veilig?
Beperkte onderzoeken naar mensen in het Noordpoolgebied die alleen dierlijk voedsel consumeren, koppelen het dieet aan een goede gezondheid en een lang leven, aldus het Harvard-team. En hoewel carnivoren mogelijk een verhoogd slechte cholesterol hebben, heeft het dieet de hartproblemen voor 84% geholpen. En 95% zegt dat hun algehele gezondheid is verbeterd.
Hoewel veganisten zonder supplementen ziek kunnen worden, voegt Dr. Chaffee eraan toe, halen we alle voedingsstoffen die we nodig hebben uit vlees.
een kerstverhaal dat toen en nu is uitgebracht
Is carnivoor iets voor jou?
Er is overvloedig bewijs van gezonde veganisten in de wereld. En de meesten van ons hebben planten gegeten en voelden ons prima. Maar voor sommigen, vooral degenen die geen geweldige resultaten hebben behaald met plantaardig eten of die geen controle hebben over de porties op omnivoorplannen, is carnivoor zeker de moeite waard.
Dr. Chaffee merkt op dat mensen met maag-darmproblemen en auto-immuunziekten vaak een groot verschil in hun symptomen zien. En inderdaad, het Harvard-team ontdekte dat 87% van de respondenten met auto-immuunproblemen meldde dat ze verbeterden of volledig verdwenen zodra ze plantaardig voedsel begonnen te vermijden; Ondertussen is 97% van de GI-problemen verbeterd of verdwenen.
Dr. Chaffee zegt dat het eten van carnivoren ook een veel grotere verlichting van honger en onbedwingbare trek kan bieden dan andere manieren van eten, inclusief traditionele keto.
Het kan ook een goede optie zijn als u ontstekingssymptomen heeft, zoals gewrichtspijn of huidproblemen. Ieder lichaam is anders, en hoewel planten je misschien niet doden, maakt het tolereren van iets het niet goed voor je, merkt Dr. Chaffee op. Hij voegt eraan toe dat plantengifstoffen ons systeem in de loop van de tijd kunnen opbouwen en problematisch kunnen worden naarmate we ouder worden. Dus ook al leken planten je ooit te helpen, als je het nu moeilijk hebt, is dit een mogelijke reden waarom carnivoor de gewenste resultaten behaalt.
Nog een leuk voordeel voor mensen boven de 50: Carnivoren krijgen veel eiwitten, collageen en vetzuren die leeftijdsgebonden spier- en botverlies, geheugenproblemen en stofwisselingsproblemen helpen voorkomen en mogelijk omkeren. Voegt de dokter toe: Veel mensen verliezen 10 tot 20 pond en voelen zich in de eerste maand tien jaar jonger.
Verwant: Dit eliminatiedieet zal uw darmen genezen om veroudering en ziekten te bestrijden
Resultaten van het carnivoordieet: Wendy Myers, 48
Wanneer Wendy Myers de ziekte van Lyme opliep, hielpen medicijnen weinig tegen de pijn van de moeder uit Oregon. Het vervangen van verwerkte rommel door eiwitten en producten maakte het nog erger. Ik dacht dat ik de baan in de foodservice waar ik van hou zou moeten opgeven, herinnert Wendy zich, 48. Haar man, Jake, vond Dr. Chaffee en carnivoor op internet.
Wendy was sceptisch, maar Jake besloot het te proberen. Toen hij gezonder werd en zij zieker, stemde ik ermee in om zes weken lang carnivoor te worden. Ze begon met biefstuk als ontbijt, hamburgers als lunch en biefstuk als avondeten. Door geleidelijk aan variatie toe te voegen, kreeg ik weer pijn van varkensvlees, maar afgezien daarvan was mijn pijn tegen het einde van de eerste week bijna verdwenen. Ze at wanneer ze honger had en totdat ze vol zat, maar verloor die week ook 13 pond. Het was meer dan ik had verloren met mijn oude hongerdiëten.
Wendy geeft toe dat de overstap een aanpassing was. Maar toen ik naar mijn lichaam luisterde, werden voedingsmiddelen die me een slecht gevoel gaven, minder verleidelijk, zegt ze. Vandaag heeft ze geen pijnstillers meer en is ze 33 kilo afgevallen. Ze gebruikt ook geen medicijnen tegen brandend maagzuur, migraine en depressie. Het is de gezondste die ik in mijn hele leven ben geweest, ondanks mijn ziekte van Lyme, verwondert ze zich. Alles is beter. Ik ben moediger, sterker en gelukkiger. Probeer dit dieet eens. Het kan geweldige dingen doen!
Resultaten van het carnivoordieet voor en na: Sharrell Kline, 64
Andrés Orellana
Sinds mijn twintigste was ik aan het aankomen of aan het diëten - shakes, Atkins, WeightWatchers, herinnert zich een gepensioneerde uit de staat Washington Sharrell Kline , 64. Mijn koolhydraatverslaving won altijd. Het heeft ook grote schade aangericht aan haar gezondheid. Ze ontwikkelde een bindweefselziekte, migraine en psoriasis waardoor haar handen bloedden. Toen zorgden medicijnen voor haar handen ervoor dat haar haar uitviel.
Op zoek naar een natuurlijke oplossing vond ik carnivoor. Sharrell en haar man, Andrew, begonnen bewerkte voedingsmiddelen, koolhydraten en de meeste planten geleidelijk af te schaffen. Nieuwe pijlers: hamburgers zonder broodjes, luchtgebakken kip en zalm met Costco-kruiden. Twee of drie maaltijden is voldoende. Ik had niet eens snacks nodig, zegt Sharrell. Haar vingers genezen, ik voelde me eindelijk dapper genoeg om een weegschaal te kopen. Ze is in ongeveer een jaar tijd 50 kilo afgevallen – en Andrew is 70 kilo afgevallen. Soms wil ze nog steeds donuts, maar de afweging is het meer dan waard. We zitten op ons middelbare schoolgewicht en gebruiken helemaal geen medicijnen meer. We zijn elke dag dankbaar dat we begonnen toen we dat deden!
Gemakkelijke dieetrichtlijnen voor carnivoren en voorbeeldmaaltijden
Een carnivoordieet is eenvoudig: geniet van eieren, zuivel, vis en vlees; probeer te eten als je honger hebt en stop als je vol bent. Zout naar smaak. Drink voldoende water. (Heeft u auto-immuunproblemen of ontstekingen? Begin met alleen rundvlees, lamsvlees en water, waardoor nog meer potentiële trigger-voedingsmiddelen worden verwijderd. Dit wordt soms een leeuwendieet genoemd. Naarmate u zich beter voelt, kunt u andere opties testen; vermijd permanent opties die de symptomen doen oplaaien. ) Dr. Chaffee is een purist, maar veel carnivoren laten koffie en kruiden/specerijen toe. Vind maaltijdideeën hieronder op YouTube's Kitchen Carnivore-kanaal .
middellange prijzen op het lange eiland
Proef een carnivoorontbijt
Geniet van eieren, in welke stijl dan ook, met optioneel nitraatvrij spek, worst of lox. Onderweg? Pak voorgekookte hardgekookte eieren.
Proef een carnivoorlunch
Creëer uw eigen carnivoor-charcuteriebord met een assortiment gesneden vlees, kaas en optionele varkenszwoerd.
Proef een carnivoordiner
Voor een eenvoudige doe-het-zelf-surf en turf, combineer garnalen gekookt in boter met een gegrilde steak of burger zonder broodje.
Bonusrecept: Carnivoor kipnuggets
PeterS/Getty
Deze carnivoorversie van een drive-thru-favoriet helpt je af te slanken en te genezen. Het serveert 6.
Ingrediënten:
- 2 pond gemalen kip
- 8 ons roomkaas, verzacht
- 1 groot ei
- 1½ theelepel. zout, verdeeld
- 1 kop gemalen varkenszwoerd
Instructies:
- Meng kip, kaas, ei en 1 theelepel. zout. Chill 20 minuten.
- Meng in een ondiepe kom varkenszwoerd, zout en eventuele kruiden.
- Laat lepels ter grootte van een nugget kip in het varkensvleesmengsel vallen; druk om goed te coaten. Schik op blad; bak op 425ºC tot ze goudbruin zijn, één keer omdraaien, ongeveer 12 minuten per kant.
Klik door voor meer verhalen over vrouwen die koolhydraatarme plannen gebruiken om hun lichaam te transformeren:
Top Doc onthult de geheimen van vrouwen die 150 pond zijn afgevallen zonder losse huid
Eiwitbrood voor gewichtsverlies: hier is het recept waarmee ik op 69-jarige leeftijd 30 kg afviel