Million Dollar Bacon is zoet, kruidig, heerlijk rijk en zo gemakkelijk te maken — 2025
Als je het ons vraagt, zal spek voor altijd in de beroemde ontbijtzaal worden geëtst - en met goede reden: de zoute, rokerige smaken van spek maken je smaakpapillen wakker, zelfs tijdens de vroegste ochtenden, en geven je dat vlezige eiwit om je eetlust te stillen. Het is geen geheim dat deze ontbijttraktatie op zichzelf heerlijk is, maar het toevoegen van andere ingrediënten tilt het naar een geheel nieuw niveau. Miljoen dollar spek is een perfect voorbeeld omdat het de reepjes doordrenkt met bruine suiker, zwarte peper en cayennepeper. Deze smaakwending produceert spek dat zoet en kruidig is en smaakt naar een miljoen dollar – en dat allemaal met behulp van goedkope voorraadproducten. Blijf lezen om meer te leren over spek van een miljoen dollar, hoe je het maakt door slechts drie ingrediënten toe te voegen en de beste manieren om ervan te genieten!
Wat is spek van een miljoen dollar?
Bacon van een miljoen dollar maakt het gerecht van gewoon tot buitengewoon, omdat het de reepjes vóór het bakken bedekt met een mengsel van bruine suiker, zwarte peper en cayennepeper. Het eindresultaat zijn gekruide en gekaramelliseerde plakjes spek die te lekker zijn om te weerstaan.
Sweet Maple Restaurant in San Francisco wordt beschouwd als dé thuisbasis van bacon van miljoenen dollars (of miljonairspek). Daar koken de chef-koks urenlang zoet en pittig spek tot het perfect taai en stroperig is. Gelukkig voor jou is het thuis maken van spek voor een miljoen dollar eenvoudig en hoef je niet veel geld uit te geven!
wat was de laatste gevaarvraag van vanavond
3 tips voor het maken van de beste bacon van een miljoen dollar
Hier, Alyssa rivieren , blogger en oprichter van De Receptencriticus , deelt haar drie beste tips om elke keer perfect gekookt spek van een miljoen dollar klaar te maken.
1. Gebruik dik gesneden spek over dunne of gewone varianten.
Dik gesneden spek voegt een vlezigere textuur toe in vergelijking met dunnere soorten, en je kunt er voldoende coating op aanbrengen zonder dat je bang hoeft te zijn dat het eraf glijdt. Het beste gedeelte? Door dit dikkere type te gebruiken, is de kans kleiner dat je broos, te gaar spek krijgt.
2. Zorg ervoor dat de spekreepjes superdroog zijn.
Overtollig vocht op het spek zorgt ervoor dat de suiker-kruidenlaag niet goed op de plakjes blijft plakken. Dep het spek dus droog met keukenpapier voordat je het met de zoete coating bestrooit.
3. Houd het spek in de gaten terwijl het kookt.
Omdat de bruine suikerlaag snel karamelliseert in de oven, moet je de spekjes de laatste paar minuten van het koken in de gaten houden om er zeker van te zijn dat ze niet verbranden. Pas bovendien de kooktijd aan als u wilt dat het spek het gewenste knapperigheidsniveau bereikt.
Een overheerlijk spekrecept van een miljoen dollar
Nu komt het leuke: dit spekverrukking maken! Hieronder vindt u het Million Dollar Bacon-recept van Rivers, dat gegarandeerd een publiekstrekker is en supersnel klaarmaakt. (Voor een gerecht om van dit spek te genieten, klik door naar ons verhaal op hoe je luchtige roerei maakt zoals IHOP .)
Miljoen dollar spek
Oksana Chaun/Getty
Ingrediënten:
- 1 pond dik gesneden gesneden spek, zoals Oscar Mayer Thick Cut Bacon ( Koop bij Walmart, $ 8,48 )
- ⅔ kopje bruine suiker, niet verpakt
- 2 theelepel. vers gemalen peper
- ¼ theelepel. gemalen cayennepeper (optioneel)
- Bak spray
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bekleed de bakplaat met folie. Vet een ovenbestendig rooster in met kookspray en plaats het op bakplaat; opzij zetten.
- Meng in een kleine kom bruine suiker, peper en cayennepeper (indien gebruikt) tot ze gecombineerd zijn. Verdeel het mengsel op een bord of een kleine bakplaat. Druk elk plakje spek in de coating totdat 1 kant grondig bedekt is.
- Leg het gesuikerde spek op het voorbereide bakrek/blad. Bak 20 tot 24 minuten, draai indien nodig, tot de randen van het spek knapperig zijn.
- Haal de pan uit de oven en laat het spek minimaal 5 minuten rusten. Breng het over naar een met bakpapier beklede plaat of bakplaat om volledig af te koelen voordat u het serveert.
Opmerking: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen. Verwarm de plakjes opnieuw door ze op een met bakpapier beklede bakplaat te leggen en gedurende 3 tot 4 minuten op te warmen op 350 ° F.
5 heerlijke manieren om te genieten van spek van een miljoen dollar
VeselovaElena/Getty
Dit spek is lekker op zichzelf of wordt geserveerd naast je favoriete ontbijtgerechten. Je kunt er met deze vijf ideeën ook een topping of garnering van maken! (Klik verder om te zien hoe je het kunt maken Koreaanse maïshonden – wat geweldig zou zijn met spek van een miljoen dollar!)
1. Voeg bacon van een miljoen dollar toe aan je go-to-sides.
Snijd het spek in stukjes en strooi het over aardappelpuree, macaroni en kaas of gebakken spinazie voor extra zoetheid en een kick. Dit is een geweldige topping-optie om een geladen gebakken aardappelreep voor gasten die hun trek in zout willen stillen.
hoeveel verdienen chip en joanna
2. Voeg plakjes spek toe aan sandwiches.
Of je nu houdt van een vullende BLT of smeltende gegrilde kaas, leg 2 tot 3 plakjes van dit gekonfijte spek op warme of koude sandwiches. Proef vervolgens de suikerachtige, gekruide smaken die dit lunchhoofdgerecht met zich meebrengt.
3. Strooi spekjes van een miljoen dollar over desserts.
Verkruimeld spek van een miljoen dollar kan over ijs, geglazuurde donuts of cupcakes worden gestrooid voor een rijke smaak die de zoetheid van het dessert in evenwicht brengt. (Klik door voor heerlijke recepten voor croissantdonuts die de moeite waard zijn om te beleggen met dit gekonfijte spek.)
4. Beleg je favoriete soepen met dit spek.
Als u hartige soepen zoals tomatenbasilicum of belegde aardappel serveert, strooi dan stukjes spek over elke kom. Dit geeft de soep extra zoutheid en een mooie, taaie textuur.
5. Maak van dit spek een drankgarnituur.
Naast eten kun je met dit spek ook cocktails of mocktails garneren, waaronder een Bloody Mary of een Old Fashioned. Hef daarna uw glas op de zoete en hartige goedheid die spek van een miljoen dollar aan elk drankje toevoegt. Proost!
Voor meerbacon-tactiekborden, bekijk de onderstaande verhalen:
Bacon Jam is de nieuwste smakelijke spread om te proberen – zo maak je het
Ben je dol op spek dat alle crunch heeft zonder de crumble? Wij ook! Hier is het geheim
Woman’s World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons op shop@womansworld.com .