MD onthult de tip voor eiwitpasta die vrouwen boven de 50 helpt een menobuik te verliezen — 2024
Wat als een van je favoriete troostvoedsel je daadwerkelijk zou kunnen helpen om af te vallen? Klinkt te mooi om waar te zijn, maar daarom is eiwitpasta een van de belangrijkste voedingstrends op internet. Eiwitpasta biedt dezelfde smaak waar je al van houdt en heeft net dat beetje extra om je doelstellingen voor gewichtsverlies echt te verpletteren, legt foodblogger Bethany Faye uit, die 32 kilo afviel door het eten van het spul. Persoonlijk geeft ze de voorkeur aan gebakken ziti en garnalen Alfredo, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. En ze worden allemaal ondersteund door de wetenschap. Voedingsprofessional van de Universiteit van Maryland Pamela Banks, MD , merkt op dat voedingsstoffen in eiwitpasta het voor je lichaam gemakkelijker maken om vet te verbranden. En dat geldt vooral voor degenen onder ons ouder dan 50 jaar, voegt de dokter eraan toe. Wil je bewijs dat het werkt? Zoek niet verder dan Anne Schoenfeld-Rodkin, die op 81-jarige leeftijd 69 pond afviel (haar volledige verhaal hieronder). Blijf lezen om te ontdekken hoe eiwitpasta goed is voor gewichtsverlies, hoe echte vrouwen het gebruiken om de resultaten te maximaliseren – en om te zien of eiwitpasta kan helpen Jij .
Wat is eiwitpasta?
Eiwitpasta's gebruiken doorgaans meel gemaakt van bonen en erwten om de lege, calorierijke witte bloem in traditionele pasta geheel of gedeeltelijk te vervangen. Populaire merken zijn onder meer Barilla Protein Plus, Carba Nada en Banza. De textuur varieert tussen de opties, maar smaaktesters zeggen dat ze allemaal aangenaam taai zijn, vullend en een warme knuffelkwaliteit hebben om de hunkering naar comfortvoedsel diep te bevredigen.
Nog indrukwekkender? Eiwitpasta bevat tot wel het dubbele aantal eiwitten, vier keer zoveel vezels en de helft minder koolhydraten dan gewone pasta. Hoe is het te vergelijken met volkoren pasta? Hoewel volkoren noedels meer voedingsstoffen bevatten dan varianten met witte bloem, bevatten eiwitpasta's doorgaans meer eiwitten en vaak zelfs meer vezels dan volkoren opties.
full house nicky en alex
Is eiwitpasta goed voor gewichtsverlies?
Wanneer we een koolhydraatrijke of vetrijke variant vervangen door een variant met veel eiwitten, zoals verbeterde pasta, verbrandt ons lichaam veel meer calorieën om het voedsel af te breken, zegt dr. Peeke. Het heet de thermogene werking . Studies tonen aan dat het thermogene effect van het verbranden van eiwitten kan bijdragen aan een drievoudige verbranding van calorieën in vergelijking met het eten van koolhydraten en tijdelijk verhoogt de stofwisseling tot 900% vergeleken met wanneer we vet voedsel eten. En dat is niet de enige manier waarop eiwitpasta goed is voor gewichtsverlies:
1. Eiwit vermindert het verlangen naar eten
Zonder voldoende voedingseiwitten kunnen we onze eigen cellen niet laten groeien, genezen of zelfs onderhouden. Ons lichaam signaleert dus pas echte verlichting van honger en onbedwingbare trek als aan onze eiwitbehoeften is voldaan. Uit een onderzoek van de Universiteit van Washington is gebleken dat het simpelweg benadrukken van eiwitten ons daartoe spontaan helpt consumeer 494 calorieën minder per dag .
VERWANT: Proffee: het heerlijke ontbijt dat vrouwen boven de 60 helpt moeiteloos af te vallen
2. Eiwit versnelt de verbranding van buikvet
Ook vermeldenswaard: proteïne helpt de bloedsuikerpieken en -crashes die typisch zijn na een kom noedels of een zetmeelrijke maaltijd met een lager eiwitgehalte, af te zwakken of volledig te blokkeren. Een stabiele bloedsuikerspiegel helpt niet alleen het hunkeren naar voedsel te voorkomen, het kan ook leiden tot afslankverschuivingen in de chemie van ons lichaam. Concreet verlaagt het de hoeveelheid insuline, een hormoon dat de neiging heeft overtollige suiker op te slaan in onze buikvetcellen. Uit een recent onderzoek is zelfs gebleken dat wanneer prediabetische vrouwen tussen de 40 en 60 jaar oud werden gecoacht om eerst eiwitten te eten, ze veel meer gewicht verloren en verdubbelden hun snelheid van buikvetverlies versus een groep die een traditioneel dieet volgt.
Hoe eiwitpasta vrouwen boven de 50 helpt
Spannend nieuw onderzoek wijst erop dat het plantaardige eiwit daadwerkelijk wordt gebruikt om eiwitpasta te verrijken geneest slijtage aan de mitochondriën , de kleine ‘ovens’ in onze cellen. Dit compenseert leeftijdsgebonden metabolische stoornissen, zegt onderzoekshoofd Hannah Kahleova, MD . (Klik door voor de beste veganistische eiwitpoeders voor vrouwen .)
En in één Italiaans onderzoek hielp het krijgen van meer plantaardige eiwitten postmenopauzale lijners om een snellere stofwisseling en groter gewichtsverlies dan lijners die vele jaren jonger zijn, aldus hoofdonderzoeker Maura Lombardo, MD , van de San Raffaele Open Universiteit in Rome. Vertaling: Als we ons concentreren op het verkrijgen van meer eiwitten uit voedsel zoals eiwitpasta, kunnen we vet gaan verbranden zoals we dat als kinderen deden. Dr. Lombardo zegt dat er meer onderzoek nodig is om het fenomeen te verklaren – maar het is niet nodig om te wachten.
De twist die gewichtsverlies bijna automatisch maakt
Meel van bonen en erwten bevat niet alleen eiwitten in de pasta, het voegt ook een flinke dosis toe resistent zetmeel , een vezelachtige verbinding die het lichaam moeilijk kan afbreken. Resistent zetmeel blijft hangen in het maag-darmkanaal, waarbij vetzuren vrijkomen die helpen de vetverbranding te stimuleren. waardoor de vetverbranding aanzienlijk toeneemt gedurende 24 uur . Resistent zetmeel heeft ook het unieke vermogen om de bloedsuikerspiegel dagenlang te stabiliseren nadat we het hebben gegeten, en na verloop van tijd kan de insulinefunctie met 898% verbeteren en verander de lichaamschemie ten gunste van moeiteloos gewichtsverlies.
Het spul is zo krachtig dat uit onderzoek blijkt dat slechts één portie per dag een verschil kan maken, onthult Metabolisme Reset Sterf T auteur Alan Christianson, NMD . Als je overstapt van verwerkte rommel naar eiwitpastagerechten, kan de impact enorm zijn. (Klik door voor meer informatie over resistent zetmeel.)
Hoeveel eiwitpasta om de meeste voordelen te krijgen
Niemand zegt dat je eiwitpasta kunt eten en toch mager kunt worden. Integendeel, calorie voor calorie, eiwitpasta kan het sneller en gemakkelijker maken om je doelen te bereiken. Dat geldt vooral als je gezonde, eiwitrijke toppings toevoegt, zoals kalkoengehaktballetjes of ‘Alfredo’-saus op basis van kwark (scroll naar beneden voor het recept hieronder).
Dus hoeveel moet je eten? Experts raden aan om eiwitpasta te gebruiken om je te helpen ongeveer 100 gram eiwit en 30 gram vezels per dag binnen te krijgen. Voor het beste resultaat gebruik je een programma als WeightWatchers of een gratis app zoals Chronometer om deze doelen te bereiken en tegelijkertijd de porties gezond te houden. (Klik door en ontdek meer over hoeveel eiwitten vrouwen nodig hebben .)
Eiwitpasta voor succes bij gewichtsverlies: Bethany Faye verloor 32 kg
Na Bethanië Faye en haar man, Brandon, het keto-dieet beu werd, besloten ze WeightWatchers te proberen. Ik hoorde over eiwitpasta op YouTube, herinnert Bethany zich, die kampt met een trage schildklier, fibromyalgie en andere gezondheidsproblemen. Omdat ze zich realiseerde dat ze met eiwitpasta voor relatief weinig punten grote maaltijden kon bereiden, experimenteerde ze met de merken Barilla Protein Plus en Carba Nada. Ik merkte dat ik echt tevreden was met een kleinere portie. En het sparen van punten bij maaltijden betekende meer speelruimte bij favoriete restaurants – een andere belangrijke manier waarop eiwitpasta haar ervan weerhield zich beroofd te voelen.
De meeste mensen vragen of het kan worden vervangen door gewone pastagerechten. Het kan! Tip: Als je Banza gebruikt of een merk dat voornamelijk uit bonen- of erwtenmeel bestaat, test dit dan vaak tijdens het koken en haal het van het vuur zodra het klaar is om papperigheid te voorkomen.
Naarmate Bethany meer eiwitpastagerechten aan haar menu's toevoegde, kromp ze van maat 26 naar maat 12. Haar man verloor ook meer dan 30 kilo. Mijn gewrichtspijn is nu zoveel beter en mijn leverenzymen zijn voor het eerst normaal.
Eiwitpasta voor gewichtsverlies voor en na: Anne Rodkin, 81
Mark Peterman, Getty
Na het verlies van verschillende vrienden op 11 september, voormalig New Yorker Anne Schoenfeld-Rodkin leunde zwaar op troostvoedsel om het hoofd te bieden. Ze probeerde diëten terwijl haar gewicht groeide. Ik vond ze niet leuk, herinnert ze zich. Naarmate de jaren verstreken, werd haar rugpijn moeilijk te verdragen. Dus in een opwelling sloot ze zich weer aan bij WeightWatchers en ontdekte eiwitpasta.
Waarom hielp het zo veel? Ik heb mijn koolhydraten nodig, maar ik ben een volume-eter en gewone pasta is teveel punten. Het merk Carba Nada heeft slechts 2 punten per kopje. Experimenterend met pastasalades en koekemaaltijden van ThePoundDropper.com, heb ik er geen geprobeerd die ik niet lekker vond! jubelt Anne. Haar favoriet is Gemakkelijke koekepan met kip en kalkoen, pottaart, koekepanpasta . Ze maakte vaak grote hoeveelheden en verdeelde die de hele week om op te eten, waarbij ze 23 kilo afviel. Op 81-jarige leeftijd zie ik er beter uit dan ooit, zegt ze. Belangrijker nog: ik voel me 100% beter!
Eenvoudige receptideeën voor eiwitpasta
Voor het ultieme luie diner kun je gewoon topeiwitpasta gebruiken met een gezonde potsaus en wat Parmezaanse kaas. Of probeer een van deze eenvoudige en heerlijke manieren om je pasta op smaak te brengen:
1. Spinazie-Parmspaghetti
luchezar/Getty
Bak op middelhoog vuur 2 theelepels. knoflook in 3 eetl. olijfolie goudbruin. Roer 4 kopjes spinazie, 4 kopjes gekookte pasta, 1 kopje erwten, ⅓ kopje bouillon en ½ kopje Parmezaanse kaas erdoor. Verwarm door en geniet ervan.
2. Gemakkelijke proteïne Alfredo
EzumeImages/Getty
Meng in de blender 2 kopjes kwark, ½ kopje Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper naar smaak. Meng met 8 kopjes warme gekookte pasta. (Klik door voor meer informatie over hoe u eiwitrijk kunt maken pastasaus met kwark .)
3. Doordeweekse avond bakken
Dar1930/Getty
Meng 6 kopjes gekookte ziti, 24 oz. vleessaus en 1 kopje mozzarella. Bestrijk met nog meer kaas. Bak gedurende 20 minuten op 350ºC.
Bonusrecept: Mac-n-kaas met eiwitboost
Haris Calkic/Getty
Deze krachtige publiekstrekker is te danken aan ThePoundDropper.com .
Ingrediënten:
- 4 kopjes natriumarme kippenbouillon
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 pond ongekookte Barilla Plus Elleboogpasta
- 1 kopje kaasdip, zoals Tostitos Smooth en Cheesy
- ½ kopje Velveeta-snippers
Routebeschrijving:
- Breng in een grote pan de bouillon, knoflookpoeder en een scheutje zout en peper aan de kook. Voeg pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pasta afgieten.
- Voeg dip en Velveta toe; roer tot alles goed gemengd is. Serveert 8
Voor meer informatie over de gezondheids- en gewichtsverliesvoordelen van eiwitten, klik door:
Eiwitbrownies: vrouwen boven de 50 eten ze als ontbijt en verliezen meer dan 100 pond
Top Doc deelt de vergeten eiwitrijke voedingsmiddelen die vrouwen boven de 50 helpen af te vallen
Een versie van dit artikel verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift , Vrouwenwereld .
Deze inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies of diagnose. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een behandelplan volgt .