Ziek van boerenkool? Hoe zit het met paddenstoelen? Meer dan appelciderazijn? Als je op een van deze (of alle) vragen ‘ja’ hebt geantwoord, is het misschien tijd om cichoreiwortel te proberen, vooral als je probeert een paar kilo af te vallen en je algehele lichaamssamenstelling te verbeteren. Studies tonen aan dat cichoreiwortel, boordevol prebiotica en rijk aan oplosbare vezels, ondersteunt gezond gewichtsverlies . Maar dat is niet het enige voordeel dat deze geneeskrachtige plant biedt. Lees verder om alles te weten te komen over dit smakelijke koffiesurrogaat, inclusief hoe het u kan helpen uw gewichts- en fitnessdoelen te ondersteunen.
Wat is cichorei?
Cichorei (ook bekend als Cichorium intybus ) is een meerjarige, paars bloeiende plant die lid is van de paardenbloemfamilie. Het bevat zowel eetbare bladeren als wortels. Dit laatste wordt het meest gebruikt in de keuken. Hoewel er veel manieren zijn waarop je cichoreiwortel kunt bereiden, wordt deze vaak geroosterd of gemalen voor brouwdoeleinden.
Wat is er zo speciaal aan cichoreiwortel ?
De bladplant bestaat voor bijna 70 procent uit inuline , wat een oligosacharide is (een mooie naam voor koolhydraatvezels). Hoewel inulinevezels van nature in veel voedingsmiddelen voorkomen, zoals bananen, tarwe en asperges, maakt de hoge inulineconcentratie van cichoreiwortel het tot een favoriet onder fabrikanten die de vezels in verpakte voedingsmiddelen willen versterken.
Heeft u zich ooit afgevraagd hoe koekjes, brownies en mueslirepen meer voedingsvezels kunnen bevatten dan een kop rauwe groenten? Cichoreiwortel is het antwoord. Vanwege de velen bekende voordelen van een vezelrijk dieet begonnen voedselproducenten de populaire wortel aan hun verpakte voedsel toe te voegen als een manier om het vezelgehalte van hun producten te verhogen – en daarmee ook de waargenomen gezondheidsvoordelen van die producten.
Kan cichoreiwortel gewichtsverlies ondersteunen?
Afvallen is hard werken; het kost tijd, motivatie en toewijding. Er bestaat geen wondermiddel voor gewichtsverlies, dus word niet het slachtoffer van de trucjes die iets anders beloven. Dat gezegd hebbende, gaat het verbeteren van uw algehele lichaamssamenstelling hand in hand met gewichtsverlies, en afhankelijk van de toepassing ervan, cichoreiwortel kan helpen bij het eerste .
Het zit vol prebiotica .
Zoals eerder vermeld bevat cichoreiwortel inuline – een krachtig middel prebiotische vezels die de probiotische bacteriën in de darmen voeden . Het versterken van goede darmbacteriën is belangrijk om te voorkomen dat slechte bacteriën een onbalans in uw darmen veroorzaken. Onevenwichtigheden hebben een negatieve invloed op alles slaap- en energieniveaus voor cognitieve functies, stemming en metabolisme , wat op zijn beurt de kans vergroot op het maken van ongezonde keuzes, zoals kiezen voor fastfood tijdens de lunch of het overslaan van de sportschool na het werk. Deze keuzes saboteren vervolgens onze inspanningen om af te vallen.
Hoewel prebiotica je lichaam niet in een vetverbrandende machine zullen veranderen, is dit wel het geval heilzame vezels ondersteunen de algehele gezondheid en welzijn. En als u zich goed voelt, is de kans groter dat u slimme keuzes maakt en dus afvalt.
Het is rijk aan oplosbare vezels .
Er zijn twee soorten voedingsvezels: onoplosbaar en oplosbaar. Beide spelen een belangrijke rol bij het bevorderen van een goede gezondheid. Onoplosbare vezels lossen niet op in water en kunnen daarom niet door het lichaam worden verteerd. Dit betekent dat het intact blijft terwijl voedsel door het maag-darmkanaal reist. Oplosbare vezels daarentegen lossen op in water en worden in de darm afgebroken tot een dikke, gelachtige substantie. Zodra deze gelatineuze vezel de dikke darm bereikt, voedt het je goede darmbacteriën. Het is dit type vezel dat voorkomt in de cichoreiplant.
barney en vrienden hebben afgezegd
Naast het voeden van een gezonde darmflora blijkt dat uit evidence-based onderzoeken oplosbare vezels vertragen de spijsvertering, controleren hoe en wanneer bepaalde voedingsstoffen – zoals koolhydraten – in het lichaam worden opgenomen. Dit kan helpen voorkomen dat grote hoeveelheden glucose in de bloedbaan terechtkomen en moduleer de resulterende bloedsuikerpieken. Dus, hoe ondersteunt dit gewichtsverlies? In het kort, controle van de bloedsuikerspiegel helpt de honger onder controle te houden . Dit vertaalt zich in een kleinere eetlust en dus in minder verbruikte calorieën.
als ik je in de hemel zag lyrics
Nog andere voordelen?
Je zou cichoreiwortel kunnen gaan gebruiken als middel om af te vallen, maar zelfs nadat je je fitnessdoelen hebt bereikt, moet je het blijven gebruiken. Waarom? Omdat cichoreiwortel veel meer biedt dan alleen voordelen bij gewichtsverlies. Hier zijn er maar een paar.
Bevordert gezonde spijsvertering.
Geloof het of niet, inuline is gebruikt als een holistische darmgezondheidshelper sinds het begin der tijden. Als natuurlijke vezel, inuline bevordert een soepel en regelmatig spijsverteringsproces . Bovendien, die met maag-darmproblemen vinden het doorgaans gemakkelijker te verdragen dan andere vezels, waardoor het een slimme keuze is voor iedereen die moeite heeft met het bereiken van een gezonde spijsvertering. Een betere spijsvertering betekent minder symptomen van spijsverteringsproblemen en bijwerkingen, zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming.
Het bestrijdt constipatie.
Grotendeels dankzij het inulinegehalte van de vezelrijke plant is aangetoond dat cichoreiwortel de symptomen van obstipatie helpt verlichten. A Klinische proef uit 2016 van de 44 deelnemers ontdekten dat cichoreiwortelvezels de stoelgangfrequentie aanzienlijk verhoogden en harde ontlasting hielpen verzachten.
Het stimuleert de cognitieve functie.
Cichoreiwortel bevat een heleboel essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine C, vitamine B6 en mangaan, allemaal spelen een rol in de gezondheid van de hersenen . Dit is een van de redenen waarom gemalen cichoreiwortelkoffie wordt beschouwd als een cafeïnevrij koffiealternatief.
Een gezonde cognitieve functie is voor iedereen belangrijk, maar vooral voor ouderen met concentratie- en geheugenproblemen. De voedingsstoffen in cichoreiwortel kunnen bij beide helpen. Zorg er echter voor dat u uw arts raadpleegt voordat u het aan uw voedingsplan toevoegt.
Het beschermt de lever.
Hoewel er meer onderzoek nodig is, zijn sommige deskundigen van mening dat cichoreiwortel de gezondheid van de lever ondersteunt door bescherming te bieden tegen vrije radicalen. A Beoordeling uit 2015 gepubliceerd in de National Library of Medicine ontdekte dat behandeling met cichorei de celbeschadiging aanzienlijk blokkeerde en oxidatieve stress verminderde – die beide een gezonde lever ondersteunen. (Klik door naar onze zusterpublicatie om te zien hoe cichorei de lever ontgift en verlaagt het niveau van ochtendcortisol .)
Het kan u ondersteunen tegen kanker.
Er is meer onderzoek nodig, maar meerdere wetenschappelijke studie's hebben aangetoond dat cichoreiwortel helpt beschermen tegen bepaalde vormen van kanker, waaronder borst- en darmkanker. Gezien kanker is het tweede belangrijkste doodsoorzaak Na een hartziekte zijn deze voorlopige bevindingen reden tot optimisme.
Het komt neer op
Als je het probeert verlies gewicht , doe het jezelf gemakkelijk: Gewichtsverlies gebeurt niet van de ene op de andere dag. Maar hoewel er geen snelle oplossing bestaat voor gewichtsverlies, zijn er wel acties die u kunt ondernemen om uw reis een vliegende start te geven. Het toevoegen van cichoreiwortel aan uw voedingsregime is daar één van. Dat gezegd hebbende, dient u uw arts of diëtist te raadplegen voordat u cichoreiwortelextract inneemt, vooral als u een onderliggende medische aandoening heeft of voorgeschreven medicijnen gebruikt. Zodra u groen licht krijgt van een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg, ga dan verder met cichorei en oefen consistentie voor de beste resultaten.