Topdoc: Het toevoegen van *Dit* aan bottenbouillon helpt vrouwen boven de 50 sneller af te vallen — 2025
We horen tegenwoordig veel praten over bottenbouillon – en met goede reden. Het rustgevende spul kan de winterse kou snel afweren en tegelijkertijd verbindingen leveren die de genezing op gang brengen, honger stillen en vetverlies versnellen, zegt Kellyann Petrucci, MS, ND , auteur van de De doorbraak van Dr. Kellyann’s bottenbouillon . Bottenbouillon is zo krachtig dat veel mensen het vloeibaar goud noemen. Toch is het prijskaartje verrassend laag. Je kunt zelfs een pan laten sudderen met restjes die je anders weggooit. Te druk om te koken? Pak een ultrahandige poedermix voor dezelfde resultaten. Dat is wat Kristen Sellas deed. En sinds haar eerste slokje bottenbouillon ben ik 50 kilo afgevallen, is mijn slechte knie genezen, is mijn huid de beste van mijn hele leven en slaap ik beter dan in jaren, vertelt de 52-jarige moeder uit Florida. Het voelt alsof ik de klok vijftien jaar heb teruggedraaid. Blijf lezen om te ontdekken hoe u bottenbouillon kunt gebruiken om af te vallen – en voor nog veel meer geweldige voordelen.
Wat is bottenbouillon?
In tegenstelling tot gewone bouillon wordt bottenbouillon minstens acht uur (en vaak veel langer) gestoofd om alle voedingsstoffen uit de soepbotten en de groenten te halen die gebruikt zijn om het te maken. Elk kopje van de rijke vloeistof, die in de oudheid als medicijn werd beschouwd, zit boordevol tot 16 gram eiwit, 19 aminozuren en meer dan een dozijn andere verbindingen die verband houden met een stralende gezondheid. Al deze voedingsstoffen geven het de kracht om de huid te verstevigen, verzacht spijsverteringsproblemen , verhoogt de immuniteit en zelfs slapeloosheid verlichten (klik door voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van bottenbouillon). Maar Dr. Kellyann zegt dat één voedingsstof transformatiever is dan de rest...
fcafotodigital/Getty
Collageen: het superheldeningrediënt in bottenbouillon
Geen enkel ander voedsel levert meer collageen voor minder calorieën dan bottenbouillon, zegt dr. Kellyann. Hoewel ons lichaam zijn eigen collageen aanmaakt, neemt de productie af met de leeftijd, waardoor we metabolisme-stimulerende spieren verliezen, zegt Dr. Kellyann. Dieetcollageen helpt het lichaam meer van zijn eigen collageen aan te maken, wat de spieren beschermt en de grote metabolische equalizer kan zijn.
En we willen absoluut de collageenproductie optimaliseren. Het blijkt dat collageen de ‘lijm’ is die elk deel van ons lichaam bij elkaar houdt: huid, bloedvaten, organen, alles. Collageen versterkt de huid zo sterk dat uit één onderzoek een dagelijks supplement bleek verminderde kraaienpootjes met 20% in acht weken, terwijl het lichaam ook wordt gestimuleerd om zelf 65% meer collageen aan te maken. In een Duits onderzoek leidde de bottenbouillonverbinding ertoe dat volwassenen dit deden 45% meer spieren opbouwen . Collageen helpt ook bij het herstellen van versleten demping tussen gewrichten, artritispijn verminderen met 70% tijdens een studie van de Universiteit van Illinois.
Waarom is het afslanken? Deskundigen leggen uit dat ons lichaam collageen gebruikt om eventuele schade aan ons systeem te helpen herstellen, van een papiersnede tot een defecte cel. En uit het laatste onderzoek blijkt dat collageen bijzonder effectief is in het verjongen van beschadigde cellen op een manier die hen in staat stelt om meer suiker verbranden voor energie – een factor die diabetes bestrijdt, de niveaus van het hormoon insuline verlaagt en een snellere vetverbranding veroorzaakt. En opwindende nieuwe onderzoeken tonen aan dat dagelijks collageen het gewichtsverlies helpt versnellen en mensen helpt Afslanken tot 12 keer sneller .
Hoe u de voordelen van bottenbouillon kunt vergroten
Een grote vraag die ik krijg is: ‘Hoe kan ik mijn stofwisseling stimuleren naarmate ik ouder word?’, zegt Dr. Kellyann. Het bracht haar op een idee. Uit onderzoek blijkt dat kruiden als zwarte peper, cayennepeper, gember en kurkuma thermogeen zijn, waardoor we meer calorieën kunnen verbranden door ze alleen maar te eten. Het eiwit in collageen heeft ook een thermogene werking, tijdelijk stimuleren van de stofwisseling tot 30% . Daarom raadt Dr. Kellyann aan om kruiden en/of een schepje collageenpoeder aan de bouillon toe te voegen om de stofwisseling te bevorderen. Bonus: specerijen en extra collageen zijn ook krachtige eetlustremmers!
Verwant: Bottenbouillon is de perfecte anti-verouderingskrachtpatser voor de winter
Wil je intermitterend vasten proberen? Bottenbouillon maakt het gemakkelijk
Intermitterend vasten is een van de meest effectieve strategieën voor gewichtsverlies, zegt Dr. Kellyann. Uit onderzoek blijkt dat het langer duren tussen je laatste maaltijd op een dag en je eerste maaltijd de volgende dag (zelfs als je het ontbijt maar tot 11.00 uur opschuift) helpt om biochemische veranderingen teweeg te brengen die de gezondheid verbeteren en het veel gemakkelijker maken om slap te worden . Hoewel veel mensen merken dat zelfs kort vasten hen hongerig en prikkelbaar maakt, kan bottenbouillon daar verandering in brengen, zegt ze. Je kunt je er in uitleven tijdens een vastenperiode. En het verbreekt je vasten niet. Je profiteert van de voordelen van vasten zonder honger. De rest van de tijd vul je eiwitten, producten en goed vet aan. De resultaten zijn verbluffend!
Bottenbouillon voor succesverhaal over gewichtsverlies: Ginny Kildoyle, 72
Gediagnosticeerd met diabetes type 2, Ginny Kildoyle kreeg drie maanden de tijd om haar gezondheid onder controle te krijgen of om met medicijnen te beginnen. Ik hoorde over het plan van dr. Kellyann en vond het leuk dat ik het nog nooit eerder had geprobeerd, herinnert de gepensioneerde uit Florida zich.
lucy en desi arnaz jr
Ze was niet echt een kok en bestelde een bottenbouillonmengsel in poedervorm (opties bij DrKellyAnn.com bevatten zelfs thermogene kruiden). Ik dronk eerst een kopje bouillon, en daarmee kwam ik gemakkelijk een ochtend vasten door. Mijn eerste maaltijd zou rond het middaguur zijn, zoiets als eieren en fruit. Dan zou ik om 15.00 uur meer bottenbouillon hebben. En een lekker diner zoals biefstuk, groenten. Zolang ik mijn bouillon kreeg, had ik helemaal geen honger of trek. Bij haar volgende doktersafspraak was ik 33 pond afgevallen en was mijn diabetes omgekeerd!
Kan ze het op de langere termijn volhouden? Ja! Dr. Kellyann zegt dat je je maar 80% van de tijd aan het plan hoeft te houden. Dus ik had een traktatie of een martini toen ik er een wilde. En ze bleef verliezen. Alles bij elkaar is ze vijf maten kleiner. Als ik mensen vertel dat ik 72 ben, geloven ze me niet. Ze heeft meer energie dan ooit, haar brandend maagzuur en slaapapneu zijn verdwenen, haar gewrichten doen geen pijn, haar haar glanst. Ik zie er beter uit dan 15 jaar geleden. Voegt Ginny toe: Als bottenbouillon je überhaupt aanspreekt, probeer het dan gewoon. Ik denk dat je verrast zult zijn door hoe fantastisch je je voelt! (Klik door voor meer informatie over de 80/20-aanpak van gewichtsverlies)
Bottenbouillon voor gewichtsverlies voor en na: Kristen Sellas, 52
Aaron Lockwood
Weduwe in 2006, Kristen Sellas had drie zonen bij wie allemaal de diagnose was gesteld van een zeldzame, potentieel dodelijke genetische aandoening, het Marfan-syndroom. Toen mijn man overleed, ging ik weer aan het werk om een ziektekostenverzekering voor onze zoons af te sluiten, vertelt ze. De combinatie van een veeleisende baan en ziekenhuisbezoeken, de daarmee samenhangende stress en het gebrek aan slaap, zorgden ervoor dat mijn gewicht omhoogschoot, herinnert ze zich. Daarna hield ze zich bezig met diëten, maar het gewicht kwam altijd terug. Toen scheurde ik in november 2020 mijn kruisband en besefte ik dat het leven in een oogwenk kan veranderen. Ik wilde niet dat mijn zonen zich zorgen hoefden te maken over mijn gezondheid.
Online onderzoek leidde haar naar de aanpak van Dr. Kellyann. Ze vond het geweldig dat het afslankend, bevredigend en genezend was. Het gebruik van bottenbouillon in poedervorm met gember, kurkuma en cayennepeper was superhandig en de sleutel tot mijn succes. Ik heb al eerder intermitterend vasten geprobeerd, en bottenbouillon heeft het zeker gemakkelijker gemaakt. Door oefeningen toe te voegen naarmate ze zich sterker voelde, stroomden de kilo's eraf. In een jaar tijd verloor ik 100 pond zonder enig plateau. Het verbaast mij nog steeds. En het beste is dat ik nu over de middelen en de kennis beschik die ik nodig heb om voor altijd op gewicht te blijven. Wat een enorme zegen! Ik heb het gevoel dat ik een ‘overdoen’ heb gekregen, en ik weet met vertrouwen dat ik nooit meer terug zal gaan.
Hoe bottenbouillon te gebruiken om af te vallen
Om op topsnelheid af te slanken, stelt Dr. Kellyann voor dat u uw dag begint met bottenbouillon (zelfgemaakt, in de winkel gekocht of uit een mix). Streef naar twee porties per dag; voeg indien gewenst kruiden en een schepje collageenpeptidepoeder toe. Geniet van vast voedsel in een tijdsbestek van 8 uur, bijvoorbeeld van 11.00 tot 19.00 uur. Stel maaltijden samen met eiwitten, goede vetten en niet-zetmeelrijke groenten. Voeg dagelijks één portie fruit/gezond zetmeel toe. Vermijd suiker, nepzoetstoffen, granen en zuivelproducten. Hieronder vindt u enkele maaltijdideeën:
Voorbeeld ontbijt: Geniet van eieren, welke stijl dan ook, met gebakken groenten, optioneel nitraatvrij spek en een mok bottenbouillon
ijs vrachtwagenchauffeurs
Voorbeeldlunch: Roer een beetje cayennepeper door de olijfolievinaigrette en geniet ervan, besprenkeld met een salade met biefstuk; optionele mok bottenbouillon
Voorbeeld diner: Zalm gegrild met olijfolie en kruiden, gebakken groenten, gesneden avocado en wat quinoa- of bloemkoolrijst; optionele mok bottenbouillon
Bonusrecept: maak je eigen ‘vloeibare gouden’ bottenbouillon in een slowcooker
Madeleine_Steinbach/Getty
Om ingrediënten voor dit recept te verzamelen, bewaart u eenvoudig botten en restjes in uw vriezer totdat u genoeg heeft.
Ingrediënten:
- 3 pond. overgebleven kippenbotten
- 1 kippenkarkas
- 8 kopjes groenteresten of gehakte wortels en selderij
- 1 ui, in stukjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gepeld
- 2 theelepel. thermogene kruiden, zoals kurkuma, kaneel, gember, cayennepeper en/of zwarte peper
Instructies:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een slowcooker of voorraadpot; bedek met gefilterd water.
- Laat het twee uur op de hoogste stand koken en laat het vervolgens minimaal 6 uur of een hele nacht op laag sudderen. Voeg indien nodig meer water toe om de ingrediënten onder water te houden.
- Laat afkoelen en zeef het in opslagcontainers, bewaar eventueel vlees voor ander gebruik. In de koelkast 5 dagen houdbaar, in de vriezer 3 maanden. Voor 16 kopjes
Klik door voor meer voordelen van bottenbouillon:
Halle Berry Credits Recept voor bottenbouillon voor haar altijd jeugdige uiterlijk
Dr. Axe's bottenbouillon snel: verlies tot 21 pond in 10 dagen zonder honger te voelen