Mijn moeder heeft in mijn boek de titel van fruitschoenkoningin. Ze kan dit klassieke zuidelijke dessert maken met elk soort fruit, en elke portie is zoet en boterachtig met een vleugje zuurheid. Haar perzikkleurige schoenmakers zijn mijn favoriet, en het maken ervan is een echt liefdeswerk; ze pocheert het fruit zachtjes om de schil te verwijderen En maakt met de hand een koekjestopping. De lange bereidingstijd is ook de reden dat dit gerecht alleen op feestdagen en speciale gelegenheden opduikt.
Zo moeder, zo dochter: ik maak ook graag perzikkleurige schoenmaker. Maar ik ben op zoek geweest naar een eenvoudiger proces dat niet te veel stappen omvat. Gelukkig kwam onlangs een lui recept voor perzikschoenmakers op mijn radar en veranderde alles.
oude cowboy tv-shows
Hoe u tijd kunt besparen bij het bereiden van Peach Cobbler
Het maken van heerlijke, zelfgemaakte perzikschoenmakers kan eenvoudig zijn – als je een paar kortere wegen neemt. Hier zijn drie tips die de voorbereidingstijd verkorten:
- 4 kopjes verse rijpe perziken, ontpit en in plakjes gesneden
- 1 stokje ongezouten boter
- 1 kop zelfrijzend bakmeel
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
- IJs (voor serveren)
- Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
- Doe de boter in de schaal en laat smelten in de oven.
- Meng in een kom 1/2 kopje suiker met perzikschijfjes. Opzij zetten.
- Klop in de tweede kom bloem, 1/2 kopje suiker, melk en vanille samen. Giet het mengsel over de gesmolten boter – roer niet om te combineren.
- Schep de perziken in het beslag – zonder te mengen.
- Bak 40 minuten of tot ze goudbruin en bruisend zijn.
- Laat 5 minuten afkoelen en serveer warm met ijs.
‘Lazy’ Peach Cobbler-recept
Dit schoenmakersrecept van De perzikwagen komt in ongeveer 10 minuten samen – zodra de perziken zijn ontpit en in plakjes zijn gesneden. Zelfrijzend bakmeel geeft de schoenmakerstopping een lichte en luchtige textuur. Je kunt dat bij de bakafdeling kopen of je eigen maken met deze eenvoudige truc.
Mijn ingrediënten voor het maken van een dubbele batch perzikschoenmaker.Alexandrië Beken
wat is Barbie's achternaam
Ingrediënten (voor ongeveer 6 personen):
Routebeschrijving:
De gebakken perzikschoenmaker.Alexandrië Beken
Mijn smaaktest
Omdat ik 10 grote perziken bij de hand had, verdubbelde ik dit recept bij het maken ervan. De vers gebakken schoenmaker was een lust voor het oog en het wachten voor de eerste hap duurde niet lang – gelukkig!
Toen ik een lepel van de schoenmaker probeerde, merkte ik meteen dat de perziken zacht waren zonder papperig te zijn. De topping had een luchtige textuur die de zachtheid van het gekookte fruit aanvulde. Bovendien creëerde de suiker vermengd met het sap van de perziken een zoete siroop die de schoenmaker sponzig en vochtig hield.
charlie's angels karakter namen
Dit eenvoudige recept gaat rechtstreeks in mijn achterzak. Bovendien is het perzikseizoen, dus ik heb extra fruit dat ik goed kan gebruiken!
Woman's World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons op shop@womansworld.com .