Als je ooit ragtime pianomuziek hebt gehoord en het eerste waar je aan denkt is pizza, dan ben je waarschijnlijk een van de miljoenen die bij Shakey’s Pizza hebben gegeten. Misschien heb je een verjaardag daar, of ontmoette je Kleine competitie team, of misschien wilde je familie gewoon een goedkope manier om 's avonds niet te koken. Wat de reden ook was, een vriendelijke medewerker met een strohoed stond klaar om de goederen uit te delen.
Ik meen me te herinneren dat Shakey's Pizza absoluut de beste pizza was! Laten we eens kijken naar de allereerste Shakey’s Pizza-salon.
Man met strohoed die pizza serveert via Pinterest
De eerste Shakey’s werden in 1954 geopend in Sacramento, Californië, dankzij twee ondernemers, Ed Plummer en Sherwood 'Shakey' Johnson (wiens bijnaam kwam van zenuwbeschadiging die hij opliep in Tweede Wereldoorlog ). Het onderscheidt zich als de eerste franchise-pizzeria.
Weet je nog dat Shakey's een onbeperkte pizza-optie had? Of wat dacht je van hun lunch met gebakken kip?
Shakey's leuke advertentie via LA Magazine
Hieronder is een Shakey’s Commercial uit 1970 met Gordon Jump in de hoofdrol
Johnson verkocht uiteindelijk zijn aandelen in het bedrijf in 1967, en op dat moment waren er ongeveer 272 winkels in het hele land. De nieuwe eigenaren begonnen internationaal uit te breiden en breidden zich eerst uit naar Canada en vervolgens door Azië.
Helaas, toen de jaren 80 rondliepen, waren veel van de nu 500 in de VS gevestigde Shakey's pizza's gesloten, hoewel ze nog steeds erg populair zijn in plaatsen als Japan en de Filippijnen.
Heb je nog herinneringen aan Shakey's Pizza? Vertel het ons in de comments hieronder.
We hebben ook een geweldig recept gevonden om thuis te proberen hun beroemde korst na te maken! Genieten!
SHAKEY'S PIZZA CRUST Recept
INGREDIËNTEN
12 ons bloem voor alle doeleinden; gezeefd
4 ons Quaker Harina Preparada Tortilla-bloem; gezeefd
6 1/2 ounces water; Lauw
1/2 eetlepel suiker
1/2 eetlepel IDY-gist
1/2 theelepel zout
2 theelepels Crisco Shortening; Kamer temperatuur
Handvol maïsmeelmeel; voor het uitrollen van deeg
VOORBEREIDING
1. Combineer water en suiker, voeg gist toe en laat 5 minuten rijzen. Voeg het mengsel toe aan de mixer.
2. Voeg de overige ingrediënten toe en meng met de deeghaak tot een deegbal.
laatste gevaarvragen gisteravond
3. Plaats het deeg in een bak die twee keer zo groot is als de deegbal en laat het een aantal keer rijzen, waarbij u het deeg tussen de rijstbewegingen naar beneden drukt.
4. Verdeel het deeg in halve bolletjes en wikkel het in cellofaan. Koel tot klaar voor gebruik.
5. Rol uit tot het gewenste formaat op maïsmeelmeel, voeg saus toe, toppings, ect ...
6. Bak 6-8 minuten op 450 ° op hete pizzasteen of de gewenste gaarheid.
Recept uit Grote oven
VERWANT:
Pizza bezorging: kwaliteit familie tijd in 30 minuten of minder
Herinner je je Bob's Big Boy nog?
Klik voor het volgende artikel