Voor velen van ons zou de feestdagen niet compleet zijn zonder een peperkoekhuisje te bouwen. Het is een prachtige gezinsactiviteit – totdat het bouwwerk instort of de versieringen van de muren beginnen te vallen. Over frustrerend gesproken! Daarom vroegen we doorgewinterde peperkoekdecoratieprofessionals en winnaars van peperkoekhuiswedstrijden naar hun trucjes om het bouwen en decoreren een fluitje van een cent te maken. Blijf lezen voor hun tips en hun beste peperkoekhuisideeën en tips om de meest voorkomende peperkoekhuisproblemen te slim af te zijn.
1. Als je huis er rommelig uitziet, versier, Dan bouwen
Afbeeldingsbron RF/Tina & Gear/Getty
Als het gaat om het maken van een peperkoekhuis, bouwen veel mensen het en versieren het vervolgens. Maar de bekroonde peperkoekhuiskunstenaars met wie we spraken, raden aan om die tijdlijn om te draaien en het grootste deel van je decoratie te doen Eerst.
Ik versier altijd de muren van mijn huizen voordat ik ze in elkaar zet, terwijl ze plat op mijn tafel staan, zegt hij Catharina Beddall , auteur van De magie van peperkoek . Het is veel gemakkelijker om op een vlak oppervlak te pijpen dan op een verticaal oppervlak. Zodra de versierde stukken zijn gemonteerd, kunt u de laatste hand leggen.
Op deze manier hoeft u zich geen zorgen te maken dat er suikerglazuur of snoep langs de muren van uw huis glijdt. Laat de versierde peperkoekstukjes gewoon een tot twee uur drogen, zet ze dan rechtop en bevestig ze aan elkaar (zie hieronder voor de geniale lijmen die magie werken).
En als je aan het versieren bent met kleintjes die erop staan zwaar snoep te gebruiken? Stel voor dat ze het langs de onderkant van de muren lijmen. Dit voegt ondersteuning toe in plaats van dat uw huis wiebelt.
waar is jerry mathers
2. Als je huis niet bij elkaar blijft, probeer dan deze lijmgeheimen
Jessica Holden Fotografie/Getty
Een van de meest voorkomende problemen bij het samenstellen van uw peperkoekstructuur? De stukken willen niet bij elkaar blijven! Lees verder voor professionele tips over twee veelgebruikte lijmmethoden.
Peperkoeklijmgeheim #1: Royal icing dit manier
Royal icing is de meest bekende lijm voor peperkoekhuisjes en kan bij correct gebruik wonderen verrichten, zegt Grier Rubeling , die de tweede plaats won tijdens de 2021 Nationale Peperkoekhuiswedstrijd . Als het echter niet goed wordt gemengd en te lang blijft zitten, kan het gaan bederven en minder ondersteuning bieden.
Zo maak je je eigen royal icing: Klop op lage snelheid 2 kopjes banketbakkerssuiker, 3 eetlepels. meringuepoeder en 1/3 kopje warm water tot het glanst. Klop er 1 theelepel door. vanille-extract tot een gladde massa. Als het te dik is, klop er dan meer water door, 1 theelepel. tegelijk. Als het te dun is, klop er dan extra banketbakkerssuiker door. Houd afgedekt wanneer niet in gebruik.
Voor het beste resultaat moet je ervoor zorgen dat je het glazuur kort na de bereiding gebruikt en ervoor zorgt dat het een extra dikke textuur heeft. (Tip: Houd de kom met glazuur afgedekt tijdens het decoreren om te voorkomen dat het uitdroogt.) Hoe weet je of het dik genoeg is? Als je er een lepel in doopt en de lepel ondersteboven draait, mag het glazuur niet bewegen, legt hij uit Ted Scutti van Vrolijke kattenkwaadbakkers in Phoenix en winnaar van de National Gingerbread House Competition 2020 en 2021. Als het beweegt, voeg dan meer suiker toe om het dikker te maken.
Wat je ook doet, maak het niet dikker met boter, bakvet of welke vorm van vet dan ook. Het toegevoegde vet trekt in de peperkoek, waardoor deze zacht wordt en het huis instort.
Om het glazuur in je huis aan te brengen, heb je een taartversieringstasje en spuittips nodig. Ze helpen je om royal icing precies daar te krijgen waar je het wilt hebben, adviseert Julie Andreacola , die samen met haar man Michael de Nationale Peperkoekwedstrijd 2018 won. Tandenstokers zijn ook essentieel. (Ze maken het gemakkelijk om het glazuur in kleine ruimtes te krijgen.) Geen spuitzak bij de hand? Doe het glazuur in een plastic zakje, knip een hoekje af en gebruik dit als een geïmproviseerde spuitzak.
Peperkoeklijmgeheim #2: Probeer ‘kleverige lijm’
RenatSadykov/Getty Images
Mijn favoriete lijm bestaat uit gesmolten gummibeertjes; Ik noem het kleverige lijm, zegt Anna Bailey , vier maal Nationale Peperkoekhuiswedstrijd kampioen. Te doen: Magnetrongummies op laag in intervallen van 10 seconden tot ze gesmolten zijn; gebruik een kwast om snel op de peperkoek te schilderen om hem in elkaar te zetten.
Ze is niet de enige die dol is op gomachtige lijm: ik gebruik ze voor muren omdat ze bij het afkoelen weer hun oorspronkelijke consistentie behouden en een stevige ondersteuning bieden, voegt Rubeling toe.
Hoewel gomachtige lijm je huis niet de traditionele witte lijnen van royal icing geeft, kun je altijd glazuur toevoegen als decoratie rond ramen, deuren en het dak als je het uiterlijk leuk vindt!
3. Als je huis de neiging heeft om te vallen, pak dan wat pasta
Als u er extra zeker van wilt zijn dat uw huis dit jaar blijft staan, zijn de profs van de Omni Grove Park Inn , waar elk jaar de Nationale Gingerbread House Competition wordt gehouden, zeg dat je eerst de muren moet bouwen en moet wachten met het lijmen van het dak. Hierdoor krijgt de lijm tussen de muren de kans om uit te harden, waardoor er een stevige basis ontstaat. Vraag indien mogelijk een familielid om hulp; het is veel gemakkelijker als de ene persoon de muren omhoog houdt terwijl de ander het dak erop plaatst.
Ook slim: wanneer je je muren samenvoegt, kun je voorwerpen gebruiken die je vaak in je keuken hebt staan om de boel op te hangen, zegt Scutti. Blikken met fruit of groenten zijn lekker zwaar en je kunt ze aan weerszijden van de muur gebruiken om ze rechtop te houden.
Overweeg voor grotere constructies nog meer versterkingen toe te voegen. Rubeling gebruikt graag een roterend gereedschap ( kopen op Amazon , $ 12,49) om kleine gaatjes in beide kanten van de peperkoek te boren, maar je kunt het proberen met een mes, tandenstoker of ander scherp gereedschap. Dan rijg ik wat dikke pasta (zoals bucatini) door de gaten om extra steun te geven – bijna alsof je een spijker of een schroef erin steekt, zegt ze. Gebruik gewoon een beetje royal icing of gummilijm om de pasta op zijn plaats te houden.
Wanneer alle muren rechtop staan en aan elkaar zijn gelijmd, laat u ze een uur drogen voordat u het dak erop plaatst. Dit zorgt ervoor dat ze stabiel zijn voordat je er gewicht aan toevoegt!
Peperkoekhuisideeën met nietjes in de voorraadkast
Of je nu kiest voor een kant-en-klaar koekjeshuisje of er zelf eentje in elkaar zet, het decoreren zorgt voor de lol! Gelukkig is er geen verkeerde manier om je structuur te personaliseren en zijn de mogelijkheden eindeloos.
Nog meer goed nieuws? Je hoeft geen fortuin uit te geven aan decoraties om het er indrukwekkend uit te laten zien. Sommige van mijn beste ideeën zijn voortgekomen uit uitstapjes naar Dollar Tree voor brainstormsessies, zegt Rubeling.
kloppen op de hemeldeur lied
Hieronder delen de professionals hun favoriete peperkoekhuisideeën om je creatie op te vrolijken.
Voeg kerstbomen met ijshoorntjes toe
@WiltonCakes/Instagram
IJshoorntjes zijn geweldige kerstbomen, zegt Andreacola. Bestrijk met groene royal icing en rol in gedroogde peterselie of andere groene kruiden. Of, als je glazuur gebruikt voor je decoratie, plaats dan gewoon de kegel ondersteboven op je oppervlak en spuit groen glazuur over de bomen, met behulp van een sterpunt.
Ander voedsel dat ook dienst doet als decor: steranijs (gebruik het als ster) en met snoep omhulde zonnebloempitten (druk ze tot glazuur op het dak voor kerstverlichting).
Voeg sneeuw toe met poedersuiker
Ekaterina Smirnovasnow/Getty Images
Probeer wat poedersuiker op je huis te zeven; het zal lijken alsof het bedekt is met prachtige verse sneeuw, zegt Beddall.
Bekijk in de onderstaande video hoe geweldig dit eruit ziet:
@nikkiglekas#peperkoekenhuis #ontbijtkoek #vakantie plezier #Kerstmis #kerstbakken #kerstpret #decoratietips #decoreren #kerstdecoratie #fyp #voorjoupagina
joey allemaal in de familie♬ Let It Snow (Dance Remix) [Versie 1] – Big Wall Productions
Gebruik bonen voor metselwerk
Haar metselwerk met bonen (thecraftcrib/Instagram)(thecraftcrib/Instagram)
Als je voor iets minder traditioneels gaat, dat misschien niet noodzakelijkerwijs gegeten wordt, zou ik een aantal andere interessante materialen overwegen, zoals kruiden (voor textuur), kaneelstokjes (voor ondersteuning), gedroogde bonen (voor metselwerk), maïszijde (voor haar), gemberklei (voor beeldhouwen) en gelatine (voor ramen), zegt Rubeling, die de ingewikkelde stenen huisjes hierboven heeft gemaakt.
Voeg kleur toe met voedselkleurstof + wodka
Bailey’s meest recente creatie (omnigrovepark/Instagram)(omnigrovepark/Instagram)
Experimenteer met verfkleuren en schilder je huis, zegt Bailey. Probeer het in felle kleuren te schilderen, met behulp van 1 eetlepel. wodka en een paar druppels voedselkleurstof. Je kunt ook kant-en-klare eetbare verf kopen, zoals de Satin Ice Edible Paint Kit ( kopen op Amazon, $ 16,99 ).
Woman's World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen.
Woman’s World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons op shop@womansworld.com .
Voor meer kerstversieringsplezier, blijf lezen!
Experts onthullen de perfecte tijd om te versieren voor Kerstmis
Voordelen van decoreren: briljante hacks die het ophangen van kerstboomverlichting eenvoudig maken
Een kerstboom versieren met lint: 4 eenvoudige ideeën van professionals in huisdecoratie