Waarom zijn er plotseling overal blauwe Spirulina-smoothie-kommen? Dr. Travis Stork heeft het antwoord — 2024
Blauwe smoothies en blauwe smoothie bowls hebben de natuurlijke gezondheidswereld stormenderhand veroverd en zorgen ervoor dat het internet bruist (scroll naar beneden voor videobewijs). De reden is duidelijk: niet alleen zijn deze blauwe spirulina-brouwsels leuk om naar te kijken en heerlijk om van te nippen en op te lepelen, opwindend nieuw onderzoek dat suggereert dat het toevoegen van blauwe spirulina aan je dagelijkse dieet het veel gemakkelijker kan maken om af te vallen, vooral rond je middel. .
Graaf Travis Stork, MD , auteur van Het verlies je buikdieet als een grote fan van het combineren van allerlei soorten spirulina met het mediterrane dieet, dat hoge cijfers krijgt van artsen en wetenschappers omdat het een gezonde manier is om af te vallen en het algehele welzijn te verbeteren. Een verrassende nieuwe studie suggereert dat het combineren van blauwe spirulina met het mediterrane dieet praktisch succes bij gewichtsverlies garandeert.
Wat is blauwe spirulina?
Spirulina is een eetbare blauwgroene alg dat gedijt in zoet water, moerassen, zeewater en zelfs warmwaterbronnen – elk water dat niet te zuur is en voldoende zonlicht krijgt. Blauwe spirulina is een extract van het blauwe pigment dat in spirulina wordt genoemd fycocyanine . Het zijn dus de blauwe delen van de blauwgroene spirulinaplant die eruit zijn gehaald en geconcentreerd.
Spirulina is een van 's werelds rijkste bronnen van speciale verbindingen polyfenolen . Volgens Dr. Stork bevat elke plant op aarde op zijn minst enkele polyfenolen. Mediterrane favorieten zoals spinazie, uien, tomaten, bonen, walnoten en olijfolie zijn toevallig extreem rijke bronnen van deze micronutriënten, die volgens Dr. Stork als een medicijn zijn dat uit je boodschappenkarretje komt in plaats van uit je medicijnkastje.
Waarom blauwe spirulina verkiezen boven groen? Het meeste onderzoek naar de voordelen van spirulina is gedaan op de hele plant, of op de groene versie, dus je zult de vruchten plukken, ongeacht welke soort je kiest. Echter een 2016 analyse ontdekte dat het blauwe extract mogelijk extra immuunversterkende, ziektebestrijdende en ontstekingsverzachtende eigenschappen heeft.
Wat zijn de voordelen van blauwe spirulina?
Zowel groene als blauwe spirulina is rijk aan polyfenolen, en uit onderzoek blijkt dat deze verbindingen kunnen helpen stoppen en omkeren leeftijdsgebonden schade in onze cellen . Als we in de loop van de tijd voldoende polyfenolen in ons systeem pompen, blijkt uit onderzoek dat we wellicht helderder kunnen denken, vrijer kunnen bewegen en gemakkelijker ziekten kunnen bestrijden. Alles zou beter moeten gaan functioneren, legt Dr. Stork uit. Vanwege het extreem hoge polyfenolgehalte van spirulina is het feitelijk een superfood onder de superfoods. Dr. Stork voegt spirulina toe aan zijn eigen mediterrane regime. Ik probeer elke dag een beetje spirulina binnen te krijgen.
Hoe kan blauwe spirulina het mediterrane dieet een boost geven?
Van alle mensen in de wereld die een mediterraan dieet volgen, hebben wetenschappers ontdekt dat degenen met de hoogste inname van polyfenolen, zoals die in blauwe spirulina, de gezondste en langstlevende zijn. Prima voorbeeld: inwoners van het Griekse eiland Ikaria – een van de vijf gezondste plekken op aarde, volgens het beroemde Blue Zones-onderzoek – eet lokale planten met tot 10 keer meer polyfenolen dan de meeste producten. Zelfs hun wijn bevat meer polyfenolen, voegt Dr. Stork toe. Het is een belangrijke reden waarom Ikarianen gemiddeld hartziekten trotseren, zelden diabetes krijgen en bijna geen dementie hebben. Het kan er ook voor zorgen dat ze moeiteloos slank blijven.
Dat laatste inspireerde wetenschappers om te zien wat er zou gebeuren als ze mensen extra polyfenolen zouden laten toevoegen aan een mediterraan dieet. En ze besloten dat de beste manier om dat te doen was door een smoothie met een hoog polyfenolgehalte te maken, gemaakt met een plant als spirulina. (Voor het onderzoek werden smoothies gemaakt met kroos, een plant die niet overal verkrijgbaar is, maar een voedingsprofiel heeft dat sterk lijkt op spirulina.) Ze lieten proefpersonen dagelijks van deze speciale smoothie nippen terwijl ze menu's in mediterrane stijl aten, bereid met voedsel uit een typische streek. supermarkt. Het resultaat: Smoothiedrinkers vielen aanzienlijk sneller af dan mensen die een streng dieet volgden zonder smoothie.
Hoe helpt blauwe spirulina bij gewichtsverlies?
Niet alleen leden mediterrane lijners die bonusdoses spirulina-voedingsstoffen kregen sneller af, bovendien onderzoek verbindt spirulina met gewichtsverlies . Dr. Stork houdt ook van hoe eenvoudig en praktisch het is om spirulina aan smoothies toe te voegen. Om iets te laten werken, moet het gemakkelijk zijn, en dat is wat ik zo leuk vind aan smoothies die rijk zijn aan polyfenolen: het zijn een kleine stap die momentum kan creëren voor grote veranderingen, zegt Dr. Stork.
Wat betreft de manier waarop polyfenolen in spirulina gewichtsverlies stimuleren, zijn er veel manieren. Misschien wel het allerbelangrijkste: ze lijken ons lichaam daartoe aan te sporen bloedsuiker verbranden sneller. Er zijn ook aanwijzingen dat ze enzymen kunnen blokkeren die ons in staat stellen voedsel in bloedsuiker om te zetten. Het is een effect dat uiteindelijk kan helpen zowel de suiker als het vetopslaghormoon insuline te verminderen. En naarmate de overtollige insuline naar beneden komt, kunnen we meer vet verbranden, vooral vanuit ons midden, zegt de dokter.
Afzonderlijk onderzoek wijst erop dat polyfenolen een golf van darmbacteriën kunnen veroorzaken gekoppeld aan gewichtsbeheersing . En polyfenolen kunnen zelfs de bloedvaten afsluiten die naar vetweefsel lopen, waardoor sommige vetcellen letterlijk verhongeren en afsterven. Kort gezegd: de kleine voedingsstoffen zorgen ervoor dat we snellere resultaten behalen dan veel strikte diëten, en ze verbeteren ook het algehele welzijn, zegt dr. Stork. Het is de beste manier om af te vallen.
wat er ook met de patrijzenfamilie is gebeurd
Hoe smaakt blauwe spirulina?
Zowel blauwe spirulina als groene spirulina hebben een bittere smaak en hints van zee- of meerwater, waarbij blauwe spirulina de mildere optie is. ( Eén poeder om te proberen: KOS Biologische Spirulina-superfood; kopen bij Amazon.com, $ 21,59 Om de smaak in balans te brengen, combineer je het poeder met tropisch fruit en vet; ingrediënten zoals mango, ananas, avocado, kokosolie, noten en zaden maken spirulina lekkerder en voegen extra polyfenolen toe. Als de smaak je niet bevalt, kun je ook spirulina-tabletten overwegen of je gewoon concentreren op andere polyfenolrijke smoothie-ingrediënten, zegt Dr. Stork, die cacao, vlas, kruiden, koffie en/of groene thee voorstelt. ( Eén tablet om te proberen : Now Foods biologische supergroene spirulina-tabletten; kopen bij Amazon.com, $ 12,27 )
Blauwe spirulina-smoothies maken het gemakkelijk om van de voordelen te profiteren
Om te zien hoe goed je lichaam reageert op een hoge inname van polyfenol, probeer een versie van spirulina-smoothies die Dr. Stork aanbeveelt: Blitz 1 kopje notenmelk, 1 banaan, 1 ⁄4 kopje eiwitpoeder, 2 eetlepels cacao, 1 eetlepel notenboter, een scheutje oploskoffie en een portie spirulina.
Wil je meer inspiratie en ideeën? TikTokers worden gek voor blauwe spirulina, die een spannende en levendige kleur geeft aan gewone smoothies en smoothie bowls. Het maakt gezonde drankjes leuk en prachtig, en de infusie van polyfenolen is krachtig. Smoothies gemaakt met trendy blauwe spirulina zitten boordevol polyfenolen, bevestigt Dr. Stork.
Hier is een superblauwe versie van maker Justin M Schuble waar je van geniet met een lepel:
@justinmschübleWat #smoothiebowl wil je de volgende zien? #Coming2America #foodtiktok #voedselontiktok #huisgemaakt
♬ Stukken (solo-pianoversie) – Danilo Stankovic
Deze van Kendall Kopp ziet eruit als een met wolken gevlekte mediterrane blauwe lucht:
@kendalkopplaten we een wolkensmoothie maken. Controleer mijn ig voor de voordelen van blauwe spirulina! #smoothie #wolkensmoothie #wellnesstips #bluesmoothie #fruit smoothie #blauwspirulina
♬ Ik hou zo van jou – De King Khan & BBQ-show
En als je het echt chique wilt aanpakken, kun je zowel blauwe als groene spirulina mengen, zoals ze hier doen KOSTEN Planeet Aarde drankje:
@kosVier Moeder Natuur met een magische planeet-aarde-smoothie: @headstandsandheels #blauwspirulina #aardemaand #moeder Aarde #aardedagrecept
snl chip n dales skit♬ origineel geluid – KOS – KOS
Bonusmaaltijdideeën helpen het afslanken te versnellen
Polyfenolen uit opties als spirulina, cacao, groenten, bessen, kruiden en zaden zullen de gezondheid verbeteren en slapheid bestrijden, ongeacht hoe je ze eet. Wilt u de resultaten een impuls geven? Maak een spirulina-smoothie klaar voor één maaltijd per dag; bij andere bijeenkomsten kun je kiezen voor veel niet-zetmeelrijke producten, plus een portie eiwitten, zetmeel en goed vet. Polyfenolrijke bonen, volle granen, noten en olijfolie zijn slimme keuzes. Ook de sleutel tot succes op mediterrane wijze: beperk suiker en bewerkte voedingsmiddelen, adviseert dr. Stork. We hebben drie eenvoudige, polyfenolrijke maaltijden die kunnen helpen het mediterrane dieet krachtiger te maken.
Deze inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies of diagnose. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een behandelplan volgt .
Een versie van dit artikel verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift , Vrouwenwereld .
Woman’s World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons op shop@womansworld.com .