Boeren waarschuwen Amerikaanse kruidenierswinkels dat tomatenproducten, zoals pastasaus, ketchup en dergelijke waarschijnlijk een tekort . Dat komt omdat zwaar weer en inflatie beide gevolgen hebben voor de belangrijkste leverancier van het land.
Op het hoogtepunt van het seizoen produceert Californië typisch 2.000.000.000 tomaten per week. In feite is de Golden State de bron van 90% van de in eigen land geteelde tomaten in Amerika. Maar verstoring van de toeleveringsketen heeft hun toegankelijkheid onderbroken - en zelfs als een supermarkt ze vervoert, kunt u verwachten dat hoge prijzen hun aankoop verder afschrikken. Dit is hoe de Amerikaanse tomatenvoorraad verloren gaat in de saus.
twee van de drie zijn geen slecht gehaktbrood
Californië wordt geconfronteerd met de ergste droogte in eeuwen
Een aanhoudende droogte heeft de landbouw in Californië zwaar getroffen, een enorme bron van producten / Unsplash
De president van de California Tomato Growers Association, Mike Montna, wijst op droogte als een belangrijke oorzaak van de aanstaande tekort aan tomatenproduct . Die droogte is ook niet onbelangrijk; het is naar verluidt het ergste dat de staat in 800 jaar heeft meegemaakt. 'We hebben net ongebruikelijk warm weer gehad', bevestigt boer Bruce Rominger. Rominger zegt dat hij 15% van zijn tomaten niet heeft kunnen zaaien met dit aanhoudende gebrek aan regen, een probleem dat al jaren aan de gang is.
VERWANT: The Farmers' Almanac publiceert zijn wintervoorspellingen voor dit jaar
Zoom uit van dit ene voorbeeld en ongeveer 37% van de boeren in Californië ziet hun gewassen sterven door deze droogte; er is gewoon niet genoeg water om ze gehydrateerd te houden. Ter compensatie richten ze hun inspanningen op planten die minder water nodig hebben. Tomaten zijn slechts enkele van de producten, samen met bomen en meerjarige gewassen, Californische boeren gezegd ze moesten van hun velden verwijderen.
Dit tomatentekort maakt deel uit van een groter geldspel
Boeren moesten zich richten op meer stevige planten / Unsplash
Hoewel de droogte al verwoestend genoeg is, niet alleen voor Californië maar voor een groot deel van het westen, is het slechts één factor die bijdraagt aan het dreigende tomatentekort. Voor een perspectief over hoe uitgeput het aanbod is geworden, meldt het Amerikaanse ministerie van landbouw in 2015 dat 14,3 miljoen ton tomaten is geoogst; afgelopen jaar, dat aantal is gedaald tot 10,775 miljoen ton.
Zelfs als er tomaten beschikbaar zijn, is de prijs hoger / Unsplash
Omdat de toeleveringsketen zo wordt beïnvloed, zullen de prijzen stijgen wanneer tomaten en hun verwerkte goederen de winkels bereiken. Dat komt bovenop de prijsstijgingen die al van kracht zijn als gevolg van inflatie. Veel andere producten waren schaars, waaronder babyvoeding en Siracha-saus. Maar als we specifiek naar tomatenproducten kijken, zijn de getroffen goederen spaghettisaus, diepvriespizza, ketchup, marinarasaus en tomatensap, pasta en saus.
Is het je opgevallen dat bepaalde artikelen moeilijk te vinden zijn in de supermarkt?
cast van Rudolph het rendier met rode neus
Betreffende producten zijn ook sauzen en pasta / Unsplash