Deze zoete snack is geweldig voor diabetici en kan de bloedsuikerspiegel met maar liefst 23% verlagen — 2024

Als je diabetes hebt, moet je alle suiker vermijden, toch? Eigenlijk heb je af en toe wel ruimte voor een zoete lekkernij, zolang je maar een gezond dieet volgt. Als u uzelf ervan weerhoudt suiker te eten, kunt u impulsief te veel eten waar u ook trek in heeft. Het is dus een goede zaak om een ​​gezonde portie zoetigheid te eten. Eén suikerrijk voedingsmiddel kan u zelfs helpen een gezonde bloedsuikerspiegel te behouden: rozijnen.

Dit klinkt in eerste instantie misschien vreemd. De meesten van ons denken niet vaak na over de gezondheidsvoordelen van rozijnen. Echter, een studie gepubliceerd in Het tijdschrift voor artsen en sportgeneeskunde ontdekte dat rozijnen een uitstekend tussendoortje zijn voor mensen met diabetes type 2, omdat ze geen bloedsuikerpiek veroorzaken.

Een nadere blik op het onderzoek

Om te bepalen of rozijnen een goede snack voor diabetes zouden zijn, rekruteerde een onderzoeksteam van het Louisville Metabolic and Atherosclerotic Research Center 51 deelnemers. In de loop van twaalf weken aten sommige deelnemers donkere rozijnen, terwijl anderen verwerkte snacks aten.

darkies in de mellon-patch

Slechts één ons rozijnen per dag verlaagde de glucosewaarden van de deelnemers na de maaltijd met maar liefst 23 procent. Bovendien ervoeren degenen die rozijnen aten een verlaging van 19 procent in hun nuchtere glucosewaarden in vergelijking met degenen die verwerkte snacks aten.

Een betere bloedsuikerspiegel was niet het enige voordeel. De rozijneneters ervoeren ook een verlaging van hun systolische bloeddruk (het hoogste getal), hoewel ze geen opmerkelijke verlaging van de diastolische bloeddruk ervoeren (het onderste getal). Dit ondersteunt eerder onderzoek waaruit blijkt dat rozijnen ook belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart.

Terwijl de deelnemers die rozijnen aten geen andere significante veranderingen ondervonden, zoals een lager lichaamsgewicht, nuchtere insulineniveaus of een lager cholesterolgehalte, concludeerden de onderzoekers dat de gezondheidsvoordelen van rozijnen nog steeds aanzienlijk waren. Deze gegevens ondersteunen rozijnen als een gezond alternatief in vergelijking met verwerkte snacks bij patiënten met diabetes mellitus type 2, schreven de auteurs van het onderzoek.

de kleine boefjes 1930

Waarom zijn rozijnen goed voor je als je diabetes hebt?

Volgens Mary Dragon, voedingsadviseur en eigenaar van De Schuur Voeding en Fitness rozijnen hebben een gemiddelde glycemische index van ongeveer 66. Dat kan gedeeltelijk verklaren waarom ze geen enorme bloedsuikerpiek veroorzaken. Onderzoek van de Tijdschrift voor voedingswetenschappen merkt op dat rozijnen veel fructose bevatten, die niet in de bloedbaan terechtkomt zoals glucose dat doet. In plaats daarvan verwerkt de lever fructose.

Daarnaast rozijnen bevatten vezels en antioxidanten . Vezels zijn een belangrijke voedingsstof voor diabetici om te eten, omdat ze de spijsvertering vertragen en de snelheid waarmee suiker in de bloedbaan terechtkomt, vertragen. Antioxidanten kunnen oxidatieve stress in het lichaam verminderen, wat bijdraagt ​​aan ontstekingen en insulineresistentie. In feite kan een dieet met veel antioxidanten dat wel doen beschermen tegen insulineresistentie .

desi arnaz jr hoogte

Rozijnen zijn snoepjes van de natuur! zegt Draak. Gebruik ze echter spaarzaam. Een kwart kopje toegevoegd aan havermout of gemengd in een trailmix is ​​wat ik mijn klanten aanbeveel. Ze komen nog steeds met suiker. Matiging is de sleutel.

Matigheid is inderdaad belangrijk als het om rozijnen gaat. Eén ounce bevat 18,5 gram suiker. Maar maak je geen zorgen: uit het onderzoek bleek dat één ons niet genoeg was om een ​​bloedsuikerpiek te veroorzaken. Als je je nog steeds zorgen maakt, meng de rozijnen dan met ander voedsel, of eet gewoon een kleinere portie. Probeer bijvoorbeeld dagelijks een half ounce. Onthoud jezelf niet helemaal van suiker.