Deze Easy Air-Fryer Bloomin’ Onion is knapperig, heerlijk – en bevat 66 gram minder vet dan het origineel — 2025

Het vinden van een knapperige traktatie om je trek in snacks te stillen lijkt misschien lastig, maar we hebben het giswerk eruit gehaald. Maak eenvoudigweg een bloeiende ui: een gebakken hele ui met veel knapperige stukjes die je uit elkaar kunt trekken en ervan kunt genieten. Deze snack doet je waarschijnlijk denken aan uienringen, omdat hij goudbruin is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Maar de unieke bloemachtige vorm van een bloeiende ui zorgt voor meer knapperige laagjes als ze eenmaal gekookt zijn. Hoewel het een basisvoorgerecht is bij Outback Steakhouse, kun je de reis overslaan en thuis binnen een uur een minder vette versie maken. Blijf lezen voor tips, recepten en smaakideeën voor het maken van een heerlijke zelfgemaakte bloeiende ui die kan wedijveren met alle andere uien die je in een restaurant kunt vinden!

Wat is een bloeiende ui?

Een traditionele bloeiende ui wordt gemaakt met behulp van een ui die is uitgesneden om eruit te zien als een bloeiende bloem. De ui wordt vervolgens bedekt met paneermeel of beslag en gefrituurd tot ze goudbruin is. Door dit proces ontstaat een gebakken ui met een knapperige, gekruide buitenkant en een zoete en zachte binnenkant, die geserveerd kan worden met een dipsaus. De opkomst van de bloeiende ui gaat terug tot 1988, toen Tim Gannon, mede-oprichter van Outback Steakhouse, het gerecht ontwikkelde voor zijn debuut op hun menu. Hoewel het een van de al lang bestaande basisproducten van het restaurant is, is het nog lekkerder (en veel minder vettig) als je het zelf maakt in de airfryer of in de oven!

Chansak Joe/Getty

De beste uisoort voor deze snack

Zoete uien, waaronder Vidalia, gele en witte uien zijn de beste keuzes bij het maken van een traditionele versie van deze snack, omdat ze groot zijn en mooi knapperig worden. Aan de andere kant werkt een kleinere variëteit zoals pareluien goed bij het bereiden van miniatuuruitjes. Nadat u uw favoriete uienvariëteit heeft uitgekozen, houdt u nog een paar tips bij de hand om dit klassieke voorgerecht te bereiden.

3 tips voor het maken van een lekkere Bloomin’ ui

Om te voorkomen dat een doorweekte ui die gemakkelijk uit elkaar valt, volgt u deze drie stappen van food pro Samantha Lynn , oprichter van Dagelijkse gezinskoken , tijdens het bereiden van het gerecht.

wie schreef het lied ring van vuur

1. Week de ui om de smaak in evenwicht te brengen.

Als je tijd hebt, laat de ongesneden ui dan een nacht in de koelkast weken in een grote kom gevuld met water. Deze stap zorgt ervoor dat de scherpe uiensmaak naar voren komt en zorgt er zelfs voor dat de uien na het snijden beter uitwaaieren in de bloesemvorm. Zorg ervoor dat u de geweekte ui volledig afdroogt voordat u deze aansnijdt.

2. Houd de wortel aan de ui vast.

Om de bloesemvorm op een bloeiende ui te creëren, moet je ervoor zorgen dat de wortel intact blijft. De wortel zorgt ervoor dat alle stukjes ui aan elkaar blijven zitten, zodat ze niet vallen in de oven of de airfryer. Bovendien maakt het het gemakkelijker om in één geheel te serveren. (Bekijk deze video van HDD-messen om te zien hoe je een bloeiende ui snijdt met een scherp koksmes.)

3. Bedek de ui met folie voor een gelijkmatigere bereiding.

Wanneer u een bloeiende ui aan de lucht bakt, dek deze dan na ongeveer 10 minuten af ​​met een stuk folie om te voorkomen dat de bovenkant sneller gaar wordt dan de onderkant. Daarna is uw volledig gekookte en knapperige ui klaar om af te koelen en te serveren.

2 heerlijke, op de Outback geïnspireerde recepten voor bloeiende uien

Onderstaande recepten bewijzen dat dit klassieke voorgerecht niet in een vat olie gebakken hoeft te worden om een ​​knetterende korst te krijgen. Verwarm in plaats daarvan uw oven of airfryer voor en maak deze recepten met bloeiende uien de volgende keer dat uw trek in snacks toeslaat - geen vetspatten of koken in batches nodig!

Airfryer Bloomin’ Onion met rokerige saus

Liudmila Chernetska/Getty

Het Bloomin Onion-recept uit onze testkeuken maakt gebruik van Old Bay-kruiden en een quick-fix dip om de snack extra te geven mmm – en als je het in een airfryer maakt in plaats van te frituren, kun je 66 gram vet per ui minder koken.

Ingrediënten:

• ½ kopje Thousand Island-saladedressing uit een fles
• 1 eetl. bereide mierikswortel (niet uitgelekt)
• 1 theelepel. gerookte paprika
• 1 grote zoete ui, ongeveer 1 pond.
• 1 ei
• ¼ kopje half en half
• ½ kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel. Old Bay-kruiden

Routebeschrijving:

Opbrengst:6 porties

1. Meng de dressing, mierikswortel en paprika in een kom; kil. Plaats de scherperplaat in de mand van de airfryer van 5,5 liter. Smeer de plaat in met kookspray. Plaats de mand in de airfryer; verwarm om aan de lucht te bakken op 300 ° F.
2. Pel de ui en laat de wortel intact. Snijd ¼ inch van de onderkant van de ui af. Zorg ervoor dat u de ui niet helemaal doorsnijdt en snijd hem in 16 partjes. Trek de lagen voorzichtig weg van het midden.
3. Klop het ei en half en half. Meng bloem en kruiden. Smeer de ui in met een deel van het bloemmengsel; bestrijk met eimengsel. Bestrijk het resterende bloemmengsel; bestrijk met kookspray. Bak 10 minuten in de lucht voordat u het afdekt met folie en kook nog eens 20 tot 25 minuten, totdat de ui zacht is en de coating knapperig is.
4. Serveer met saus.

Bloeiende uienbeten

Met dank aan Kelsey Foster

Voor hapklare bloeiende uien, Maegan Bruin , oprichtster en blogger bij The BakerMama, deelt dit recept uit haar kookboek, Briljante hapjes . Hoewel ze wat voorbereiding vergen, belooft ze dat deze knapperige uienhapjes het gesprek van de dag zullen zijn op elk feestje, want ze zijn te lekker om waar te zijn!

Ingrediënten:

mijn meisje lied verleidingen

• Anti-aanbakspray, voor het invetten
• 24 witte pareluien (ongeveer 1½ inch, in diameter)
• 2 grote eieren
• ½ kopje gewoon broodkruim
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 eetlepel kristalsuiker
• 1 theelepel. knoflook poeder
• 1 theelepel. uien poeder
• 1 theelepel. paprika
• ½ theelepel. koosjer zout
• ¼ theelepel. grond zwarte peper

Dipsaus:

• ½ kopje mayonaise
• 2 eetl. ketchup
• 2 theelepel. mierikswortel
• ½ theelepel. paprika
• ½ theelepel. knoflook poeder
• ¼ theelepel. gedroogde oregano
• ¼ theelepel. koosjer zout
• Snufje gemalen zwarte peper
• Snufje cayennepeper

Routebeschrijving:

Opbrengst:24 beten

1. Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed de bakplaat met folie en spuit in met anti-aanbakspray.
2. Snijd de pareluien in bloei door het puntige uiteinde van elke ui te verwijderen en verwijder vervolgens de buitenste schil. Snijd de basis niet af, want die houdt hem bij elkaar. Leg de ui met de snijzijde naar beneden en maak, beginnend op ⅛ inch vanaf de bovenkant, verticale sneden naar beneden rondom de ui. Je zou 5 of 6 gleuven moeten hebben, afhankelijk van de grootte van de ui. Een intacte basis houdt de stukjes ui bij elkaar. Scheid de lagen met je handen, zodat ze beginnen uit te bloeien. Herhaal met de resterende uien.
3. Klop in een middelgrote kom de eieren en 1 eetl. water tot alles goed gemengd is en doe het dan in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg de uien toe aan de zak en roer ze door het eimengsel.
4. Roer in een aparte middelgrote kom broodkruimels, bloem, suiker, 1 theelepel door elkaar. knoflookpoeder, uienpoeder, 1 theel. paprikapoeder, ½ theel. zout en ¼ theelepel. zwarte peper voor coating. Giet het mengsel in een andere grote hersluitbare plastic zak. Doe de uien in de zak, sluit af en gooi totdat de uien volledig bedekt zijn.
5. Leg de uien op de voorbereide bakplaat, bloei de zijkanten naar boven en spuit ze in met kookspray. Bak op het middelste rek van de oven gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Als het niet krokant genoeg is, zet dan de grill op de hoogste stand en gril 3 tot 4 minuten, let goed op om verbranding te voorkomen. Laat 3 tot 4 minuten op de pan rusten voordat u het serveert.
Voor dipsaus:Klop alle sausingrediënten in een kleine kom tot ze goed gemengd zijn.
6. Serveer met dipsaus of houd warm in een oven van 200 ° F tot het klaar is om te serveren, zodat de uien knapperig blijven.

5 kruidenideeën voor een zelfgemaakte bloeiende ui

Voor een extra smaakvolle Bloomin-ui kun je een van deze vijf smaakmakers toevoegen zodra deze gaar is!

1. BBQ Bloomin-ui

Bestrooi de luchtgebakken of gebakken ui lichtjes met BBQ-kruiden voor een rokerige en zoete smaak.

2. Ranch Bloomin-ui

Ranchkruiden zijn een geweldige aanvulling op een bloeiende ui, omdat het de snack een mooie pittige smaak geeft.

3. Citroenpeper Bloomin-ui

Een scheutje citroenpeperkruiden geeft deze lekkernij een citrusachtige en peperige bite.

4. Pittige Bloomin-ui

Als je van pittige snacks houdt, bestrooi de bovenkant van de ui dan met gemalen of hele rode chilivlokken.

5. Truffelzout Bloomin-ui

Voor een gastronomische bloeiende ui, bedek deze met een aards en scherp truffelzout zoals Kinder's Salt Blends Seasoning Truffle Salt ( Koop bij Walmart, $ 5,98 ).

---

Om nog meer lekkere snacks te bereiden , bekijk de onderstaande recepten:

Het koudwatergeheim van het maken van wafelfrietjes *Beter* dan Chick-fil-A

Houd je van varkens in een deken? Deze bagelhonden zijn zelfs *meer* heerlijk – en gemakkelijk te maken!

Recepten voor Game Day-snacks die veel zullen scoren bij uw publiek - perfect voor bumperkleven!

Woman’s World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons ​​op shop@womansworld.com .