Dit ontstekingsremmende winterfruit zit boordevol voordelen voor uw ogen en hart — 2024

Je zou vers fruit misschien meer als een zomerse lekkernij kunnen beschouwen, maar net als citrusvruchten gedijen dadelpruimen bij koud weer. Ze lijken een beetje op tomaten, maar hebben een zoetere smaak – en een heleboel geweldige gezondheidsvoordelen.

Laten we eerst de twee meest voorkomende soorten dadelpruimen opsplitsen die je in de supermarkt kunt vinden. Volgens Serieus eten Fuyu-dadelpruimen vormen het grootste deel van het geeloranje fruit dat we in het seizoen tussen oktober en februari aantreffen. Ze zijn meer gehurkt van vorm met plattere bodems en een frisse textuur. Deze smaken het lekkerst als ze gerijpt zijn tot ze een beetje zacht zijn, en kunnen in plakjes worden gesneden en rauw worden gegeten. Ze zijn een geweldige aanvulling op salades!

kaartspel geschiedenis

Hachiya-kaki is langer van vorm en iets groter dan fuyus. Ze hebben ook een meer samentrekkende smaak, tenzij dat zo is perfect rijp, in welk geval Serious Eats de textuur beschrijft als uniek en fluweelachtig. Deze variëteit is beter om in dingen als koekjes of cakes te bakken dan om rauw te eten.

Oké, maar hoe zit het met die gezondheidsvoordelen? Volgens de Universiteit van Michigan Alle soorten dadelpruimen zijn rijk aan vezels, vitamine A, vitamine C, vitamine B6, kalium en mangaan. Ze hebben wel een hoog koolhydraatgehalte (ongeveer 31 gram per vrucht) en behoorlijk wat suiker (21 gram per vrucht), maar door de natuurlijke bron worden ze langzamer en efficiënter in ons lichaam verteerd dan de slechte koolhydraten en suikers die we binnenkrijgen. Ik ben eraan gewend dat ik moet vermijden.

joan crawford laatste film

Bovendien helpen de bovengenoemde vezels (6 gram per vrucht) deze ook in evenwicht te brengen. A studie uit 2013 bevestigde dat door deelnemers drie keer per dag koekjesrepen met dadelpruimen te laten eten. Na twaalf weken merkten ze een afname van het LDL-cholesterol en minder pieken in de bloedsuikerspiegel.

Naast al deze voordelen voor de gezondheid van het hart, zal het hoge gehalte aan vitamine A en C – respectievelijk 55 procent en 22 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid – je een boost geven aan de immuunfunctie en ontstekingsremmende eigenschappen. Vitamine A is ook nuttig bij het bevorderen van de gezondheid van de ogen, dus het eten van dadelpruimen kan uw zicht zeker helder houden.

Godzijdank is er nog genoeg tijd om naar de boerenmarkt of supermarkt te gaan om dit hart-gezonde, immuunversterkende, ontstekingsremmende, ooggezondheidsbevorderende, en niet te vergeten verrukkelijk fruit!