Een van de laatste Bonanza-steakhuizen die na 45 jaar staan ​​gesloopt — 2022

Vorige maand nog, een van de allerlaatste Bonanza Steakhouses werden afgebroken nadat ze 45 jaar lang hadden gestaan. Het restaurant, gelegen in Tupelo, Mississippi, sloot vorig jaar zijn deuren en werd verkocht aan Dollar General. Op dit nieuws is het onzeker wanneer de wederopbouw van de nieuwe winkel zal plaatsvinden, maar het roept grote droefheid en nostalgie op bij degenen die zich deze restaurants herinneren.

Bonanza Steakhouse, dat al bestaat sinds 1965, heeft nog maar iets meer dan een dozijn locaties in de Verenigde Staten en in Puerto Rico. Bonanza is onderdeel van Homestyle Dining LLC en is afgeleid van de klassieke tv-serie Bonanza . Inbegrepen in de keten was hun tegenhanger, Ponderosa Steakhouse.

Bonanza Steakhouse



In 1963 speelde Dan Blocker de rol van Eric 'Hoss' Cartwright op Bonanza , begon de allereerste Bonanza Steakhouse-keten, geopend in Westport, Connecticut. Het bedrijf groeide snel en in 1989 hadden ze 600 restaurantlocaties in het hele land toen de keten werd verkocht aan Metromedia.



Ponderosa werd in 1965 opgericht door Dan Lasater, Norm Wiese en Charles Kleptz, 3 mannen die ook betrokken waren bij het maken van Bonanza Steakhouse. Ponderosa onderging nogal wat veranderingen toen ze opereerden in Canada en daarna verhuisden om meer uit te breiden in de VS na de recessie, en in die tijd werden 36 Canadese locaties overgenomen door General Mills en veranderd in Red Lobster-restaurants!



H&R

In 1997 hadden Bonanza en Ponderosa allebei hun krachten gebundeld onder de Metromedia Family Steakhouses (MFS) -organisatie. Dit was bedoeld om één restaurantconcept te vormen van Ponderosa of Bonanza afzonderlijk.

Het moederbedrijf van de keten, Metromedia Steakhouses Company, ingediend voor Chapter 11 faillissement (een term die we tegenwoordig maar al te goed kennen) terug in 2008, maar waren van plan om hun franchise-activiteiten te reorganiseren en kwamen in 2009 weer tevoorschijn onder de huidige naam Homestyle Dining LLC.



Biz Buzz Daily Journal

Er is geen exacte reden waarom de laatste paar van deze restaurants nu sluiten. Volgens USA Today , is er misschien een reden die nog moet worden bevestigd, maar die is logisch. Ze zeiden dat 'enkele van Amerika's grootste voedselketens meer dan 50% van hun omzet hebben verloren doordat ze honderden locaties in het hele land hebben gesloten.'

Bovendien sprak Darren Tristano, executive vice president van Technomic, met 24/7 Wall St. in een interview en zei: 'Wat er vandaag gebeurt, is dat de modernisering van restaurants een nieuw ras creëert, een nieuwe generatie restaurants in een competitieve omgeving, 'Eraan toevoegend dat deze restaurants' de huidige generaties niet hebben bijgehouden, of gedomineerd werden door nieuwe concurrentie binnen het segment. '

Logan's Roadhouse

Zorg dat je DELEN dit artikel als je het jammer vindt dat onze geliefde Bonanza Steakhouses gaan!

Bekijk de volledige berichtgeving over dit verhaal hieronder: