Nog nooit een sardine geprobeerd? Dat had Patti Bodner ook niet voordat ze haar hielpen vijf broekmaten te laten vallen en diabetes om te keren — 2024

Decennia lang was de enige keer dat je over sardines sprak, een verwijzing naar iets anders dat ‘zo strak verpakt was als een blikje sardientjes.’ Maar er is een grote verandering op komst. Influencers, van TikTok tot You Tube tot Instagram, beginnen de nederige sardine op een nieuwe manier te prijzen: als een belangrijke speler in succesvol gewichtsverlies.

Verdienen de kleine vissen de buzz? Zijn sardines goed voor gewichtsverlies? Zonder twijfel, zegt Annette Dr. Boz Bosworth, MD , een in Florida gevestigde internist en in opkomst YouTube ster zelf. Dr. Boz zegt dat ze heeft gezien dat sardines zelfs de meest gefrustreerde lijners helpen afslanken. Neem bijvoorbeeld de grootmoeder van Georgia, Deb Hamilton, 61. Ze gebruikte sardientjes en de richtlijnen van Dr. Boz om in één week maar liefst 17 pond af te vallen! Lees verder en ontdek hoe Dr. Boz het gebruik van sardines aanbeveelt om af te vallen.

Wat zijn sardines precies?

Sardines zijn kleine, vette visjes die tot de haringfamilie behoren. De term sardine verwijst eigenlijk niet naar een enkele vissoort, maar eerder naar een groep van verschillende soorten kleine, vette vis die gewoonlijk door mensen worden ingeblikt en geconsumeerd.

Sardines zijn over het algemeen ingeblikt verkrijgbaar, vaak in olie, water, tomatensaus of mosterd. Ingeblikte sardientjes kunnen direct uit het blik worden gegeten gebruikt in allerlei gerechten . En je kunt ze zonder problemen in je plaatselijke supermarkt of online vinden.

Wat maakt sardientjes zo gezond?

Sardines zijn uitzonderlijk voedingsrijk , legt dr. Boz uit. Ze scheppen op ideale doseringen van helende aminozuren, magnesium, vitamine D en een goed opneembare vorm van calcium. Deze kleine vissen zijn ook een van de goedkoopste bronnen van eiwitten ter wereld: één portie sardines levert 16 gram eiwit op en kost je slechts iets meer dan $ 1 .

Het beste van alles is dat slechts één portie sardines 2200 mg omega-3-vetzuren levert, wat de zegt NIH is meer dan twee keer zoveel als wat u krijgt van een typische visoliepil.

Laat me even opscheppen over hoe goed die omega-3 vetzuren voor je zijn. Ze zijn goed voor je hersenen, ze zijn goed voor je hart en je algehele gezondheid, zegt dr. Boz. Omega-3 vetzuren helpen ook het schadelijke ontstekingseffect van andere vetten die we eten te verminderen – en veel deskundigen zijn van mening dat het verminderen van ontstekingen ook helpt gewichtsverlies .

Hoe sardientjes het gewichtsverlies versnellen

Dr. Boz is een voorstander van het keto-dieet, dat volgens haar helpt de gezondheid van haar zieke moeder herstellen . Keto werkt door het verlagen van de koolhydraten, zodat ons lichaam niet genoeg bloedsuikerspiegel als brandstof kan aanmaken. Op dat moment begint het lichaam vet te verbranden als brandstof, en daarbij ontstaan ​​verbindingen die we heten ketonen die onze nieuwe brandstof worden. Als we op ketonen lopen, onderzoek laat zien dat lichaamsvet aanzienlijk sneller begint te verbranden naarmate de stofwisseling versnelt.

Dr. Boz, een keto-coach, ging op zoek naar een manier om mensen te helpen de ketonproductie te maximaliseren, en ik bleef lezen over kleine vissen, zegt ze. Toen ik het voor het eerst vermeldde sardientjes , roepen mensen ‘Nee!’ Maar dat is voordat ze zich realiseren dat sardines veel op tonijn lijken en snel de bloedsuikerspiegel en de resultaten van het keto-dieet kunnen verbeteren. En ze zegt dat sardines keto veel krachtiger maken.

Kate Hudson echte vader

Als het gaat om sardines en gewichtsverlies, zegt Dr. Boz dat al die omega-3 vetzuren in sardines cruciaal zijn omdat ze de ketonproductie helpen stimuleren. En dat betekent dat er meer vet kan worden verbrand. Geen enkel ander voedsel is vergelijkbaar, zegt ze. Dr. Boz is een fan van het opnemen van sardientjes in elk gezond menu. Maar om gewichtsverlies een vliegende start te geven, creëerde ze een 3-daagse sardine-challenge waarvan ze zegt dat ze behoorlijk verbazingwekkende dingen kunnen doen. Mensen zeggen niet langer: ‘Ik zou dat nooit doen’, maar zeggen: ‘Ik wil het nog een keer doen!’

Waarom een ​​sardine van 3 dagen doen? uitdaging voor gewichtsverlies ?

Een driedaagse sardine-uitdaging is een kortere weg om betere resultaten op het gebied van gewichtsverlies te krijgen met Keto. Waarom zou je een jumpstart nodig hebben? Als je keto-achtig eet na jarenlang worstelen met bloedsuikerproblemen, kunnen je cellen zo beschadigd zijn dat ze moeite hebben om te reageren. Maar onderzoek laat zien dat het toevoegen van twee wekelijkse porties sardines een gezond dieet aanzienlijk waarschijnlijker maakt om ernstige prediabetes om te keren. Dr. Boz coachte een vrouw met diabetes die niet veel verschil zag met een traditioneel keto-dieet. Ze probeerde de sardine-uitdaging en zag een 460% stijging in ketonen toen haar bloedsuikerspiegel voor het eerst in jaren weer normaal werd.

Hoe doe je de 3-daagse sardientjes challenge?

De 3-daagse sardine-uitdaging voor gewichtsverlies is precies wat je denkt: eet 72 uur lang alleen sardientjes in olie. De klok gaat lopen als je je eerste hap sardientjes eet. Eet zoveel als je wilt, wanneer je maar wilt. Er zijn geen grenzen en geen honger, zegt Dr. Box. Je kunt ze bakken in de pan of in de lucht bakken als je van knapperigheid houdt. Je kunt ze ook rechtstreeks uit blik eten.

Eet slechts zoveel als u nodig heeft om u verzadigd te voelen. Als je niet voorbij de smaak kunt komen, kun je wat koolhydraatvrije hete saus krijgen, zegt Dr. Boz. Maar verder, of een andere koolhydraatvrije smaakmaker, mag je alleen sardientjes in olie, zout, water en zwarte koffie consumeren. Houd het drie dagen vol. Neem dan nog een laatste blikje sardientjes. Ik laat je het vasten pas beëindigen als je op het 72e uur je laatste hap sardines eet.

Het werkte voor Patti – ze verloor 5 broekmaten en stopte met 6 medicijnen!

Patti Bodner verloor 5 maten en keerde diabetes terug met behulp van een driedaagse sardine-uitdaging.Krystal Radlinski/vervestudio.com

In de hoop van de dure insuline af te komen, Patti Bodner Keto geprobeerd. Mijn verlangens verdwenen en het gewicht begon eraf te vallen, herinnert de grootmoeder uit Florida, 67, die haar hele leven op dieet was. Heeft ze een plateau bereikt? Ja, en haar diabetes was beter, maar niet verdwenen. Dus stortte ze zich op de driedaagse sardine-uitdaging van Dr. Boz. Ik had nog nooit een sardine gehad, maar ik dacht dat ze beter moesten zijn dan insuline, zegt Patti. Ze vond ze tonijnachtig en at ze 72 uur lang met mosterd. Ik had geen honger en gekke energie.

Na 25 jaar diabetes, haar A1C eindelijk weer normaal. Ze verloor uiteindelijk 5 broekmaten. Ik kreeg de indruk dat ik een ziekte had die alleen maar erger kon worden. Nu ben ik van de insuline en vijf andere medicijnen af. Het bespaart me $ 1.000 per maand bij de apotheek. Ik ben ook terug op mijn middelbare schoolgewicht. Dit is een wonder geweest!

Maar bevatten sardines veel kwik?

Sardines hebben dat inderdaad veel minder kwik dan grote zilversparren zoals tonijn en zwaardvis en bevatten zelfs ongeveer de helft van het kwik in zalm (die zelf een vis met een laag kwikgehalte is). De regel is: hoe kleiner de vis, hoe kleiner het risico op kwik, zegt dr. Boz. Je zou zoveel sardines moeten eten om een ​​kwikrisico te lopen dat dit fysiek niet mogelijk is.

Wat als ik niet van sardientjes houd? Is er een vervanger?

Sardines zijn ongeëvenaard en er is echt geen vervanging. Een deel van de reden is dat mensen meestal niet zo dol zijn op sardines als op bijvoorbeeld spek, waardoor je in het algemeen minder eet, wat een van de redenen is waarom de aanpak zo goed werkt. Je geeft je systeem een ​​pauze van overbelasting terwijl je het overspoelt met sardine-supervoedingsstoffen.

Voor succes op de lange termijn kun je sardientjes onderdeel maken van een keto-dieet

De basisrichtlijnen van Dr. Boz beginnen met het verminderen van koolhydraten tot 20 gram per dag, terwijl je je concentreert op vetrijk voedsel zoals avocado, eieren, kaas, beboterde niet-zetmeelrijke groenten, vet vlees en vooral sardines. Je kunt dit doen met behulp van recepten zoals hieronder, om een ​​voorliefde voor sardines te ontwikkelen voordat je de driedaagse uitdaging probeert.

wat waren de laatste woorden van Farrah Fawcett

Probeer dit! Saladerecept voor sardines voor beginners

Verruil sardines voor tonijn in eenvoudige salades om snel de smaak te ontwikkelen voor het metabolische wondervoedsel van de natuur

• 1 blikje sardientjes in olie
• 1 hardgekookt ei
• 2 kopjes eenvoudige gemengde salade
• Olijfolie, azijn en kruiden

Gebruik sardines rechtstreeks uit het blik, of voor een stevigere textuur kunt u ze sauteren of in de lucht bakken op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten. Meng de sardientjes met de salade-ingrediënten en kleed ze naar wens aan. Opmerking: bij blinde smaaktests merken mensen de zeer voedzame botten/huid in traditioneel verpakte sardines niet op. Maar er zijn ook versies zonder bot/vel beschikbaar. Serveert 1

Deze inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies of diagnose. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een behandelplan volgt .

Een versie van dit artikel verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift , Vrouwenwereld .