Hoe Valerie Bertinelli haar Italiaanse bruiloftssoep heerlijk koolhydraatarm maakt — 2025
Valerie Bertinelli is misschien beroemd om haar rollen in sitcoms zoals het origineel Een dag tegelijk of Heet in Cleveland , maar ook haar talenten in de keuken deelt ze graag met ons. Onlangs heeft ze tips gegeven voor het maken van heerlijk gezonde maaltijden.
Zoals veel mensen aan het begin van een nieuw jaar concentreert Bertinelli zich op lichter eten en het bereiken van haar doelstellingen voor gewichtsverlies. Zeker, je kunt haar zien terwijl ze een stapel pasta omhoog houdt op de omslag van haar kookboek, Valerie's Home Cooking: meer dan 100 heerlijke recepten om te delen met vrienden en familie ( $ 17,97, Amazon ), maar de laatste tijd omarmt ze een koolhydraatarme levensstijl.
Met dat in gedachten onthulde Bertinelli hoe ze tijdens haar bezoek een aantal van haar favoriete recepten aanpast om koolhydraten helemaal te vermijden VANDAAG . Traditionele Italiaanse bruiloftssoep bestaat bijvoorbeeld meestal uit kleine pasta's zoals orzo en paneermeel voor de gehaktballetjes.
waar is de boerderij van tom selleck
Bertinelli slaat ze allebei volledig over. Ze kiest ook voor kalkoen in plaats van rundvlees om haar gehaktballetjes magerder te maken, plus veel Parmezaanse kaas, ui, knoflook, peterselie en een ei om alles bij elkaar te houden. De afwezigheid van pasta is nauwelijks merkbaar dankzij het echt oppompen van wat groenten. Gehakte ui, wortel en selderij zorgen ervoor dat de kippenbouillon meer vullend aanvoelt zonder dat er koolhydraten in komen. Ze maakt het af door er wat bladgroenten bij te gooien, want het is geen bruiloftssoep zonder escarole.
Het voedingsrijke recept was lekker genoeg om indruk te maken op niemand minder dan Martha Stewart, die toevallig ook in de studio was tijdens het bezoek van Bertinelli. Een veel beter keurmerk dan dat kun je niet krijgen!
Naast het vermijden van koolhydraten vertrouwt de actrice ook op zaken als Swerve Sweetener ( $ 7,68, Amazon ), een natuurlijke suikervervanger die ze gebruikt in a recept voor cheesecake , om haar zoetekauw te helpen bevredigen zonder overboord te gaan.
Bertinelli vertelde ook over de inspiratie achter haar doelstellingen voor gewichtsverlies en hoe ze voorheen voedsel als emotionele steunpilaar gebruikte. Met het verlies van mijn ouders en het omgaan met andere beproevingen die het leven op ons pad brengt, heb ik voedsel gebruikt als een manier om het verdriet of de stress niet te voelen, schreef ze. Maar door iets weg te eten, krijg ik alleen maar een slechter gevoel over mezelf. Een van mijn persoonlijke motto’s is ‘kies gelukkig’. Maar soms is die keuze echt een uitdaging. De actrice is nu op een missie om de zaken om te draaien en te weten hoe ware vreugde van binnen en van buiten voelt.
jodie sweetin john stamos
We hebben er allemaal mee te maken dat we ons gewicht of onze gezondheid laten afnemen als de tijden moeilijk worden. Daarom deelt Bertinelli haar tips en trucs en vraagt ze fans om die van hen met haar te delen via VANDAAG sociale media van de show.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door VANDAAG (@todayshow) op 7 januari 2020 om 13:17 uur PST
john f kennedy jr groeten
Godzijdank zijn er zoveel lekkere gerechten die ons allemaal weer op het goede spoor kunnen helpen. Klik hier om meer van onze favoriete koolhydraatarme recepten te bekijken!
We schrijven over producten waarvan we denken dat onze lezers ze leuk zullen vinden. Als u ze koopt, krijgen wij een klein deel van de omzet van de leverancier.