Voor een extra knapperige schil van je gepofte aardappel, kook je hem in je broodroosteroven, zegt de chef-kok — 2025
Gepofte aardappelen zijn niet voor niets een basisproduct: ze zijn gemakkelijk en vullend, en je kunt zo creatief zijn als je wilt met de toppings. Maar als je slechts één of twee gebakken aardappelen maakt, kan het wachten tot de oven is opgewarmd en vervolgens een uur of langer wachten totdat ze klaar zijn, een verspilling van tijd en energie zijn. Goed nieuws! Uw broodroosteroven kan sneller een gepofte aardappel maken die nog lekkerder is. Dat klopt: dit aanrechtapparaat kan uw nieuwe favoriete hulpmiddel worden voor meer dan alleen uw ochtendtoast. Blijf lezen om te zien hoe u in minder tijd de perfecte gepofte aardappel kunt bereiden door uw broodroosteroven te gebruiken.
Ja, je kunt een aardappel bakken in de broodroosteroven
Je kunt niet alleen een aardappel bakken in de broodroosteroven, dit kan ook je nieuwe favoriete methode worden. Een van de voordelen: u kunt het gebruik van uw grote, conventionele oven, die daarmee uw hele keuken verwarmt, overslaan, alleen maar omdat u een paar aardappels wilt bakken.
darla van de kleine boefjes
Broodroosterovens worden snel warm en bereiden kleinere porties efficiënter dan een conventionele oven Norah Clark , chef-kok en hoofdredacteur van Boyd Hampers-tijdschrift. Broodroosterovens verbruiken ook minder energie en leveren vanwege hun compacte formaat vaak een knapperigere aardappelschil op.
De how-to in een notendop: Nadat u uw aardappelen heeft gewassen, prikt u er een paar gaatjes in, smeert u ze in met olie en zout en schuift u ze in de broodroosteroven. Je kunt ook aluminiumfolie overslaan en de pudding rechtstreeks op het rooster van de broodrooster plaatsen, in plaats van een bakplaat vuil te maken.
Liever een meer stapsgewijze aanpak? Blijf lezen voor instructies van een expert.
Hoe maak je een gepofte aardappel in de broodroosteroven
RichLegg/Getty
Door een broodroosteroven te gebruiken, kunt u in minder dan een uur een luchtige en knapperige gepofte aardappel van binnen krijgen. Bekijk de instructies van Clark om dit te realiseren.
1. Verwarm de broodroosteroven voor
Zet de broodroosteroven op 400 graden Fahrenheit en laat hem opwarmen terwijl je je aardappel klaarmaakt
broek gedragen in de jaren 80
2. Reinigen en perforeren
Boen de aardappel schoon onder stromend water en prik er met een vork of mes aan alle kanten gaatjes in. Door kleine gaatjes in de aardappel te maken, komt er stoom vrij en voorkom je dat de aardappel barst terwijl hij in de oven staat.
3. Olie en seizoen
Bestrijk de aardappel met olijfolie en masseer het zout in de schil. Dit zorgt ervoor dat het knapperig wordt en geeft smaak. (Klik door voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van olijfolie.)
4. Wikkel in folie (als je wilt!)
Deze stap is volledig optioneel. Door uw aardappel in folie te wikkelen, kunt u vocht vasthouden, waardoor een vochtige binnenkant ontstaat. Als u zich echter meer zorgen maakt over het feit dat de schil knapperig blijft of als u minder schoonmaakwerk wilt, sla dan de folie over en plaats de aardappel direct in de oven.
5. Bak
Plaats de aardappel rechtstreeks op het rooster van de broodrooster – hierdoor kan de warmte gelijkmatig rond de hele pudding circuleren. Bak ongeveer 45 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappel, en draai hem halverwege om zodat hij gelijkmatig gaar wordt.
6. Controleer op gaarheid
Steek een vork of mes in het midden van de aardappel. Als hij er gemakkelijk in glijdt, is je aardappel klaar om te eten.
7. Serveer
Maak een spleet aan de bovenkant, maak de binnenkant los met een vork, voeg je favoriete toppings toe en geniet ervan!
Als je wilt zien hoe het wordt gedaan met een gietijzeren koekepan , uitchecken TosTinMan Eenvoudig koken 's video:
john en jason ritter
3 tips voor het beste resultaat bij het bakken van aardappelen in de broodroosteroven
Broodroosterovens besparen tijd en energie, en hier zijn meer tips die heerlijk eenvoudige resultaten garanderen:
1. Kies de juiste aardappel
Begin met een aardappel uit Idaho of roodbruin, omdat deze een hoog zetmeelgehalte heeft, wat ideaal is voor een zacht, donzig interieur, zegt Clark. Zorg voor een gelijkmatige bereiding door aardappelen van vergelijkbare grootte te kiezen, voegt ze eraan toe.
2. Zorg ervoor dat het niet te vol is
Hoewel broodroosterovens geweldige hulpmiddelen zijn, zijn ze aanzienlijk kleiner dan conventionele ovens. Als u meer dan twee aardappelen bakt, is een grotere oven wellicht de betere optie. Zo vermijdt u dat de oven te vol raakt, wat kan leiden tot ongelijkmatige bereiding.
3. Zap het eerst
Als je je aardappel gebakken wilt hebben Echt Probeer het snel in de magnetron te plaatsen terwijl de broodroosteroven voorverwarmt. Als tijdbesparende optie kun je de aardappel een paar minuten in de magnetron zetten voordat je hem in de broodroosteroven legt, zegt Clark. Hierdoor wordt de binnenkant van de aardappel voorgekookt en zacht gemaakt, zodat hij in de helft van de tijd gaar is, terwijl de hitte van de broodroosteroven de buitenkant nog steeds lekker knapperig maakt.
Voor meer informatie over het maken van de perfecte zijkanten, klik je door naar deze artikelen:
Orzo is de smakelijke rijstswap met 75% meer eiwitten – en het kan niet eenvoudiger om te maken
Maak indruk op uw gasten (zonder het werk!) met een trendy aardappelpureereep