De prijs van voedsel is het afgelopen marktjaar (augustus 2021 – augustus 2022) met 13,5% gestegen. Dit wordt beschouwd als de grootste stijging sinds 1979. Er werd gemeld dat de jaarlijkse stijging van de Amerikaanse consumentenprijsindex in augustus 8,3% bedroeg, aangezien voedsel over het algemeen 11,4% duurder werd dan in eerdere jaren.
Ook ondervonden veel etenswaren een? dubbele prijsverhoging gedurende de looptijd van 12 maanden. Eieren noteerden de hoogste stijging met 40%, gevolgd door margarine die met 38% steeg, en meel noteerde de laagste stijging met 23%.
Het Amerikaanse ministerie van landbouw praat over de stijging van voedselproducten
Foto door Pixabay: https://www.pexels.com/photo/booth-branding-business-buy-264636/
Het Amerikaanse ministerie van landbouw analyseerde dat factoren in het hele land, zoals aanhoudende problemen met de toeleveringsketen en hogere energie-, transport- en arbeidskosten, allemaal hebben bijgedragen aan de prijsstijgingen in verschillende voedselcategorieën. De prijs van een dozijn van grote klasse A-eieren staat nu op een recordhoogte van $ 3,12, wat goed is voor een alarmerende stijging van 82,3% ten opzichte van een jaar geleden.
VERWANT: Nieuwe USPS-prijzen nu van kracht - wat betekent dit in de toekomst?
De USDA beweert echter dat de uitbraak van de vogelgriep ook verantwoordelijk is voor de prijsstijging van pluimveeproducten. De prijs van kip steeg met 16,6% in vergelijking met voorgaande jaren. 'Deze uitbraak heeft bijgedragen aan hogere eierprijzen en stijgende pluimveeprijzen, aangezien meer dan 40 miljoen vogels, 189 commerciële koppels en 39 staten zijn getroffen', onthult de afdeling.
Foto door Tara Clark op Unsplash
Het Amerikaanse ministerie van landbouw hints op prijswijzigingen
Uit een maandelijks onderzoek van Purdue University blijkt dat de trend voor consumentenschattingen van de jaarlijkse voedselprijsinflatie voor zowel het afgelopen jaar (afgelopen 12 maanden) als het huidige jaar (volgende 12 maanden) afneemt. Deze peiling 'suggereert dat de daling van prijscategorieën zoals gas consumenten zou kunnen beïnvloeden om te geloven dat de voedselprijzen ook dalen', luidt het onderzoek. De enige opluchting op dit moment is dat de prijzen binnenkort kunnen gaan dalen naarmate het jaar vordert.
bretagne en abby hensel 2017
Foto door Erik Scheel: https://www.pexels.com/photo/person-giving-fruit-to-another-95425/
De USDA voorspelt ook dat de stijging van voedselproducten tegen het einde van het jaar en in 2023 zou moeten afnemen als gevolg van hogere rentetarieven, lagere grondstoffenprijzen en lagere energieprijzen. 'De voedselprijzen zullen naar verwachting in 2023 langzamer groeien dan in 2022, maar nog steeds boven het historische gemiddelde', onthult de USDA.