We houden allemaal van een goede milkshake, maar we houden er niet van om naar de dokter te gaan en te horen dat we ons zorgen moeten maken over ons cholesterol. Koemelk heeft veel belangrijke gezondheidsvoordelen, maar kan ook bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte. Daarom hebben we de beste melkalternatieven (bijvoorbeeld niet-zuivelmelk) verzameld om uw arts EN uw smaakpapillen tevreden te stellen.
Wat is cholesterol eigenlijk?
Cholesterol is een wasachtige substantie die bestaat uit lipiden, een categorie organische moleculen waartoe ook vetten en oliën behoren. Cholesterol wordt van nature geproduceerd in uw lever en is belangrijk voor het aanmaken van de weefsels, hormonen en celwanden die uw lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
We horen het vaakst in een negatief daglicht over cholesterol: misschien kopen je vriendinnen tegenwoordig alleen maar eiwitten in de supermarkt en slaan ze de dooier over om hun cholesterol te verlagen. Of misschien heeft uw man een gesprek gehad met zijn arts over cholesterol. Maar die negatieve perceptie is slechts een deel van het verhaal.
Volgens de Cleveland Clinic zijn die er wel twee belangrijke soorten cholesterol — lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid (HDL).
Je moet oppassen voor LDL-cholesterol, het soort dat alle cholesterol een slechte reputatie heeft bezorgd. Te veel LDL kan uw risico vergroten voor hartziekten, waaronder coronaire hartziekte.
Maar terwijl je op moet letten op LDL-cholesterol, is HDL-cholesterol wel het geval kan uw algehele gezondheid verbeteren . HDL-cholesterol transporteert LDL-cholesterol van uw bloedvaten naar uw lever, waar het verder kan worden afgebroken en uitgescheiden.
Slechts ongeveer een derde van uw LDL-cholesterol wordt meegesleept door HDL-cholesterol. Daarom is het verlagen van uw totale cholesterolgehalte nog steeds belangrijk. Maar een gezonde hoeveelheid HDL in uw dieet kan u daarbij helpen.
matthew anderson stevie nicks
Moet ik mij zorgen maken over mijn cholesterol?
Ten eerste hoeft u niet in paniek te raken; u hoeft zich misschien nergens zorgen over te maken. Als u dit nog niet heeft gedaan, is het een goed idee om uw arts of zorgverlener uw cholesterolwaarden te laten controleren. Zij kunnen u vertellen of u een hoog cholesterolgehalte heeft en, als dat het geval is, hoe u hiermee om kunt gaan. Miljoenen Amerikanen hebben een hoog cholesterolgehalte, vooral oudere Amerikanen, omdat het cholesterolgehalte de neiging heeft te stijgen na de leeftijd van 20 jaar .
Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor hartaanvallen, hartziekten en beroertes, maar u kunt het zeker onder controle houden. Het achterhalen van uw cholesterolwaarden en wat u kunt doen om deze onder controle te houden, is een belangrijke eerste stap om de leiding over uw gezondheid te nemen.
Hoe kom ik erachter of ik een hoog cholesterolgehalte heb?
Als u dit nog niet heeft gedaan, vraag dan uw arts om een cholesterolonderzoek. Een cholesterolscreening, of cholesterolpanel, is vergelijkbaar met andere bloedonderzoeken. Uw arts kan u van tevoren vragen om negen tot twaalf uur te vasten, en nadat er bloed is afgenomen, zullen zij uw LDL-cholesterol-, HDL-cholesterol- en triglyceridengehalte (een soort vet in uw bloed) controleren. Nadat het panel is voltooid, kan uw arts u alles vertellen wat u moet weten over uw cholesterolwaarden. Makkelijk!
Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, zal uw arts suggesties doen en u een plan geven om dit te verlagen. Ze kunnen voorstellen om bepaalde voedingsmiddelen uit uw dieet te schrappen, zoals voedingsmiddelen die veel verzadigd vet bevatten.
Of ze kunnen vervangingen aanbevelen, zoals het vervangen van koemelk door notenmelk, zuivelvrije melk of andere melkalternatieven.
Waarom zou ik een melkalternatief proberen?
Koemelk wel rijk aan verzadigd vet en cholesterol, dus iedereen die probeert zijn cholesterol te verlagen, zou moeten overwegen dit over te slaan. Maar zelfs als je geen hoog cholesterolgehalte hebt, is het vinden van een melkalternatief om andere redenen slim; in het bijzonder als u lactose-intolerant bent of zich in het algemeen zorgen maakt over de gezondheid van uw hart.
Hieronder staan al onze favoriete notenmelk en plantaardige melkalternatieven.
Amandelmelk
Amandelmelk is een van de meest populaire melkalternatieven die er zijn, en er zijn er een heleboel gezondheidsvoordelen . Het wordt gemaakt door amandelen in water te weken en de vloeistof eruit te persen, en het is een super smakelijke optie voor mensen die hun cholesterol willen verlagen. Amandelmelk is er in verschillende varianten, waaronder vanille, gezoete of ongezoete amandelmelk.
Naast dat het een laag cholesterolgehalte heeft, heeft amandelmelk nog andere gezondheidsvoordelen. Het bevat weinig koolhydraten en is versterkt met de antioxidant vitamine E, die de gezondheid van de hersenen, de huid en het bloed kan helpen ondersteunen.
Pas wel op met toegevoegde suikers; veel fabrikanten voegen allerlei smaken en suikers toe aan hun amandelmelk, die je bloedsuikerspiegel kunnen verhogen en het tegenovergestelde effect op je gezondheid kunnen hebben. En vermijd deze natuurlijk als u een allergie voor noten heeft.
Cashewmelk en Macadamiamelk
Hoewel ze niet zo populair zijn als amandelmelk, winnen notenmelk zoals cashewmelk en macadamiamelk aan populariteit onder alternatieve melkdrinkers. Andere notenmelk heeft een vergelijkbaar voedingsprofiel als amandelmelk en is dat misschien zelfs wel iets minder calorieën dan amandelmelk. Als je een fan bent van notenmelk en deze in de supermarkt kunt vinden, probeer dan eens cashew- of macadamiamelk. Misschien vindt u uw nieuwe favoriete zuivelalternatief!
Ik ben melk
Sojamelk is een ander enorm populair melkalternatief. Het is vaak verrijkt met calcium, vitamine A en vitamine D, dus het lijkt sterk op het voedingsprofiel van koemelk, en het bevat van nature veel eiwitten (ongeveer acht gram eiwit per kopje), dankzij het aanzienlijke eiwit in sojabonen.
Sojamelk heeft doorgaans een sterkere smaak dan andere alternatieven zoals amandel- en havermelk, dus overweeg om een kleinere verpakking uit te proberen voordat je deze als melkalternatief naar keuze kiest.
Havermelk
Wees enthousiast over ons favoriete melkalternatief: havermelk! Net als amandelmelk wordt havermelk gemaakt door haver in water (en meestal een beetje suiker) te weken en vervolgens de vloeistof eruit te zeven. Hoewel havermelk qua voedingswaarde niet zo rijk is als haver, bevat het oplosbare vezels, die in je maag uitzetten en ervoor zorgen dat je je langer vol voelt. Bovendien kunnen oplosbare vezels het cholesterol helpen verlagen – één studie toonde aan dat degenen die koemelk vervingen door havermelk na slechts vijf weken een lager LDL-cholesterolgehalte hadden.
Als u besluit havermelk als melkalternatief te gebruiken, kies dan voor de ongezoete optie en controleer het etiket op toegevoegde suikers. De natuurlijke suiker in de haver zorgt ervoor dat havermelk van zichzelf meestal zoet is – er zijn geen kunstmatige smaakstoffen of zoetstoffen nodig. Beter nog: havermelk bevat geen veel voorkomende allergenen, in tegenstelling tot notenmelk en sojamelk.
Hennep Melk
Misschien zie je de uitdrukking hennepmelk en vraag je je af of we een beetje gek zijn geworden. Maar maak je geen zorgen – hennepmelk wordt gemaakt van gemalen en geweekte hennepzaden, die geen psychoactieve stoffen van de cannabisplant bevatten. Hennepzaden zijn mogelijk zelfs rijker aan voedingsstoffen dan andere soorten plantaardige melkingrediënten, waaronder amandelmelk en sojamelk, vanwege hun hoge gehalte aan eiwitten en omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren zijn een type gezond vet dat belangrijk is voor het behoud van uw algehele gezondheid. Bovendien bevat natuurlijke hennepmelk geen koolhydraten. Ruil koemelk in voor hennepmelk in je latte, en je kunt tegelijkertijd voor de gezondheid van je hart en je taille zorgen. Eén nadeel: hennepmelk wint alleen maar aan populariteit, dus het zal waarschijnlijk minder gemakkelijk verkrijgbaar zijn in de supermarkt.
Kokosmelk
Kokosmelk wordt uit het vruchtvlees van de kokosnoot geperst en heeft een frisse, kenmerkende geur. Je kunt kokosmelk zeker rechtstreeks uit de kokosnoot drinken, maar in de winkel gekochte kokosmelk wordt vaak verdund met water om de consistentie van koemelk beter te benaderen.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn kokosnoten geen soort noten, dus kokosmelk is een geweldig lactosevrij alternatief voor degenen die allergenen proberen te vermijden. Kokosmelk heeft een kleine hoeveelheid eiwit, maar is vaak verrijkt om het meer voedingswaarde te geven. Pas zoals altijd op voor die vervelende toegevoegde suikers! Ze zullen een gezond melkalternatief in een mum van tijd in een gezondheidsval veranderen – zoek naar ongezoete varianten voor een optie met weinig suiker.
de cast van dinosaurussen
Erwtenproteïnemelk
Een opkomend alternatief voor zuivelvrije melk maakt gebruik van erwteneiwit. Deze optie bevat meer kalium dan koemelk en zit boordevol eiwitten. Erwtenmelk bevat ook b-vitamines, vezels en vele andere voedingsstoffen. Vervang je normale smoothiemelk door erwteneiwitmelk voor een vitaminerijk ontbijt.
Dus… ben jij er klaar voor om je lichaam goed te doen?
Of u nu de leiding probeert te nemen over uw gezondheid door uw cholesterol te verlagen, een nieuw ontwikkelde melkallergie of lactose-intolerantie heeft, of gewoon de smaak van notenmelk verkiest boven zuivelproducten zoals koemelk, dit is een goed moment om met melk aan de slag te gaan. alternatieven. Vind de beste niet-zuivelmelk naar jouw voorkeur; je hart en je smaakpapillen zullen je er dankbaar voor zijn!