De zoon van Audrey Hepburn, Luca Dotti, heeft het dieet van zijn moeder onthuld in een nieuw boek, Audrey thuis: Herinneringen aan de keuken van mijn moeder .
Het boek beschrijft Hepburns leven vanaf haar kindertijd tijdens de nazi-bezetting in Nederland tot haar glamoureuze carrière in Hollywood. Het boek documenteert wat ze at en bevat ook een selectie van haar favoriete recepten.
Ongeacht of ze bij Tiffany's was, het ontbijt zou voor Hepburn altijd op de planning staan.
Mama geloofde, net als elke wijze huisarts, in de voordelen van een goed ontbijt – ze sloeg het nooit over, zelfs niet op haar maandelijkse ‘detoxdag’, toen ze alleen yoghurt en geraspte appel at, zei Dotti.
MUST-SEE: 13 vintage foto's van Hollywood-beroemdheden die er glamoureus uitzien als altijd op het strand
Getty-afbeeldingen
Eén dag per maand zou Hepburn haar systeem blijkbaar ontgiften door een dag alleen maar yoghurt en appel te eten. Vergeet de 5:2 dieet was Hepburn de tijd duidelijk vooruit met haar 30:1-aanpak.
Op een normale dag hield Hepburn echter van de koolhydraten. Mensen denken omdat ze mager was dat ze een eetstoornis had, maar dat is niet waar. Ze hield van Italiaans eten en pasta. Ze at veel granen, niet veel vlees en een beetje van alles, zei Dotti.
hoe kan nummer vier de helft van vijf zijn?
Haar favoriete maaltijd aller tijden waren echter gebakken aardappelen en gerookte zalm, en ze was zeker een zoetekauw, want ze genoot elke avond van chocolade.
MUST-SEE: 13 nauwelijks geziene afbeeldingen van mensen die een eeuw geleden verrassend moderne dingen deden
Dotti legde ook uit hoe Hepburns vroege jaren tijdens de nazi-bezetting haar relatie met voedsel beïnvloedden. Hepburn was een van de vier miljoen mensen die uitgehongerd waren door de nazi-bezetters en als gevolg daarvan leed ze aan geelzucht en acute bloedarmoede.
Mijn moeder droeg de oorlog haar hele leven met zich mee, schreef Dotti.
Dit bericht is geschreven door Elizabeth Bennett. Kijk voor meer informatie op onze zustersite Elegantie .
Deze citaten van Audrey Hepburn zijn een eindeloze bron van inspiratie.
Meer van Vrouwenwereld
Dagelijkse vrouwen die boodschappen doen en eigenlijk beroemde beroemdheden zijn
Deze 60 seconden durende schildklierfixatie kan u 35 pond slanker maken
15 keer vintage sterren deden alledaagse dingen en zagen er volkomen onherkenbaar uit