Hoe vaak bent u al op dieet geweest, maar het succes is u ontglipt als u weer regelmatig gaat eten? Of je nu hebt geprobeerd minder koolhydraten te eten vanwege het ketogene dieet of je maaltijden hebt gepland met intermitterend vasten, jojoën terug naar je startpunt is altijd een veelgehoorde klacht. Dit inspireerde onderzoekers om te zoeken naar een betere manier om mensen te helpen bereiken en onderhouden doelen voor gezond gewicht.
In tegenstelling tot traditionele diëten die zich richten op beperkingen, besloot Shirin Panahi, PhD, een voedingsonderzoeker van de Laval Universiteit in Québec, Canada, om te kijken wat er zou gebeuren als ze de zaken omdraaide. Zij en haar team moedigden aan hun studie deelnemers om voor elke maaltijd grote porties gezond en toch vullend voedsel te eten. Ze noemden dit het verzadigende dieet, dat er (zoals je misschien al vermoedt) op neerkomt dat je je echt vol voelt terwijl je toch afvalt.
howdy doody clarabell clown
De onderzoekers vergeleken deelnemers op hun dieet met anderen, waarbij ze een meer beperkende aanpak volgden. Degenen die het verzadigende dieet volgden, kregen de opdracht om ten minste vier porties in hun maaltijden te hebben, bestaande uit fruit, groenten, vezelrijke volle granen en magere eiwitten. Hier zijn enkele voorbeelden van één portie voor elke categorie verzadigend voedsel:
Wat zo speciaal is aan deze voedingsmiddelen is dat elk van hen specifieke kenmerken bezit die onze gezondheid ten goede komen, hetzij door het verminderen van de honger, het verminderen van lichaamsvet, het verlagen van de bloedsuikerspiegel, het verbeteren van de bloeddruk of het verhogen van de stofwisseling, legde Dr. Panahi uit in een blogpost voor Wetenschappelijke Amerikaan eerder dit jaar.
Deelnemers konden de porties naar eigen inzicht mixen en matchen, plus dagelijks genieten van een extra tussendoortje. De onderzoekers adviseerden ook om gematigde hoeveelheden gezonde vetten zoals avocado te eten en hete pepers aan hun maaltijden toe te voegen stofwisselingsbevorderende werking van capsaïcine.
Nadat ze beide diëten gedurende 16 weken hadden gevolgd, ontdekten ze dat degenen die verzadigend voedsel aten niet alleen aanzienlijke hoeveelheden lichaamsvet konden verliezen, maar ook minder snel hun dieet zouden opgeven – slechts 8,6 procent stopte met het afhaken, tegenover de 44 procent die afhaakte. van het restrictieve dieet. Ze merken ook op dat de deelnemers werd verteld dat ze een laag fysieke activiteitsniveau moesten behouden, dus het was niet alsof ze vaker naar de sportschool gingen.
Klinkt als magie, toch? Dat dachten wij ook, maar denk er eens over na: de grootste reden waarom iemand van ons besluit om met ons dieet te breken, is omdat we zo hongerig en gefrustreerd raken dat we gewoon in de eerste heerlijke, maar waarschijnlijk ongezonde stapel voedsel duiken die we kunnen vinden. Het is logisch dat als we ons al tegoed doen aan lekker eten dat ook nog eens gezond is, we die impuls kunnen beteugelen.
Panahi erkende dat er meer onderzoeken moeten worden gedaan om meer te leren over hoe het eten van grote, goed afgeronde maaltijden ons kan helpen gewicht te verliezen. In de tussentijd kunnen we allemaal proberen onze borden en buiken vol te houden met evenwichtige, gezonde porties en hopelijk vergelijkbare resultaten te behalen!
Meer van Vrouwenwereld
Hoe Randy Jackson zijn gewichtsverlies heeft behouden na een maagbypassoperatie
Deze Franse soep helpt je snel af te vallen – en het smaakt heerlijk
11 adaptogenen die de energie stimuleren en hersenmist verbannen