Verwissel geraspte wortels voor dit rare ingrediënt om 15 minuten te besparen op het bakken van carrot cake — 2024

Wanneer heb je voor het laatst babyvoeding gekocht? Het is waarschijnlijk al een tijdje geleden, tenzij je momenteel een baby hebt, maar als je van worteltaart houdt, is er een slimme bakhack waarmee je tijdens je volgende boodschappenreisje naar het babypad kunt rennen. Deze hack is afkomstig van chef-kok Dan Pelosi, die tips deelt op zijn populaire Instagram-account: @grossypelosi . Pelosi zweert dat wortelbabyvoeding het geheime ingrediënt is dat nodig is om de beste worteltaart te bereiden; het maakt de voorbereiding sneller (geen wortelschillen meer!) en je dessert wordt extra vochtig. Lees verder om te zien hoe het werkt.

Wat is de wortel-babyvoeding-hack?

De meeste worteltaartrecepten vereisen geschilde en geraspte wortelen – maar als je dit met de hand doet, kan het vervelend en tijdrovend zijn. Een keukenmachine versnelt het werk, maar daarvoor heb je een extra stuk gereedschap nodig dat je later moet schoonmaken (en die messen kunnen lastig zijn om mee om te gaan).

Als je de voorbereidingstijd voor je cake wilt verkorten, probeer dan verse wortels te vervangen door wortelbabyvoeding. Pelosi leerde deze hack van zijn moeder en groeide op met het eten van worteltaart die op deze manier was bereid. Het recept van zijn moeder – dat hij in de onderstaande video met zijn volgers deelt – vereist twee potten van 120 ml wortelbabyvoeding. Hij gebruikt Beech-Nut Naturals ( Koop bij Walmart, $ 1,18 ); het enige ingrediënt hierin zijn wortels, dus zorg ervoor dat dit het geval is voor welke babyvoeding je ook koopt. De papperige textuur lijkt misschien onaantrekkelijk, maar het voegt een mooie vochtigheid en zachtheid toe aan je cake zodra deze gebakken is.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door dan pelosi (@grossypelosi)

een witte sportjas

Recept voor worteltaart voor babyvoeding

Ben je aan boord? Probeer het zelf door de moeders van Pelosi te volgen worteltaart recept onderstaand.

Ingrediënten :

Voor taart:

• 1 ½ kopje plantaardige olie
• 2 kopjes suiker
• 3 eieren
• 2 kopjes bloem
• 2 theelepels kaneel
• 2 theelepels zuiveringszout
• 2 theelepels vanille
• 1 theelepel zout
• 1 kop ongezoete geraspte kokosnoot
• 1 kopje walnoten
• een blikje van 20 ounce gemalen ananas, gespannen
• twee potten van 4 ounce wortelbabyvoeding

Voor glazuur:

• 16 ons roomkaas, verzacht
• 2 stokjes ongezouten boter, zacht
• 3 kopjes poedersuiker
• 2 theelepels vanille-extract

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Roer alle cake-ingrediënten in een grote kom met een houten lepel.
2. Vet de Bundt-pan in met kookspray en giet het beslag erin. Twee ronde pannen vormen een mooie laagcake, en een bakvorm van 13 bij 9 inch is een mooie taart.
3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of tot de caketester er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen op een rooster.
4. Om het glazuur te maken, klopt u de roomkaas, boter en poedersuiker samen in een keukenmixer.
5. Voeg 2 theelepels vanille toe en klop 4 tot 6 minuten tot het luchtig en wit is.
6. Gebruik een beetje glazuur om de cake op zijn plaats te houden en draai hem vervolgens uit op een standaard of bord. Voeg glazuur toe. Versier met hele walnoten bovenop.
7. Zet de taart in de koelkast en laat afkoelen.

Pelosi en zijn moeder zijn niet de enigen die de babyvoeding-hack gebruiken. Beroemde kok Paula Dean en zanger Tricia Jaarhout hebben allebei gedeelde carrotcake-recepten gemaakt met dit onconventionele ingrediënt.

Dus of u nu een worteltaart maakt voor Pasen, een verjaardagsfeestje of gewoon voor de lol: we hopen dat u zult merken dat het gebruik van babyvoeding een grote tijdbesparing oplevert – en heerlijke resultaten oplevert.

Woman's World streeft ernaar alleen de beste producten en diensten aan te bieden. We updaten wanneer mogelijk, maar aanbiedingen verlopen en prijzen kunnen veranderen. Als u via een van onze links iets koopt, kunnen wij een commissie verdienen. Vragen? Bereik ons ​​op shop@womansworld.com .