McDonald's Big Mac maakt zijn debuut, 1968 — 2022

McDonald

McDonald's Big Mac

McDonald's was in 1968 al Amerika's meest succesvolle fastfoodketen - nadat hij dat jaar zijn 1000ste restaurant had geopend - Jim Delligatti, manager van de Uniontown, Pennsylvania, McDonald's, zag zijn gastronomische creatie onderdeel worden van het permanente menu van het bedrijf. Delligatti, die in 1957 voor het eerst een McDonald's-manager werd, probeerde halverwege de jaren '60 het bedrijf te overtuigen dat ze een grotere burger moesten verkopen, en stelde voor dat ze zijn eigen uitvinding zouden overwegen, maar ze werden afgewezen. De corporate chiefs kwamen uiteindelijk overeen om hem het in 1967 te laten verkopen, op voorwaarde dat hij alleen ingrediënten gebruikt die al aan elke franchise waren geleverd. Delligatti verkocht dat jaar de eerste Big Mac in zijn Uniontown-winkel en was succesvol genoeg om het bedrijf aan te moedigen verdere consumententests te houden in de hele regio van Pittsburgh. De Big Mac begon in 1968 landelijk te verkopen voor 49 cent. Delligatti ontving geen extra vergoeding voor zijn wereldberoemde uitvinding van 550 calorieën, maar hij ontving wel een plaquette. De Big Mac-ingrediënten werden natuurlijk een iconische litanie in de jingle van de reclamecampagne: 'Twee pasteitjes van rundvlees, speciale saus, sla, kaas, augurken, uien, op een sesamzaadbroodje.' Voor degenen van wie eetlust had niet zo'n hartige snack nodig, de warme appeltaart van de keten werd ook geïntroduceerd in 1968.

Herinner je je alle woorden van de 'Big Mac'-jingle van McDonald's nog?