Verlies 12 pond per week en verlaag het diabetesrisico met dit bloedsuikercontroledieet — 2024

Als je een hekel hebt aan kleine porties, maar wel graag een kleinere taille hebt, heeft Dr. Neal Barnard een doorbraak tegen diabetes die jouw perfecte dieet zou kunnen zijn. We gebruiken voedsel om de gezondheid te beschermen en te herstellen – en de opbrengst is enorm, vooral als je diabetes type 2 hebt of risico loopt op diabetes type 2, onthult de onderzoeker van de George Washington University en de wereldberoemde expert op het gebied van plantaardig eten.

yakety yak praat niet terug teksten

In feite keren mensen de problemen met de bloedsuikerspiegel om en verliezen ze enorme hoeveelheden gewicht – tot wel 12 pond per week – terwijl ze zich tegoed doen aan pannenkoeken, maïschips, brood, pasta en zelfs bevroren desserts. We hebben deze aanpak op duizenden mensen getest, meldt dr. Barnard, en we horen keer op keer twee dingen: ‘Ik kan niet geloven hoe gemakkelijk het is’ en ‘Ik had geen idee dat ik me zo goed kon voelen!’

Neal Barnard, MD, zegt dat zijn voedselrecept eenvoudig is: bouw al uw maaltijden en snacks uit plantaardig voedsel, waarbij u de nadruk legt op opties met weinig vet en rijk aan vezels. Je basisbehoeften zijn groenten, fruit, volle granen, bonen en erwten, zegt hij. Kleed ze aan met extra's zoals tomatensaus of hummus, zelfs een beetje ahornsiroop of wijn.

Kleine hoeveelheden vetrijke planten zoals avocado, noten en olijven zijn prima. Maar vooral als u gewicht wilt verliezen, vermijd pure olie helemaal. Je blijft ook weg van alle dierlijke voedingsmiddelen, inclusief eieren en zuivel. Dr. Barnard zegt dat de mogelijkheden eindeloos zijn en dat de porties werkelijk onbeperkt zijn. Probeer het 10 dagen en kijk hoe het bevalt. Ik hoop dat je de resultaten zo leuk zult vinden, dat je er voor altijd aan wilt vasthouden.

Hoe het werkt

Dankzij baanbrekende technologie genoemd magnetische resonantiespectroscopie kunnen wetenschappers nu in individuele cellen kijken. Yale-onderzoekers die de techniek gebruikten, ontdekten dat er microscopisch kleine vetdeeltjes zich ophopen in onze spier- en levercellen – en het bracht een revolutie teweeg in ons begrip van obesitas en diabetes, zegt Dr. Barnard. Deze deeltjes blokkeren het hormoon insuline terwijl het suiker in de cellen probeert te krijgen om te worden verbrand voor energie.

Het is de hoofdoorzaak van insulineresistentie en prediabetes – aandoeningen waardoor cellen letterlijk hongeren naar brandstof, zelfs als grote hoeveelheden suiker onverbrand blijven en als vet eindigen. Je alvleesklier begint extra insuline aan te maken om suiker in geblokkeerde cellen te dwingen, legt de dokter uit. Uiteindelijk kan het niet meer bijbenen en ontstaat diabetes type 2.

Hier is het goede nieuws van Dr. Barnard: een vetarm, plantaardig dieet elimineert snel vetdeeltjes, en je cellen worden in wezen wakker en beginnen veel sneller calorieën te verbranden dan voorheen. Energie neemt ook toe. De stemming verbetert. En problemen met de bloedsuikerspiegel, waaronder volwaardige diabetes type 2, verbeteren en kunnen zelfs verdwijnen.

Waarom is een plantaardig dieet de beste manier om cellen te ontstoppen? Om te beginnen is het minder waarschijnlijk dat plantaardig voedsel vetdeeltjes wordt. Uit een Brits onderzoek blijkt dat mensen die dierlijke producten vermijden bijna 50 procent minder vetdeeltjes binnenkrijgen vergeleken met vleeseters van dezelfde leeftijd en hetzelfde lichaamsgewicht. Dr. Neal Barnard voegt eraan toe dat verzadigd vet uit dierlijke producten voortdurend meer vetdeeltjes creëert. Een vetarm plantaardig dieet bevat heel weinig verzadigd vet, waardoor je lichaam de vetdeeltjes kan verbranden en vervolgens niet vervangen, zegt hij. Het is de reden dat uit zijn recente onderzoek bleek dat mensen dit toestonden

Hoe je dat doet

Bouw uw maaltijden eenvoudig op rond groenten, fruit, volle granen en bonen. Geniet vrijelijk van ander vetarm, onbewerkt plantaardig voedsel; beperk de hoeveelheden plantaardig voedsel met een hoger vetgehalte en sla dierlijke producten helemaal over. Voor meer geweldige tips en inspiratie, bekijk de site van Dr. Barnard, PCRM.org . Wij houden ook van DrMcDougall.com En EatPlant-Based.com . Zorg er altijd voor dat een arts toestemming geeft om een ​​nieuw plan uit te proberen, vooral als u insuline of sulfonylureumderivaten gebruikt .

Een monsterdag

Ontbijt — Bananenpannenkoekjes: Meng in de blender 1 banaan, 1½ kopje havermeel, 1 kopje notenmelk en een scheutje cacao. Kook in een pan met kookspray. Bestrijk met siroop.

Lunch — Gemakkelijke pastasalade: Gooi gekookte volkoren pasta met uw keuze aan bonen, gehakte groenten en kruiden; Geniet ervan met magere vinaigrette.

Tussendoortjes — Knabbel aan al het vetarme plantaardige voedsel dat je lekker vindt, zoals gebakken maïschips met salsa of volkoren ontbijtgranen met notenmelk en fruit.

Diner - Gegrilde vetarme vegan burger met een volkoren broodje en vetarme toppings; geniet van kanten zoals vetvrije veganistische gebakken bonen en maïs.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift.