Ik geef het toe: ik haat het om rijst te koken. Ondanks de vele recepten die ik kan maken met complexe smaken en ingrediënten, lijk ik om de een of andere reden een van de eenvoudigste culinaire taken niet onder de knie te kunnen krijgen. Dat gezegd hebbende, heb ik de neiging om een grote hoeveelheid rijst te maken om bij de maaltijd te eten, in plaats van dat ik er elke keer een paar moet koken als ik dat wil. En hoewel het lijkt alsof het eeuwig meegaat, vraag ik me de laatste tijd af: hoe lang blijft gekookte rijst in de koelkast houdbaar?
Ik heb wat gegraven en allereerst: ja, rijst bederft. Hoewel het niet altijd even gemakkelijk is om te bepalen of de rijst ranzig is geworden, zijn er enkele veelbetekenende tekenen dat het tijd is om je rijst weg te gooien.
abigail loraine "abby" hensel en bretagne lee hensel
Op de plank kan rijst behoorlijk lang meegaan. Ongekookte rijst (behalve bruine rijst) kan vier tot vijf jaar in uw voorraadkast blijven staan. Maar als het eenmaal gekookt is en in de koelkast staat, is dat een ander verhaal.
Volgens deskundigen van De Keuken En Nog steeds lekker In de koelkast blijft gekookte rijst ongeveer drie tot zes dagen houdbaar. Maar dit hangt natuurlijk allemaal af van de bewaaromstandigheden.
Om uw rijst langer te bewaren, moet u hem binnen twee uur na het koken in de koelkast bewaren. Omdat gekookte rijst rijk is aan vocht, kun je hem het beste niet te lang op kamertemperatuur laten staan. Hierdoor kunnen schadelijke bacteriën (met name een type genaamd Bacillus cereus ) groeien die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Dus als je je gekookte rijst na het koken te lang op het aanrecht hebt laten liggen, kun je hem waarschijnlijk het beste weggooien.
Op dezelfde manier zullen de vochtigheidsomstandigheden van uw koelkast een rol spelen in hoe lang gekookte rijst meegaat. Als je koelkast erg droog is en je merkt dat je rijst stijf en hard is geworden, is het tijd om afscheid te nemen. Het is maar goed dat als je koelkast meer vocht bevat, je een vreemde geur uit je rijst kunt opmerken als deze te lang is bewaard. Dit kan een teken zijn dat bacteriën groeien, en het is het beste om de rijst weg te gooien.
is angelina jordan gerelateerd aan elvis presley
Er is nog een andere manier om je gekookte rijst langer te bewaren: door hem in te vriezen! De pluspunten van Nog steeds lekker Stel dat je gekookte rijst maximaal zes maanden bevroren kunt houden. Ik zal deze hack zeker gebruiken om het koken van rijst zo lang als menselijk mogelijk is te vermijden.