Fried Cheesecake Bites: knapperig, romig en heerlijk dat gemakkelijk samenkomt — 2025
Die cheesecake die je mee hebt genomen naar een recente potluck of helemaal opnieuw hebt gebakken, is niet alleen heerlijk op de eerste dag. Met een paar aanpassingen kun je de smaak van dit dessert verbeteren en het nog lekkerder maken om als restje van te genieten. Snijd de cheesecake gewoon in kleinere stukjes, gooi hem in een coating en bak hem vervolgens goudbruin. Voor je het weet heb je gebakken cheesecake: een hapklare traktatie die rijk, romig en knapperig is in één. De weelderige vulling van dit dessert voegt ook de juiste hoeveelheid zoetheid toe om goed te combineren met elke dipsaus, van decadente chocolade tot zoute karamel. Blijf lezen voor een eenvoudig recept voor gefrituurde cheesecake, samen met twee lekkere dipsauzen die die dessertplakken een nieuw leven geven!
Wat is gebakken cheesecake?
Gefrituurde cheesecake wordt meestal gemaakt door stukjes cake te bedekken met bloem, eieren en gewoon paneermeel. Daarna wordt de cheesecake gebakken, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met een zoete dipsaus.
Dit dessert is populair bij kermissen en staatsbeurzen vooral vanwege de zoete en romige vulling die de knapperige buitenschaal aanvult. Maar deze gefrituurde favoriet zelf klaarmaken is eenvoudig met behulp van een belangrijke tip die bakongelukken voorkomt.
Verwant: 12 heerlijke State Fair Food-recepten die gemakkelijk thuis te maken zijn
De geheime stap die ervoor zorgt dat cheesecake stevig blijft tijdens het frituren
Om ervoor te zorgen dat de stukjes cheesecake niet uit de coating sijpelen, vriest u ze 30 minuten in voordat u ze gaat frituren. Hierdoor blijft het cheesecakemengsel stevig en wordt het tijdens het koken in de olie geleidelijk zachter. Bovendien zorgt het ervoor dat de coating volledig op de cheesecake-bites blijft plakken, voor een ultra-knapperige buitenkant. Het is duidelijk dat een snelle explosie in de vriezer wonderen doet voor het maken van gefrituurde cheesecake-hapjes die kunnen wedijveren met het festivaltype!
Een overheerlijk recept voor gebakken cheesecake
Of je cheesecake nu naturel of gearomatiseerd is, dit recept voor Fried Cheesecake is van... Norah Clark , banketbakker en redacteur bij Boyd Hampers , is een geweldige manier om de resterende plakjes op te maken. Ze belooft zelfs dat ze zeker een hit zullen zijn op elke bijeenkomst of als zoete traktatie op doordeweekse avonden!
Gebakken Cheesecake Hapjes
Iko636/Getty
Ingrediënten:
- 3 tot 4 plakjes cheesecake, gekoeld en in vierkanten van 1 inch gesneden (met intacte korst)
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eieren, losgeklopt
- 1 kopje gewoon broodkruim
- Plantaardige olie, om te frituren
- Poedersuiker, om te bestuiven
- Giet bloem, losgeklopte eieren en paneermeel in aparte borden. Om de stukjes cheesecake te bedekken, rolt u ze allemaal door de bloem, eieren en paneermeel. Druk het broodkruim voorzichtig in de cakebeten om een goede coating te garanderen.
- Plaats de gecoate cheesecake-bites op de bakplaat en vries ze ongeveer 30 minuten in.
- Verhit ongeveer 5 cm olie in een koekenpan of frituurpan met dikke bodem tot deze een temperatuur van 350 ° F bereikt.
- Eenmaal verwarmd, voeg voorzichtig 3 tot 4 bevroren cheesecake-hapjes toe aan de hete olie met behulp van een schuimspaan. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten. Verwijder de gebakken cheesecakebeten en laat ze uitlekken op een met keukenpapier beklede plaat. Herhaal dit totdat alle cheesecake-bites gebakken zijn.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer onmiddellijk met de gewenste dipsaus.
- ½ kopje donkerbruine suiker
- ¼ kopje zware room
- ¼ theelepel. vers citroensap
- 2 eetl. ongezouten boter
- ½ theelepel. vanille-extract
- ¼ theelepel. grof zeezout
- Meng bruine suiker, room en citroensap in een middelgrote magnetronbestendige kom. Voeg boter toe; magnetron 2 minuten. Verwijder voorzichtig; klop tot een gladde massa.
- Keer terug naar de magnetron; verwarm 1½ tot 2 minuten. Klop goed en voeg vanille en zeezout toe. Laat 30 minuten zitten of tot het ingedikt is. Dienen.
- 1 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 kopje water
- ¾ kopje kristalsuiker
- ½ kopje agavenectar
- 1 theelepel. vanille-extract
- ½ theelepel. kaneel
- ¼ theelepel. ancho-chilipoeder
- Laat het ongezoete cacaopoeder, water, suiker en een kopje agavenectar in een pot 15 minuten op middelhoog vuur sudderen of tot het ingedikt is. Klop het mengsel vaak.
- Eenmaal ingedikt, haal van het vuur; roer er 1 theelepel door. vanille-extract, ½ theelepel. kaneel en ¼ theelepel. ancho-chilipoeder. Dienen.
Routebeschrijving:
m * a * s * h cast sterfgevallen
2 dipsauzen voor gebakken cheesecakebites
Passend bij die warme gebakken cheesecake-bites deelt onze testkeuken hun recepten voor gezouten karamelsaus en gekruide chocoladesaus. Dip of smeer een van deze sauzen over de knapperige cheesecake voor een dessert waar je je vingers bij af kunt likken!
Gezouten Karamelsaus
Oleksandr Sytnyk/Getty
Een snufje zeezout versterkt de smaak van deze karamelsaus.
Ingrediënten:
Routebeschrijving:
Gekruide chocoladesaus
Handgemaakte afbeeldingen / Getty
wie zingt schat ik hou van jouw manier
Als je wilt dat de smaak krachtig genoeg is om bestand te zijn tegen rijke desserts zoals gefrituurde cheesecake, probeer dan een saus met pit.
Ingrediënten:
Routebeschrijving:
Voor meer eenvoudige en heerlijke desserts , bekijk de onderstaande recepten!
Met dit Cruller-recept kunt u uw donut snel klaarmaken - kneden is niet nodig!
Pompoen-cheesecakekoekjes zijn *de* ultieme herfsttraktatie – 2 heerlijke, gemakkelijke recepten
Heerlijke desserts die in slechts 5 minuten klaar zijn – deze 14 recepten zijn een totale droom