Nadat Mehmet Oz, MD, zijn nieuwste doorbraak op het gebied van gewichtsverlies onthulde in een recente aflevering van De Dr. Oz-show Veel vrouwen doken onmiddellijk in het dieet en waren al snel online enthousiast over de voordelen. Zoals fans meldden, doet het plan wonderen! Het geheim: eten om je lever af te slanken.
Ja, je leest het goed! Het blijkt dat alle verborgen suikers en verwerkte rommel in moderne diëten ervoor zorgen dat de lever – die een grote rol speelt bij de stofwisseling en vetverbranding – verstopt raakt met vetophopingen. Naar schatting 80 miljoen Amerikanen hebben nu leververvetting, wat kan leiden tot gewichtstoename en gezondheidsproblemen. Het is een echte epidemie, merkte Dr. Oz op. Gelukkig beschikken hij en zijn vaste leverexperts over de eenvoudige stappen om het probleem om te keren. Probeer ze zelf, en hij belooft: je lever zal je mager maken.
Hoe mager? Volgens Cleveland Clinic-consultant Kristin Kirkpatrick, MS, RD, auteur van Magere lever ( $ 10,87, Amazon ), Ik heb verliezen gezien van 25, 50, zelfs 100 pond. Kirkpatrick, die Dr. Oz hielp bij het creëren van deze leverreboot, voegt eraan toe dat de aanpak talloze gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, van stijgende energie en scherper denken tot een stabielere bloedsuikerspiegel en een gezonder hart. Het is een win-win-win en nog wat. Geen wonder dat Dr. Oz erop aandrong: begin nu met handelen.
Is uw lever vet?
Hoewel er vaak geen symptomen zijn en bloedonderzoek het probleem slechts in ongeveer 33 procent van de gevallen opmerkt, heb je waarschijnlijk leververvetting als je veel suiker en meel eet, zegt Mark Hyman, MD, directeur van het Cleveland Clinic Center voor Functional Medicine en een andere adviseur van Dr. Oz.
Dr. Hyman legt uit dat de lever overtollige koolhydraten moet omzetten in vet voor opslag. Omdat we zoveel koolhydraten eten (300 pond suiker en meel per persoon per jaar), produceren onze levers voortdurend vet en zijn ze vaak niet in staat dit snel genoeg te verwerken. Dus, zoals Dr. Oz heeft uitgelegd: het vet blijft vastzitten in de lever.
De gevolgen: Zodra meer dan 5 procent van je lever is geïnfiltreerd met vet, begint het te worstelen om zijn werk te doen, waaronder het vetmetabolisme en het wegfilteren van vetmestende gifstoffen, zegt Kirkpatrick. Een leververvetting raakt ook ontstoken, waardoor deze trager wordt en de algehele gezondheid in gevaar komt. Maar ontdek het vroeg genoeg, heeft Dr. Oz gezegd, en het is gemakkelijk om terug te draaien.
Hoe u uw lever kunt ontgiften
Beschouw de lever als een vetproductiefabriek. Afhankelijk van wat je eet, kun je de vetproductie aan- of uitzetten, zegt Hyman. Suiker, bewerkte koolhydraten en alcohol zijn de belangrijkste ingrediënten die de vetproductie in gang zetten. Door simpelweg een paar weken vrij te blijven, stopt de constante afgifte van nieuw vet, waardoor de lever de tijd krijgt om de bestaande vetblokkades op te ruimen.
Waar je suiker en koolhydraten mee vervangt is ook van cruciaal belang, heeft Dr. Oz uitgelegd. Een gematigde hoeveelheid eiwit – vier tot zes ons per keer – geeft je lever de grondstoffen die hij nodig heeft om optimaal te functioneren. Voeg meer voedingsmiddelen toe die goed zijn voor de gezondheid van de lever, zoals een klein beetje fruit met een laag suikergehalte en veel groenten, die boordevol stoffen zitten die de lever helpen genezen en beschermen.
Het allerbelangrijkste: benadruk natuurlijke bronnen van vet. Onderzoek toont aan dat natuurlijke vetten een leververvetting kunnen genezen, merkt Hyman op, auteur van Voedsel: wat moet ik in vredesnaam eten? ( $ 15,02, Amazon ). Hij zegt dat we na tien dagen op deze manier eten veranderingen in de leverfunctietesten zien. En sommige mensen zijn in slechts 10 dagen tot 25 pond afgevallen.
De metabolische machine van je lichaam is de lever, heeft Dr. Oz gezegd. Als de lever niet gelukkig is, ben jij niet gelukkig, en dan kom je aan.
Hoe u uw lever kunt reinigen: een succesverhaal
Laury Coultas, 60-jarige lezer uit San Diego, gebruikte de tips van Dr. Oz om 60 pond af te vallen en haar leververvetting te genezen. En Susan Gayle, 65, verloor 35 pond toen ze haar leververvetting omkeerde. Ik heb geleerd om meestal weg te blijven van suiker, en het werkt heel goed! zegt de lezer uit Chicago.
Dan is er nog Johanna Rivera, 34. Na routinematig bloedonderzoek werd de diagnose leververvetting gesteld, las ze Magere lever en verschillende boeken van Dr. Hyman. Ik begon bewerkte voeding te zien als vergif voor mijn lichaam. Nu verlang ik naar biologisch fruit, groenten, grasgevoerd vlees en gezond vet. Ze is 46 pond afgevallen en verliest nog steeds. Mijn levertesten zijn nu normaal en ik voel me steeds beter.
Leverreinigende voedingsmiddelen die het afslanken versnellen
Gewoon deze werken levergenezende superfoods in uw dieet kan de gezondheid van uw lever verbeteren, zodat u zich goed voelt, of u het volledige plan nu volgt of niet.
Kokosnootolie: Zoals al het natuurlijke vet helpt het je een voldaan gevoel te geven en vermindert het de behoefte aan suiker, merkt Hyman op. Bovendien suggereren voorlopige onderzoeken dat kokosolie de lever geneest, zelfs voor mensen die niet overstappen op een gezonder dieet. Streef naar één tot twee eetlepels per dag.
Kruisbloemige groenten: Broccoli, boerenkool, boerenkool en radijsjes helpen allemaal het niveau van glutathion te verhogen, een antioxidant die de lever ontgift en ontstekingsremmend werkt, zegt dr. Hyman. Streef naar twee kopjes per dag.
Zwavelrijke groenten: Uien en knoflook helpen de lever gal te produceren om vet af te breken, wat het op zijn beurt gemakkelijker maakt voor het lichaam om koolhydraten te verbranden voor energie. Paardebloemgroen is een andere galversterker. Streef naar één portie per dag.
Koffie: Veel onderzoeken tonen een verband aan tussen koffieconsumptie en een gezondere lever, waarschijnlijk vanwege de krachtige antioxidanten van koffie , zegt Kirkpatrick. Streef naar één tot twee kopjes per dag.
Kurkuma: Deze specerij is rijk aan de antioxidant curcumine, die zo goed is voor de lever. Studies tonen aan dat het zelfs de vetverbranding kan verbeteren bij mensen met genetische leverproblemen! Streef dagelijks naar één tot twee theelepels.
Mariadistel thee: Dit eeuwenoude brouwsel helpt levercellen herstellen als ze gewond zijn geraakt, heeft Dr. Oz zijn toehoorders verteld. Voor een merk dat wij leuk vinden, probeer Buddha Teas ( $ 6,30, Amazon ) . Streef dagelijks naar twee tot drie kopjes.
Citroensap: Een kneepje ervan in je water levert vitamine C op, dat de lever helpt vet te emulgeren. Streef naar één eetlepel per dag.
Uw leverontgiftingsmenu's
Ons voedingsteam heeft de richtlijnen van Dr. Oz en zijn leverontgiftingsexperts gebruikt om dit menu samen te stellen. Het slaat snacks over, omdat uit Nederlands onderzoek bleek dat dit leidde tot een toename van 110 procent in levervet. Honger tussen de maaltijden door? Probeer meer vetrijk voedsel toe te voegen aan de hoofdmaaltijden. Drink tijdens het gebruik van dit plan veel water met citroen en andere levervriendelijke dranken zoals zwarte koffie en mariadistelthee. Breng maaltijden naar wens op smaak met onbewerkte en koolhydraatarme opties zoals kruiden, specerijen, azijn en mosterd. Een tip om de resultaten te versnellen: het is aangetoond dat zachte oefeningen (zoals wandelen) het levervet verminderen. Zorg er zoals altijd voor dat een arts toestemming geeft om een nieuw plan uit te proberen.
Ontbijt
(Kies er dagelijks één; geniet ervan met koffie of groene thee)
boone boerderijwijnprijzen
Optie 1: Twee eieren roerei met groenten, 1/2 avocado met citroensap en zout, 1/2 kopje bessen.
Optie 2: Leverontgiftingssmoothie: Meng in de blender 1/2 kopje bevroren frambozen, één lepel plantaardig eiwitpoeder , handvol pompoenpitten, handvol spinazie, één kopje lichte ongezoete kokosmelk en een scheutje kurkuma en ijs naar smaak.
Lunch
(Kies er dagelijks één bij elke vergadering)
Optie 1: Johanna’s Bloemkoolsoep: Laat in vier kopjes groentebouillon een in blokjes gesneden ui, twee in blokjes gesneden stengels bleekselderij, twee in blokjes gesneden wortels en een in blokjes gesneden bloemkoolkop sudderen. Haal van het vuur en laat iets afkoelen. Pureer (in batches in de blender of met een staafmixer). Breng op smaak. Maakt twee tot drie porties. Bestrijk elke portie met vier ons geraspte kip en een eetlepel pompoenpitten en kokosmelk.
Optie 2: Leverontgiftingssalade: Vier tot zes ons magere eiwitten; twee kopjes gemengde groenten; één tot twee kopjes niet-zetmeelrijke saladegroenten (inclusief kruisbloemige en zwavelrijke opties); 1/4 kopje noten of zaden; optionele olijven of avocado met olijfolievinaigrette, kruiden en specerijen.
Optie 3: zes ons zalm gebakken met zout, peper en Dijon-mosterd; onbeperkt gestoomde broccoli, grasgevoerde boter en citroen; onbeperkt bloemkoolrijst.
Optie 4: Vier tot zes ons geroosterde, met gras gevoerde magere biefstuk, gekruid naar smaak, boerenkool gebakken in kokosolie, 1/2 gebakken zoete aardappel of 1/2 kopje geroosterde bieten (optioneel).
Recept voor magere zoete smoothie
Meng in een blender de kokosmelk met bevroren bessen om er na het eten van te genieten. Dr. Oz zei: Het smaakt naar ijs!
DIY leverontgiftingsmenu's
Geniet bij elke zit van vier tot zes ons tofu, eieren, vis, rundvlees of gevogelte met onbeperkte niet-zetmeelrijke groenten, kruiden en specerijen, plus één tot twee porties goed vet (zoals 1/2 ounce noten, een eetlepel olie, of twee eetlepels vinaigrette). Koop indien mogelijk biologisch. Geniet dagelijks van één kopje suikerarm fruit (bessen, watermeloen of kiwi) plus een optionele portie zoete aardappel of bieten van een halve kop. Test na twee weken ander onbewerkt voedsel dat u lekker vindt (zoals bananen, grasgevoerde zuivelproducten en maïs); Als ze geen vermoeidheid, een opgeblazen gevoel of gewichtstoename veroorzaken, neem ze dan met mate op in de toekomst.
We schrijven over producten waarvan we denken dat onze lezers ze leuk zullen vinden. Als u ze koopt, krijgen wij een klein deel van de omzet van de leverancier.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift.
Meer van Vrouwenwereld
Hoe een moeder de helft van haar gewicht verloor met een vetsmeltend dieet dat normaal gesproken door bodybuilders wordt gebruikt
9 beste supplementen voor bijniervermoeidheid of als u zich gewoon uitgeput voelt
De eenvoudige eetstrategie die deze 60-jarige vrouw hielp 51 kilo af te vallen