Zo eten is een natuurlijke manier om pijnlijke artritissymptomen te verminderen, zo blijkt uit onderzoek — 2024
Overstappen op een dieet klinkt misschien extreem, maar voor een gezondheidstoestand zoals reumatoïde artritis is het de moeite waard om ernaar te kijken. Het eten van suikerhoudend voedsel, bewerkt vlees en niet genoeg fruit en groenten leidt uiteindelijk tot ontstekingen, die gewrichtspijn en zwelling kunnen veroorzaken. Studies suggereren dat het adopteren van een veganistisch dieet de beste keuze is. Maar hoe lang zou je het veganistische dieet moeten volhouden voordat je resultaat zou zien? Misschien ben je niet bereid om het te doen. Uit nieuw onderzoek blijkt echter dat het eten van een veganistisch dieet ontstekingsremmende voordelen heeft om pijnlijke artritissymptomen te verminderen.
Spannend onderzoek
Een recente studie gepubliceerd in Amerikaans tijdschrift voor levensstijlgeneeskunde gekeken naar de impact die het dieet heeft op de pijn en de ernst van artritis. Onder de deelnemers aan de studie bevonden zich 44 volwassenen waarbij eerder de diagnose was gesteld Reumatoïde artritis (een chronische ziekte die vooral voorkomt in de kleine gewrichten van de handen of voeten en die pijn, stijfheid en verlies van of verminderd bewegingsbereik veroorzaakt).
Onderzoekers van de Artsencommissie voor Verantwoorde Geneeskunde (PCRM) De deelnemers aan het onderzoek werden willekeurig toegewezen aan een van de twee groepen: de dieetfasegroep en de supplementenfasegroep. In de eerste vier weken van het onderzoek at de dieetfasegroep een uitsluitend veganistisch dieet.
Na de eerste vier weken bleef de dieetfasegroep nog eens drie weken een veganistisch dieet eten, waarbij extra voedingsmiddelen met ingrediënten zoals suiker, sojaproducten en alcohol werden geëlimineerd. Gedurende de resterende negen weken van de eerste 16 weken durende dieetfase werden de voedingsmiddelen die in de vijfde, zesde en zevende week waren geëlimineerd geleidelijk en individueel opnieuw geïntroduceerd bij de deelnemers.
Aan de andere kant at de groep in de supplementenfase een onbeperkt dieet gedurende de gehele 16 weken van de eerste fase. Daarnaast slikten ze dagelijks een supplement (placebo), uitgegeven door de onderzoekers, dat kleine hoeveelheden alfa-linoleenzuur en vitamine E bevatte. De auteurs waren van mening dat deze placebo zou kunnen helpen lagere ontstekingen .
hoeveel is mijn coca-colafles waard
In de tweede fase van het onderzoek, die nog eens 16 weken duurde, wisselden de twee groepen van dieet; de dieetfasegroep hervatte een niet-veganistisch dieet en kreeg dagelijks een placebo, en de supplementenfase volgde een strikt veganistisch dieet.
De bevindingen
Onderzoekers ontdekten dat de Disease Activity Score-28 (DAS28) voor de 44 deelnemers aan het onderzoek gemiddeld met twee punten daalde tijdens de veganistische dieetfase, wat leidde tot aanzienlijk lagere niveaus van gewrichtspijn. In de placebofase daalde de DAS28 met minder dan een half punt.
Bovendien daalde het gemiddelde aantal gezwollen gewrichten met bijna vier punten, van zeven naar 3,3 in de veganistische fase. Dat aantal steeg van 4,7 naar vijf in de placebofase.
Het is duidelijk dat het veganistische dieet wonderen deed bij het verlichten van pijnlijke artritissymptomen, maar daar houden de voordelen niet op. Onderzoekers ontdekten ook dat deelnemers gemiddeld 14 pond verloren met het veganistische dieet. Dit is aanzienlijk in vergelijking met het gewicht van twee pond verdienen zij ervoeren tijdens de placebofase. Bovendien daalde het cholesterolgehalte van de deelnemers tijdens het veganistische dieet.
Neal Barnard, MD, voorzitter van de PCRM en hoofdauteur van het onderzoek, zegt dat een dieetgerichte aanpak nuttig kan zijn voor mensen met artritis. Het [veganistische] dieet is veilig, gezond en gemakkelijk uit te voeren, zegt hij. Medicijnen tegen artritis kosten tienduizenden dollars en hebben bijwerkingen, dus als sommige mensen hun symptomen zonder deze medicijnen kunnen verlichten, is dat geweldig.
Hoe begin je veganistisch te eten?
A veganistisch dieet bestaat uit het eten van alleen fruit, groenten, granen en noten (in plaats van dierlijke producten zoals zuivel, eieren, vlees of vis). Dit kan een grote verandering in je dagelijkse eetgewoonten zijn, maar Dr. Barnard merkt op dat je er pas mee moet stoppen als je het hebt geprobeerd: de meeste mensen die een gezond [veganistisch] dieet volgen, ontdekken dat ze zich zo goed voelen – ze verliezen gewicht en verlagen hun cholesterol, naast het verlichten van hun pijn – ze willen daarbij blijven.
Om je op weg te helpen, deelt hij twee vuistregels voor het binnenkrijgen van voldoende voedingsstoffen uit een plantaardig dieet:
Dr. Barnard benadrukt ook de gratis, niet-commerciële app van PCRM genaamd 21-Day Vegan Kickstart. Het beheert plantaardige maaltijdplannen, recepten en boodschappenlijstjes om uw leven een fluitje van een cent te maken. Je kunt de 21-Dagen Vegan Kickstart-app downloaden op iOS En Android-apparaten .
Denkt u erover om een veganistisch dieet te volgen vanwege de ontstekingsremmende en pijnstillende voordelen bij artritis? Praat met uw arts voordat u een verandering in uw dieet aanbrengt. Dit helpt u het maximale voordeel te halen uit het eten van een gezond dieet.