Uitvinder van chocoladekoekjes verkocht idee aan tolhuis Nestlé voor levenslange levering van chocolade — 2024
Ruth Wakefield was de uitvinder van die heerlijke chocoladekoekjes waar je geen genoeg van kunt krijgen. Ze werd geboren in 1905 en begon al vroeg met koken en bakken. Voordat ze haar beroemde koekjes uitvond, werkte ze eigenlijk als diëtiste en voedseldocent. Ruth begon haar eigen restaurant in Massachusetts met haar man. Ze noemden het de 'Toll House Inn'.
Op een dag, terwijl ze eten maakte voor haar restaurantbezoekers, vond ze per ongeluk chocoladekoekjes uit! Ze had koekjes gebakken en had geen chocolade meer. Ruth had wat halfzoete Nestlé-chocolade, dus ze dacht dat dat net zo goed zou werken. Blijkbaar werkte het een beetje anders en ze had een nieuw soort koekje uitgevonden!
Ruth Wakefield heeft het chocoladekoekje uitgevonden
Ruth Wakefield / Facebook
foto van de dochter van David Bowies
Ze noemde de koekjes 'Toll House Crunch Cookies' en ze werden een grote hit in haar gemeenschap. Op hetzelfde moment dat haar koekjes uitverkocht raakten, was er een stijging van het aantal mensen dat iets kochten Halfzoete chocolade van Nestlé . Nestlé en Ruth sloten een deal.
VERWANT : Geef uw kinderen brokken steenkool met deze nieuwe Nestlé Toll House-koekjes
Chocoladekoekjes / Wikimedia Commons
Ruth zou haar recept aan Nestlé overhandigen als ze haar een levenslange voorraad chocolade bezorgden. Ze hebben ook gedrukt haar recept op de achterkant van de verpakking ... die je nog steeds kunt vinden! Terwijl Ruth in 1977 stierf, leeft haar nalatenschap zeker voort. We vragen ons af met hoeveel chocolade ze tijdens haar leven heeft gegeten en gebakken!
Site van Toll House Inn / Wikimedia Commons
Helaas, The Toll House Inn afgebrand in 1984, maar een bord en een plaquette hangen daar om de plek te herdenken waar chocoladekoekjes werden uitgevonden. Tot slot, leer meer over de geschiedenis van het chocoladekoekje en de andere medewerkers die hebben geholpen bij het bakken van de eerste batch:
Klik voor het volgende artikel