Kippenkerriesoep — 2024

We gebruikten gebroken spaghetti om textuur aan deze hoofdgerecht toe te voegen – sub in elke pastavorm die je bij de hand hebt of zelfs 1½ kopje gekookte witte rijst.

Portiegrootte:

6

vicks damp wrijven sinushoofdpijn

Actieve tijd:

30 minuten.

pindakaaswaarschuwing voor uw huisdieren

Totale tijd:

6 uur.

Ingrediënten

• 1 pond kipfilethelften zonder botten en zonder vel
• 1 (12 oz.) zoete aardappel, geschild, in blokjes gesneden
• 1 ui, gehakt
• 1 (28 oz.) blikje pruimtomaten, geplet
• 5 kopjes natriumarme kippenbouillon
• ¼ kopje tomatenpuree
• 2 theelepel. kerrie poeder
• 1 (15,5 oz.) blik kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
• 4 Oz. Spaghetti, gebroken
• ⅓ kopje gehakte munt

Instructies

1. Kruid de kip met ¼ theelepel. zout en ¼ theelepel. peper; plaats in de bodem van 6-qt. slowcooker. Voeg de zoete aardappel, de ui en vervolgens de tomaten met sap toe. Roer in een kom kippenbouillon, tomatenpuree en kerriepoeder door elkaar. Breng over naar de slowcooker. Omslag; kook op laag tot de kip gaar is, ongeveer 5 uur.
2. Kip verwijderen; voeg kikkererwten en pasta toe aan de slowcooker. Omslag; kook op laag tot de pasta al dente is, 15-20 minuten. Kip versnipperen; voeg het terug toe aan de slowcooker met munt.

Klik hier voor het volgende recept