Heeft u zich ooit afgevraagd of het bonendieet goed voor u zou kunnen zijn? Wil je de resultaten zien van een koolhydraatarm dieet zonder last te hebben van broodontwenning? Uit onderzoek blijkt dat gewone linzen, kikkererwten en bruine bonen hierbij kunnen helpen! Ik vermoedde dat een bonenrijk dieet de voordelen van een koolhydraatarm dieet zou kunnen nabootsen, dus besloot ik het op de proef te stellen, zegt Serena Tonstad, MD, PhD van Loma Linda University. Dr. Tonstad rekruteerde tientallen mensen en vroeg de helft om zich strikt aan gezonde koolhydraatarme maaltijden te houden, terwijl de andere helft van gezonde koolhydraatarme maaltijden genoot, plus een optionele portie volle granen en minstens één kopje bonen per keer. Dus eigenlijk stapelden de boneneters hun borden op, wat voor een verrassend resultaat zorgde.
Het gewichtsverlies was in beide groepen ongeveer hetzelfde, ook al had de bonengroep veel minder beperkingen en at ze een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten, zei dr. Tonstad. Bovendien zagen de boneneters grotere verbeteringen in de belangrijkste gezondheidskenmerken. Iedereen heeft het erover dat een koolhydraatarm dieet geweldig is om af te vallen. Maar ons lichaam gedijt op de voedingsstoffen in goede koolhydraten. Ze voegt eraan toe dat bonen een bijzonder goede keuze zijn voor degenen onder ons die willen afvallen, omdat ze hoge concentraties vetbestrijdende stoffen bevatten. Je kunt zo'n geweldig gewichtsverlies bereiken door bij elke maaltijd bonen te eten. Geen lijden vereist – klinkt dat niet geweldig?
Tonstad was niet de eerste expert die potentiële magie zag in koolhydraatarme bonen. Een studie van de Universiteit van Toronto uit 2012 ontdekte dat wanneer mensen bij elke maaltijd een kopje bonen beginnen te eten – door ze simpelweg aan hun normale voedsel toe te voegen – ze net zo veel afvallen als degenen die ernaar streven 500 calorieën per dag te verminderen. En toen een beroemde blogger en duizenden van zijn fans informele experimenten uitvoerden om het allerbeste dieet te vinden, kwamen ze tot een op bonen gebaseerde aanpak, vergelijkbaar met die van Tonstad. Het werkt zo goed: je kunt in 30 dagen 20 pond afvallen, benadrukt Tim Ferriss, auteur van de bestseller Het 4-uurslichaam: een ongewone gids voor snel vetverlies, ongelooflijke seks en bovenmenselijk worden ( $ 15,81, Amazon ).
(Photo Credit: Getty Images)
Beste bonen voor bonendieet en gewichtsverlies
Het blijkt dat bonen eigenschappen hebben die afslankreacties veroorzaken, vergelijkbaar met de reacties die je krijgt op een koolhydraatarm dieetplan. Toch doen bonen dit zonder de onbedwingbare trek en vermoeidheid te veroorzaken die vaak voorkomen als je jezelf berooft van koolhydraten, de favoriete brandstof van de hersenen, zegt bonenadvocaat Cynthia Sass, MPH, RD, auteur van S.A.S.S. Jezelf slank: overwin verlangens, laat kilo's vallen en verlies centimeters ( $ 13,10, Amazon ).
waar is Ralphie nu van een kerstverhaal
Wat kun je verwachten van een dieet dat uitsluitend uit bonen bestaat? Bonen zitten boordevol eiwitten, vezels, B-vitamines, magnesium, zink en kalium. Ongeacht de boon, of deze nu zwart, niervormig, wit of rood is, u profiteert gegarandeerd van een aantal gezondheidsvoordelen. Hier is een kort overzicht van de beste bonen voor gewichtsverlies.
De sperzieboon (ook wel snijboon of snijboon genoemd) is ongetwijfeld een van de meest aanpasbare groenten die er zijn. Sperziebonen kunnen worden genoten, of ze nu in een ovenschotel worden gekookt of rauw. Bovendien bevatten ze weinig vet en veel voedingsvezels.
(Photo Credit: Getty Images)
Zwarte bonen zitten boordevol vezels en eiwitten, waardoor je langer een vol gevoel krijgt. Veel vegetariërs vervangen zwarte bonen door vlees. In tegenstelling tot dierlijke producten zijn zwarte bonen cholesterolvrij en bevatten ze weinig verzadigd vet.
(Photo Credit: Getty Images)
Pintobonen bevatten ook veel vezels en eiwitten. Maar wist je dat pintobonen kunnen uw risico op hartziekten verlagen ? Volgens het Linus Pauling Institute helpt het minstens vier keer per week bonen eten het risico van een patiënt op het ontwikkelen van hartziekten te verminderen.
(Photo Credit: Getty Images)
Mungbonen (die deel uitmaken van de bonen- en linzenfamilie) zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder kalium, magnesium, zink en verschillende B-vitamines. Bovendien zijn mungbonen een gasvrije boon, dus je hoeft je tijdens het avondeten geen zorgen te maken over het vullen van je bord.
(Photo Credit: Getty Images)
Zowel ingeblikte als gedroogde bruine bonen (die hun naam danken aan hun vorm) zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Behalve dat ze een goede bron van cholesterolverlagende vezels zijn, voorkomen bruine bonen ook dat de bloedsuikerspiegel te snel stijgt na een grote maaltijd, waardoor deze bonen de perfecte keuze zijn voor iemand die diabetes heeft.
(Photo Credit: Getty Images)
Er zijn vier soorten witte bonen: marinebonen, grote noordelijke bonen, cannellinibonen en baby Lima-bonen. Het goede nieuws? Elk type biedt buitengewone gezondheidsvoordelen. Bijvoorbeeld, Van cannellinibonen is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel reguleren . Bonusfunctie: ze kunnen door elkaar worden gebruikt in recepten.
(Photo Credit: Getty Images)
7-daags bonendieet
Je kunt zes dagen per week genieten van een mix van onbeperkt magere eiwitten, niet-zetmeelrijke groenten, goed vet en bonen. Eet op dag zeven alles wat je maar wilt. Ontvang maaltijdideeën op 4HourBodyRecipes.com , of bekijk hieronder onze bonendieetreceptsuggesties.
Ontbijt (kies er dagelijks één)
1. Zuidwest Frittata
- 1/4 kopje ui, in blokjes gesneden
- 2 jalapeños, zonder zaadjes en in blokjes gesneden (optioneel)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- Zout en peper
- 1/2 kop saus
- 3 kopjes gekookte linzen of zwarte bonen
- 4 eieren geslagen met 2 (16-ounce) dozen eiwit
Fruit de ui en jalapeños in olie. Voeg rundvlees toe; Voeg als het lichtbruin is de knoflook, chilipoeder, komijn en een scheutje zout toe. Bruin vlees. Salsa erdoor mengen. Mist een glazen ovenschaal van 9 inch x 13 inch met kookspray. Spreid bonen op de bodem; bestrijk met het vleesmengsel en vervolgens het eimengsel. Breng op smaak met zout en peper. Bak op 350 graden Fahrenheit tot de eieren hard zijn, 45 tot 50 minuten.
2. Eieren, welke stijl dan ook, of overgebleven eiwitten, gesneden groenten, gekookte bonen verwarmd met in blokjes gesneden Canadees spek
Lunch (kies er dagelijks één)
1. Onbeperkt kwark, snelle bonensalade
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 2 theelepels olijfolie
- Oregano
- 1/2 kopje bruine bonen
- 1/2 kop witte bonen
- Tomaat, gehakt
- Selderij, gehakt
- Paprika, gehakt
Klop twee eetlepels rode wijnazijn, twee theelepels olijfolie en een snufje oregano. Meng met 1/2 kopje nier- en witte bonen, en twee eetlepels gehakte tomaat, selderij en paprika.
2. McDonald’s Zuidwestelijke salade met gegrilde kip en bonen (vinaigrettedressing en geen tortillareepjes)
3. Amy's Black Bean Burger geserveerd over twee kopjes gemengde salade met twee eetlepels olijfolievinaigrette
Diner (kies er dagelijks één)
1. Een grote kom met je favoriete kalkoen-chili en een onbeperkte hoeveelheid zetmeelvrije groenten, gebakken in olijfolie
2. Chipotle burritokom met bonen, kip of garnalen, eventuele groenten, guacamole en salsa
3. Magere biefstuk of ander eiwit, gebakken champignons, snelle zomerbonen
- 1 kopje gesneden courgette
- 1 kopje bruine bonen (kekerbonen zullen ook werken)
- Gehakte basilicum
- Zout en peper
Fruit een kopje gesneden courgette in olijfolie. Voeg een kopje nier- of kekerbonen toe en verwarm door. Werk af met vers gehakte basilicum. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in ons gedrukte tijdschrift.
We schrijven over producten waarvan we denken dat onze lezers ze leuk zullen vinden. Als u ze koopt, krijgen wij een klein deel van de omzet van de leverancier.
Meer van Vrouwenwereld
De 12 minuten durende oefening die Helen Mirren op 73-jarige leeftijd fit houdt
Hoe maak je de Koreaanse granaatappeldrank die vrouwen helpt snel af te vallen?
8 eenvoudige manieren om meer dan 200 calorieën van uw favoriete maaltijden te schrappen zonder de smaak te verliezen