4 eenvoudige manieren om te weten of uw augurken slecht zijn geworden – en hoe u kunt voorkomen dat ze te snel verlopen — 2025
Augurken zijn voor veel mensen een controversieel voedingsonderwerp. Het lijkt er tenslotte op dat mensen van ze houden of ze haten, niets daartussenin! En hoewel het algemeen wordt aangenomen dat augurken eeuwig meegaan, gaan zelfs deze heerlijke groenten op een gegeven moment bederven.
Het is echter waar dat augurken heel lang meegaan, of je ze nu in je voorraadkast of in de koelkast laat liggen als ze ergens donker en in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Sterker nog, de meeste augurken zijn volkomen veilig om één tot twee jaar te eten na hun houdbaarheidsdatum dankzij het fermentatieproces. Maar aan alle goede dingen komt natuurlijk een einde, en inclusief je augurken . Hier zijn een paar belangrijke manieren om te bepalen of het tijd is om ze in de prullenbak te gooien voordat je per ongeluk ziek wordt.
leven 50 jaar geleden vergeleken met nu
De augurken zelf zijn beschimmeld.
Als je zelfs maar op één ervan iets vaags of afwijkends ziet, kan dit een teken zijn dat de hele pot bederft. Neem geen risico en laat alles in de container in een beschimmelde pekel rondzwemmen. Gooi ze.
De textuur, kleur of consistentie van de pekel en het voedsel zijn veranderd.
Als ze vers zijn, is pekel helderder groen en bijna olieachtig qua viscositeit. Als je merkt dat je pot doffer van kleur is en dat de vloeistof wateriger is, is het tijd om de pot en de inhoud weg te gooien. Hetzelfde geldt als je merkt dat de augurken zelf zacht beginnen te worden of een paar tinten doffer worden dan normaal.
Het metalen deksel puilt uit of de pot borrelt.
Als u merkt dat het deksel van uw container begint uit te puilen, heeft u mogelijk wat opgehoopt gas en andere mogelijke problemen waar u op moet letten. Hetzelfde geldt als je merkt dat je gistende pekel na verloop van tijd begint te borrelen. In beide gevallen is het beter om het zekere voor het onzekere te nemen en die pot naar de prullenbak te brengen.
hoeveel verdient een caissière bij costco
De pot of augurken hebben een onaangename geur.
Hoewel augurken over het algemeen een relatief milde geur hebben, kan het tijd zijn om de partij weg te gooien als je merkt dat de geur sterk ranzig of verrot is.
Het goede nieuws is echter dat je een paar jaar de tijd hebt om van die augurken te genieten voordat ze bederven, dus profiteer daar van!