Cracker Barrel Old Country Store is echt een volledig Amerikaanse restaurantketen en een vaste waarde langs de Amerikaanse snelwegen. Het heeft meer dan 600 locaties in 42 staten, dus het is vrijwel onmogelijk om voor langere tijd te rijden en er geen tegen te komen. Maar we wedden dat er veel dingen zijn die u niet wist over deze thuisbestemming.
1. De eerste Cracker Barrel werd 46 jaar geleden geopend.
De eerste Cracker Barrel-locatie werd in 1969 geopend op Highway 109 in Lebanon, Tennessee door een man genaamd Dan Evins. Destijds werd zelfs de maïsbrood helemaal opnieuw gemaakt, een praktijk die nog steeds sterk is. (Onverwant leuk feit: Libanon is ook waar we in 2015 de allereerste Country Living Fair in Tennessee hebben gelanceerd!)
verdwenen met de wind nog levend
Tim Calkins
2. Het werd opgericht door een vertegenwoordiger van Shell Oil om de verkoop van benzine te verbeteren
Dan Evins kreeg de taak om creatieve manieren te vinden om de benzineverkoop te verbeteren terwijl hij werkte als verkoopvertegenwoordiger voor Shell Oil, en daar kwam het idee voor Cracker Barrel uit voort. Alle vroege locaties hadden Shell-benzinepompen ter plaatse en ze werden pas decennia later volledig uitgefaseerd.
kcra.com
3. De eerste locaties bevonden zich allemaal in de buurt van afritten van de Interstate Highway
In overeenstemming met de oprichtingsfilosofie van het verkopen van benzine, bevonden alle vroege locaties zich vlak bij belangrijke afritten van de snelweg. Velen blijven tot op de dag van vandaag vlak bij de afrit.
4. Het testte een Carry-Out-Only-concept in 1994
In 1994 lanceerde het bedrijf een concept genaamd Cracker Barrel Old Country Store Corner Market in een handvol woonwijken in de voorsteden. Het kwam niet uit en alle locaties werden in 1997 gesloten.
Flickr
5. Sinds de eerste dag staat er op elke tafel een Peg Solitaire-spel
En niet alleen dat, ze zijn de hele tijd door hetzelfde bedrijf gemaakt: Lebanon, Tennessee's Qualls and Sons Novelties.
Getty-afbeeldingen
6. Het werkt samen met enkele van de grootste sterren van countrymuziek
Cracker Barrel verkoopt veel countrymuziek-cd's, dus het is niet meer dan normaal dat het bedrijf samenwerkt met enkele countrysterren. Ze hebben exclusieve release-deals gesloten met sterren als Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama en Alison Krauss.
Getty-afbeeldingen
7. Het heeft te maken gehad met verschillende rassen- en seksuele geaardheid-gerelateerde controverses
Nadat in 1991 ongeveer een dozijn werknemers waren ontslagen, kwam het bericht dat managers in een bedrijfsmemo werden geadviseerd werknemers te ontslaan als ze geen 'normale heteroseksuele waarden' aan de dag legden. Het bedrijf beëindigde dit beleid na demonstraties van homorechtenorganisaties, maar pas in 2002 voegde het bedrijf seksuele geaardheid toe aan zijn non-discriminatiebeleid.
Er zijn ook rechtszaken aangespannen door zowel voormalige werknemers als gasten die beweren dat ze racistisch zijn gediscrimineerd. In 2004 ontdekte een onderzoek door het Amerikaanse ministerie van Justitie dat de keten eetzalen per ras had gescheiden, blanke klanten voorrang gaf boven zwarte klanten en blanke servers toestond te weigeren zwarte klanten te bedienen.
Het bedrijf heeft sindsdien vooruitgang geboekt om zijn imago te verbeteren en heeft een lange weg afgelegd: het non-discriminatiebeleid is in elk restaurant te zien, minderheden vormen ongeveer een kwart van zijn werknemers en 11 procent van het management en leidinggevenden, en de CEO, Sandra Cochran, is pas de tweede vrouw die die positie bekleedt in een in Tennessee gevestigd beursgenoteerd bedrijf.
delcotimes.com
Pagina's:Bladzijde1 Bladzijde2